簡單版六寸戚風
這幾天一直下雨，玩了幾天的夢幻也不想玩了，剛好還有以前剩下的一點材料，就拿出來用了用料雞蛋2個家用食用油35克涼白開35克白砂糖45克低筋麪粉40克簡單版六寸戚風的做法準備材料容器無水無油，分離蛋白蛋黃除白砂糖外都倒...
戚風六寸
看過很多人的材料配比，總結出自己喜歡的口味，自己的口訣是345。“3”是三個蛋，無味植物油35或者30克，“4”是牛奶或者水45或者40克，“5”是低粉55或者50克，糖是自己特別注意的，因爲不喜歡太甜自己最多放40克一般放37克，澱粉5...
超簡單超詳細的六寸戚風蛋糕
戚風蛋糕做法很簡單，主要是細節問題。把握好每一個細節，製作好的蛋黃糊、打發的蛋白霜，一定要看清楚狀態。用料雞蛋3個（60g左右）綿白糖（蛋黃）10克（或者細砂糖）玉米油25~30克（或者色拉油）牛奶35克綿白糖（蛋白）40g低筋麪粉45～50克超簡...
六寸戚風3蛋+八寸可可戚風(自用版)
😊爲了自己做戚風時方便查找才創建的菜譜。不定時更新修改中...❗️戚風失敗的一個終極原因可能就是烤箱溫度了，這是嗶哩嗶哩的小高姐反覆實驗的結論，也是我和我的小夥伴們在艱難學習摸索的道路上發覺的。前提是蛋白霜的...
六寸戚風 簡單明瞭！
全程兩個盆！！簡單明瞭！！用料六寸的量雞蛋2個牛奶20克油20克低粉35克糖30-35克六寸戚風簡單明瞭！的做法牛奶跟油混合均勻如圖攪打到乳化狀！麪粉直接稱到盆裏過篩，不怕麻煩的親也可以單獨稱出來Z字型攪拌！蛋黃加入盆裏，我這個是...
六寸可可戚風
戚風真的很簡單，打好蛋白就可以了～用料低筋麪粉40克白砂糖45克雞蛋3個可可粉10克玉米澱粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚風的做法☑準備好所有材料，把玉米油和清水混合均勻，篩入低粉和可可粉攪拌均勻；☑蛋清分離，蛋黃和麪...
六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克麪粉75克六寸戚風蛋糕的做法1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，放到無水無油的容器裏；2.蛋黃打散，加入牛奶打勻，再加入玉米油攪拌均勻；3.蛋黃液中篩入麪粉，劃Z字型將麪粉與蛋黃液混合均勻...
六寸戚風（簡單易懂）
記錄📝方便自己下次使用不喜勿噴用料雞蛋3個玉米油30克牛奶35克低筋粉55克白砂糖30克檸檬汁兩滴六寸戚風（簡單易懂）的做法1⃣️.先把牛奶和油攪拌均勻，這一步是乳化乳化好的樣子篩入低筋麪粉畫z字攪拌均勻蛋黃一個一個的加...
六寸戚風蛋糕（超簡單）
戚風蛋糕🍰口感柔軟細膩製作方法簡單成本超低，感覺可以自己做生日蛋糕了🎂做了N次戚風蛋糕🍰只有這一個方子成功了脫模超輕鬆，沒有蛋糕屑新手小白也可以輕鬆駕馭快get起來！用料雞蛋4個（約180g）低筋麪粉48g牛奶28g玉米油23g...
簡單美味，六寸戚風
試過許多六寸戚風蛋糕胚的方子，但還是覺得自己能夠倒背如流的這個方子最好，成功率高，味道也好！更主要的是，每次看到一個成功的蛋糕胚在滿屋飄香中出爐，心裏就開心🉐️不🉐️了🥰馬雲說幸運是一顆種子，把幸運傳播給大家，自己能獲🉐...
六寸戚風蛋糕（簡單極了）
試了＂下廚房＂的許多戚風蛋糕的菜譜，都不怎麼成功。後來到網上搜尋，終於找到一個成功的配方了！第一次髮菜譜，有不足之處請大家多多指教！用料雞蛋3只植物油（切記不能用黃油）30g水30g糖（蛋黃）15g糖（蛋白）35g鹽1g檸檬汁3、4滴（可以不放）...
簡單粗暴戚風蛋糕(六寸中空)
烘焙課上學過的一個方子，記錄下來，授課老師以前在酒店工作，所以這個方子比較簡單粗暴，沒有家庭烘焙那種細膩。烤箱提前預熱180℃用料蛋黃麪糊蛋黃2個(可以用3個，但必須加香草精或者檸檬汁去腥)細砂糖20g牛奶32g植物油20g低...
六寸戚風🍰
今天爸爸生日，給爸爸做個蛋糕♥️用料雞蛋3個低筋麪粉51克玉米油30克細砂糖10克、30克牛奶30克香草精兩三滴六寸戚風🍰的做法準備以上所有👆烤箱中下層150度50分鐘倒扣晾涼哇哦～切片400g～500g淡奶油打發，每100g淡奶油加7～10g...
六寸小戚風
看了很多別人的方子，每次自己做的時候都會改動，還不如記錄下來，比較適合我這種從來不按套路出牌的人用料雞蛋二個糖～加蛋黃15g糖～加蛋白35g牛奶25g色拉油20g低筋麪粉35g檸檬汁幾滴六寸小戚風的做法蛋白蛋黃分開牛奶里加糖...
三蛋六寸戚風
用料雞蛋3個白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克檸檬汁或百香果汁少許三蛋六寸戚風的做法160度50分鐘...
六寸戚風
用料雞蛋2個細砂糖13克色拉油20克水20克低筋麪粉33克白砂糖33克六寸戚風的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入13克包砂糖攪，顏色變淡後，加入水和色拉油攪拌，最後篩入蛋糕粉，攪拌至無顆粒～33克白砂糖分三次加入蛋清打發。打發結束後...
六寸戚風
僅僅是爲了記錄材料方便自己查閱用料雞蛋3個低筋麪粉60克牛奶50克蛋白細砂糖30克蛋黃細砂糖20克玉米油30克檸檬汁2—3滴六寸戚風的做法140度60分鐘...
戚風～六寸～雙蛋版
用料水20克葵花籽油20克糖46克低筋麪粉33克雞蛋2個香草精戚風～六寸～雙蛋版的做法蛋黃糊：用分蛋器將兩個雞蛋的蛋黃分離出來，加入13克糖、20克水、20克油，攪勻。篩入麪粉後拌勻，用切拌手法以免起筋，這樣蛋黃糊就準備好了。打...
六寸戚風胚
用料低筋麪粉60克玉米油或者其他植物油40克牛奶或者沖泡好的奶粉40克雞蛋3個細砂糖45克六寸戚風胚的做法蛋黃牛奶油低粉15g糖放一起混合均勻蛋白滴兩滴檸檬汁打發乾性發泡，30g白糖分三次放進去。我這張圖打發不到位，應...
懶人版最簡六寸戚風蛋糕🧁
自己默默收藏了好多關於戚風蛋糕的菜譜，模具也買回來好多天了，但一直忘了實踐...今天第一次做就成功啦！這個菜譜是買海氏烤箱的時候送的食譜，在此備忘一下我的用料～🙋🏽♀️用料非常簡單～都是家中常備的食材～～用料六寸蛋糕坯...
六英寸簡單美味戚風蛋糕
出爐冒的熱騰騰的熱氣，配上一杯上午茶，稱得上是全城佳味~頓時忘掉了煩惱，一口口吃着滋潤溼滑又香的蛋糕~哇~一個跟枕頭一樣厚實的蛋糕，散發着陣陣香氣，讓人陶醉，靠在旁邊聞一聞，熱氣和香來頓時迎來在蛋糕旁邊~~~好吃！~~~用料...
六寸戚風蛋糕簡易版
寶寶三個月了，趁在家帶娃剩餘時間學做蛋糕給家人吃，既充實又開心用料低筋麪粉45g雞蛋兩個（65克）左右白糖10g（加入蛋黃）白醋幾滴白糖30g（加入蛋白）牛奶35g玉米油30g六寸戚風蛋糕簡易版的做法先上個照😬把所有的東西都稱出來準...
超簡單六寸可可戚風蛋糕
用料A蛋黃3個植物油30克白砂糖15克牛奶30克低筋麪粉50克可可粉10克B蛋白3個白砂糖3勺超簡單六寸可可戚風蛋糕的做法將蛋白打入無油無水的容器裏，用電動打蛋器打至很多透明小泡泡的時候加入第一勺糖。打至體積增倍，全部...
六寸戚風加八寸戚風
用料雞蛋9個牛奶115克玉米澱粉15克玉米油95克細砂糖170克低筋麪粉150克六寸戚風加八寸戚風的做法先在無水無油的盆裏將蛋白蛋黃分開然後在蛋黃裏先倒入玉米油，牛奶防止結皮往蛋白裏倒入幾滴白醋（沒有也可以不倒），然後拿電...
簡單易上手的六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個低筋麪粉50克綿白糖15克（放蛋黃裏）牛奶25克玉米油25克綿白糖30克檸檬汁5-6滴簡單易上手的六寸戚風蛋糕的做法蛋黃蛋清分離，分別放在無水無油盆裏蛋黃裏放入白糖，攪勻放入玉米油和牛奶，混合均勻呈乳化狀態篩入低...