快速油條

用料  

快速油條的做法  

1. 麪粉500克

2. 油條膨鬆劑25克

3. 麪粉和膨鬆劑混合

4. 五十到六十度溫水350克

5. 面和成麪糰，會粘手，手可以沾點水或者油

6. 面盆封保鮮膜，下面放熱水，發麪半小時左右

7. 面板抹油，把面從面盆拿出直接整理成長條，摁扁切段，長短根據家裏鍋的三分之一定

8. 兩根一塊，兩頭捏緊，拉長下鍋

9. 穩住中火，炸到兩面金黃控油撈出

10. 可以享用了