芝心小歐包
用料高熔點芝士粒適量麪包粉200黑糖40冰水150新鮮酵母10（乾酵母三克）鹽3克竹炭粉4克安佳芝士片二片一隻半片魯邦種37芝心小歐包的做法秤好乾粉，黑糖，除黃油所有材料，加入冰水攪拌至麪糰伸展階段取出麪糰進行一發二十分翻面...
芝士歐包窯
用料白芝士適量圓蔥適量薄荷適量番茄醬適量炒培根適量腸適量芝士歐包窯的做法歐包切頂掏空塗番茄醬鋪上芝士腸順次鋪上圓蔥、薄荷、培根、青椒塗上番茄醬再鋪芝士和芝士碎蓋好壓30分鐘壓成型上面鋪芝士碎和腸175度烤3...
黑芝麻歐包
用料T55皇后麪粉250克酵母3克水165克玉米油/橄欖油15克黑芝麻15克鹽2克黑芝麻歐包的做法除黑芝麻和鹽外所有食材放入主鍋30秒/速度3-6混合3分鐘揉麪模式加黑芝麻、鹽再揉2分鐘（麪糰溼度非常大的話，可直接用刮刀將麪糰刮...
黑芝麻歐包
前幾天在一本書上看到一個軟歐包的配方里放了三個面種，有老面、液種、湯種，我就想肯定麪包很軟，保溼性很好。然後又再一想，歐包一般都無油無糖，這樣做歐包應該老化也會慢，然後就做了一個歐包，沒有放冰箱冷凍，放在保鮮袋裏在屋...
小歐包
用料雞蛋1個高筋麪粉200克酵母3克鹽少許牛奶80ml紅棗芝麻玫瑰花瓣少許小歐包的做法將除紅棗片等輔料外的食材等揉在一起成麪糰發酵發酵到原麪糰2倍左右，將手指戳下去不會回彈即可將麪糰輕拍後分成小份裏面擀平幷包好餡...
芝士歐包片
芝士：含鈣豐富，是補鈣佳品。用料歐包片一片芝士片一片芝士歐包片的做法取歐包片一片，我用的是自制歐包切的片！妙可藍多芝士片（香甜牛乳味）。取一片芝士片。放在歐包片上。微波20秒，芝士的奶香與歐包中的果乾香完美結合，開吃。...
芝士軟歐包
有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料麪糰高筋麪粉45G全麥粉175G酵母2.5G白砂糖25G雞蛋30G蔓越莓幹30G黃油20G鹽2G奶酪餡奶酪50G芝士軟歐包的做法將高筋粉、全麥粉、水、白砂糖、酵母一起加入和麪機攪...
芝心蔓越莓 軟歐包
亞洲人～還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康，但是並不是所有人都能接受，往往嘴巴說要健康，手還是會伸向甜麪包的，手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐，低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子，在健康中尋求口味的滿足...
紅心火龍果代糖版小歐包
初衷是爲了做出有點甜又不那麼甜，不那麼油的給孩子吃的麪包。還有類似士力架，含糖能量棒這種不敢一次吃太多的，可以分成小塊包進麪包，味道也是極好的！用料紅心火龍果汁180g麪粉300克新鮮酵母9克赤蘚糖醇10克木糖醇2克鹽3克...
蔓越莓芝士夾心軟歐包
心血來潮想做一次軟歐包，當作下午茶點心，再看一場電影🎬用料高筋麪粉240克黃油20克細砂糖15克鹽5克酵母4克水110克牛奶50克夾心部分:奶油奶酪125克糖粉15克蔓越莓粒36克蔓越莓芝士夾心軟歐包的做法1.高筋麪粉里加入白砂...
愛心軟歐包
所用模具：法焙客長方形家用烤盤FB10141用料高粉450g低粉50g細砂糖30g鹽4g酵母5g燙種50g甜菜根粉6g水330g黃油20g紫薯餡300g愛心軟歐包的做法將除黃油以外的原料混和，揉至麪糰光滑，麪筋擴展，再加入軟化的黃油。繼續揉至完...
巖燒醬芝心軟歐麪包，香濃吃不膩
輕食主義的盛行，兼具健康養生與鬆軟口感的軟歐包應運而生，廣受各路吃貨的青睞，你康康那長長的排隊人羣就知道這必是烘焙界新寵。今天一起來學做這款吃不膩、熱量低飽腹感強的軟歐吧~~獨家祕製的巖燒醬與奶香醇厚的芝士搭...
芝士砂糖歐包片（歐包吃法）
只是個怎麼吃歐包的方法不是怎麼做歐包這個吃法適合你覺得不大好吃的沒啥味道的歐包用料任何類型歐包（法棍、鄉村等等）一片馬蘇裏拉芝士碎細砂糖芝士砂糖歐包片（歐包吃法）的做法歐包切片鋪在墊了油紙的烤盤上鋪上一層馬蘇...
內心柔軟的蔓越莓芝士軟歐包
彈性和柔軟兼備的軟歐包做之前請看哦👀！友情提示：我是冬天做的，如果你們是夏天比較熱和溼潤的時候製作，請適當減少牛奶等液體的量。可以不要一次性加完，看麪糰的狀態，柔軟不粘手即可。用料麪糰部分高筋麪粉240g無鹽黃油20g...
全麥軟歐芝士包小美版
用料高筋麪粉200克全麥粉40克牛奶95克淡奶油35克酵母3克糖30克鹽3克黃油20克全蛋液40克小三角芝士6塊草莓醬少量全麥軟歐芝士包小美版的做法主鍋先加入牛奶,淡奶油,雞蛋,再加入高筋麪粉,全麥粉,酵母,糖,鹽用30秒速度...
芝麻歐包
用料黑芝麻20克高筋180克鹽2克酵母2克黃油10克水110克糖20克芝麻歐包的做法麪糰分爲兩份。整形發酵180度25分鐘。...
牛奶湯種歐包+芝士流心腸仔包
每一次做一盤面包有八個，但每一款味道都是一樣難免會生厭，所以靈機一動，用牛奶湯種做出來的包，變換了不同的造型和餡料，每款四個，家人吃上兩天也不覺得膩。芝士腸仔包因爲有肉，一般我都想當天吃掉，所以做了沒有餡料的歐包可以...
全麥軟歐和芝麻小餐包
用料中種牛奶180克全麥粉100克高筋麪粉100克酵母4克燙種（提前4小時以上放冷藏）高筋麪粉25克開水30克主麪糰高筋麪粉100克水或奶70克酵母3克糖20克水飴10克鹽1克玉米油或黃油（揉到擴展階段放入）20克全麥軟歐和芝麻小餐包的...
芝麻軟歐包
軟歐麪包的綿密鬆軟，有嚼勁，低糖又健康，這款芝麻軟歐包，綿密鬆軟，有嚼勁，飄着濃濃的芝麻香。（by@寶貝僖兒）用料麪糰材料高筋麪粉285g全麥粉50g奶粉8g鹽6g黃油25g新鮮酵母15g冷藏牛奶220g±細砂糖30g輔料黑白熟芝麻適量芝麻軟...
夾心歐包
打狗吐司失敗以後，終於成功做出鬆軟的歐包，跟着我的配方和要點，出不出膜不重要，一樣能成功。夾心內容有紫薯、麻薯、葡萄乾、杏仁。用料抹茶麪團高筋麪粉250克抹茶粉10克鹽3克雞蛋1個白糖35克酵母3克水120克無鹽黃油25克...
歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包
用料100%黑麥天然酵母100昭和CDC100日清山茶花100水120玉米糖漿10鹽4胡椒粒1.5白芝麻30水10歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包的做法早上9點左右拿出天然酵母餵養，下午2點多可以使用天然酵母100克=50粉➕50水按照面團70%含水量...
奶心軟歐包
（記錄記錄～～）用料①橄欖油/玉米油15克牛奶145克鹽4.5克奶粉10克高筋麪粉250克糖20克酵母2.5克②果乾（堅果+蔓越莓幹）60克③自制煉奶30玉米澱粉30克黃油5克奶心軟歐包的做法和麪：按配料順序，將上表①加入廚師機和麪30分鐘出膜...
芝士煎歐包
幾天不吃會犯癮的用料歐包片1片克妙可藍多芝士片1片雞蛋1個苦菊(其它蔬菜類也可)黃油少許(沒有也行)克芝士煎歐包的做法材料準備好冰箱裏拿出來鐵鑄鍋燒熱，抹少許植物油把歐包片兩面煎個一兩分鐘，加一點黃油融化，關火，放...
心意巧歐包
一個快被覈保逼到絕路的小姑娘也只有靠麪粉來刺激多巴胺了用料高筋麪粉460g雞蛋＋牛奶140g雞蛋＋酸奶140g酵母6克砂糖80克黃油60g奶粉10克巧克力粉40克鹽4克心意巧歐包的做法除了鹽@all全部倒入和麪盆用勺子拌勻後揉成面...
芝心榴芒軟歐包
在不少甜品中，榴蓮和芒果的“榴芒”搭配，向來都是經典又時尚的人氣爆款。此次的麪包以“榴芒”爲設計主題，麪糰中加入了芒果泥和Q彈芒果粒，製作出輕盈的麪包質感的同時，輔以濃香醇厚的榴蓮芝士餡料，讓美味在每一口咀嚼中升...