白蘿蔔牛骨湯
爲自己記錄一下日常飲食。二師兄價格回落了平穩了，但市場的豬骨也要35一斤，對於天天需要靚湯續命的廣東人，也是不小的經濟負擔。廣州終於入冬了，穿上外套了，牛魔王的價格也與時俱進，漲價了，上個月牛骨10元一斤，今天12…也比二...
白蘿蔔排骨湯
用料排骨半條白蘿蔔半根枸杞10-20粒芹菜葉適量雞精半勺鹽1小勺薑片2片白蘿蔔排骨湯的做法排骨先焯水，加入生薑2片，料酒1勺去腥水開撈出排骨洗淨去浮末另外起鍋下排骨蘿蔔加入一大碗水煮至水開加2片姜，轉小火熬40分鐘差不...
高壓鍋飄香白蘿蔔牛骨湯
用料牛骨適量姜3片料酒適量白蘿蔔適量鹽適量白胡椒粉適量蔥適量香菜適量高壓鍋飄香白蘿蔔牛骨湯的做法牛骨用清水洗乾淨，把血水倒掉。白蘿蔔削皮，切塊，洗乾淨備用。將牛骨放入鍋內，再放入三片姜，燒開，撇掉沸騰時上面的血沫...
紅蘿蔔白蘿蔔煲骨頭湯
秋天來了，來道蘿蔔湯清潤一下吧。用料豬骨頭250g左右紅蘿蔔一根白蘿蔔500g姜兩小片鹽適量紅蘿蔔白蘿蔔煲骨頭湯的做法豬骨頭飛水；姜洗淨，切片。紅，白蘿蔔洗淨切塊。把材料放入鍋裏，加入適量的水。大火燒開後保持20至30分鐘...
牛脊骨湯底的牛肉白蘿蔔粉絲湯
第一次買牛脊骨，牛脊骨沒什麼肉只能用來燉湯，白蘿蔔和牛肉湯很配。南京人喜歡吃粉絲湯，最有名是鴨血粉絲湯，其實老城南的回民比較喜歡的是牛肉粉絲湯，我媽媽也經常給我做，現在自己試試咯用料牛脊骨3斤白蘿蔔1個粉絲適量香菜...
白蘿蔔骨湯
放一根乾紅辣椒味道也不錯用料白蘿蔔一根豬骨頭一到兩斤八桂香葉些許生薑數片料酒一勺香蔥些許白蘿蔔骨湯的做法鍋中水燒開將洗乾淨的豬骨頭倒入鍋中煮開直浮沫飄起然後倒出清洗乾淨等待備用...
蘿蔔牛骨湯
用料牛骨1根蘿蔔1根姜2片鹽5克花椒20粒大蔥1根草果1粒香菜隨意香蔥隨意蘿蔔牛骨湯的做法牛骨沖洗浸泡20分鐘，出血水，再清洗一遍。薑片切好2片、大蔥切出三段備用。鍋入冷水、步驟1中所有材料，大火燒開。等湯沸騰一段時間...
牛骨白蘿蔔湯
牛骨蘿蔔湯，可以有效提高身體的免疫力，也有抗衰老的功能，而且牛骨頭湯中含有很豐富的膠原蛋白可以增強身體造血細胞的功能。而經常吃蘿蔔湯，也可以有效防止便祕，也有通便的功效，如果長時間咳嗽或者是上呼吸道感染引起的痰多...
牛脊骨白蘿蔔絕配湯
冬季養生美味湯：牛脊骨營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，用它來煲湯，大部分營養都溶解在湯中，常喝不僅能促進鈣質吸收、提高免疫力和健脾開胃。孩子多喝這牛骨頭能促進兒童發育；牛骨髓富含磷脂和不...
胡蘿蔔白蘿蔔排骨湯
用料排骨350克姜兩片胡蘿蔔1根白蘿蔔半根胡蘿蔔白蘿蔔排骨湯的做法把排骨用水焯一下，把水倒掉，排骨撈出胡蘿蔔切成塊狀，因爲要燉就切厚了，加上俺刀工不好胡蘿蔔下鍋用油鹽翻炒，因爲胡蘿蔔素需要油炸，翻炒後撈出（ps：懶人不喜歡...
牛骨蘿蔔湯
牛骨蘿蔔湯今日小貼士：配料：牛骨頭600克，蘿蔔一根，南姜一塊，炸蒜蓉鹽，芹菜適量注意事項：牛骨頭血水比較多，需要焯煮多一會再清洗用料牛骨頭600克牛骨蘿蔔湯的做法牛骨蘿蔔湯...
奶白色牛骨胡蘿蔔湯
用料牛骨8根蘿蔔2根姜6片鹽2克奶白色牛骨胡蘿蔔湯的做法準備新鮮牛骨頭備用。將牛骨頭過水洗淨備用。準備胡蘿蔔切塊備用。準備薑片少許備用。將牛骨頭，胡蘿蔔🥕，薑片，放入鍋中加適量的水，沒過牛骨頭就好。然後小火煲上2...
清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）
個人記錄用。原視頻見：【【國宴大廚-解惑篇】牛肉怎麼燉才香？做白蘿蔔牛腩有啥小竅門？-嗶哩嗶哩】用料白蘿蔔牛腩鹽克蔥頭根胡椒大料香葉小茴香胡蘿蔔芹菜清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）的做法牛肉切塊，洗乾淨涼水下鍋，水多一點，不加...
牛骨白蘿蔔湯（如何熬出奶白）
用料牛骨500克蘿蔔1根牛肉100克姜10克蒜3瓣胡椒粉適量鹽適量牛骨白蘿蔔湯（如何熬出奶白）的做法牛骨洗乾淨冷水下鍋加入幾片薑片煮沸舀去浮沫中火煮5分鐘（期間有浮沫都舀走）因爲浮沫已經舀乾淨了，牛骨頭不用清洗湯不用倒姜...
韓式【白蘿蔔牛肉湯】冬日喝一碗補充蛋白質同時暖身又暖胃
我們北方有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，關於蘿蔔跟牛肉的營養價值找到度娘就能查到好多好多在這我就不過多贅述了孩子早晨五點半吃飯上學所以光線不是很好主要是湯好喝就行哈哈哈用料蘿蔔1根(400克)牛肉300克小蔥1根洋蔥1/4...
蘿蔔牛骨湯
查了徐文兵寫的《飲食滋味》，牛肉配花椒、孜然和山楂。思前想後，這湯還是味道先行，謹慎爲好。嘗試加了一丟丟十五年陳皮片，希望別影響口感。用料牛頸骨2斤白蘿蔔1根青蘿蔔1根薑片4片十五年陳皮小小片蘿蔔牛骨湯的做法《飲...
牛骨蘿蔔湯
用料牛骨500g蘿蔔2根蔥薑蒜片香菇200g料酒鹽生抽白蘿蔔2根胡蘿蔔2根牛骨蘿蔔湯的做法菜洗乾淨備好牛骨焯水鍋里加蔥薑蒜大料花椒煮開放入牛骨，再放入香菇加料酒生抽燉一小時，加胡蘿蔔白蘿蔔加鹽再燉半小時清淡美味營養...
綠白牛骨湯——沙窩蘿蔔山藥牛脊骨湯
突然看到網紅美食——沙窩蘿蔔，買了一箱回來試試，碧綠碧綠的還挺特別的。天冷了，涼拌啥的都不合適了，那就燉湯吧。原來一到冬天就喜歡白蘿蔔燉牛骨湯，那就把白蘿蔔換成沙窩蘿蔔吧😉用料沙窩蘿蔔1根（約800克）山藥1節（約200克）牛...
白蘿蔔牛丸湯
冬天適合多喝點湯湯水水的食物，即能養胃還能暖身體，寒冷的冬天喝上一碗熱騰騰的湯水整個人都適服了。就算不燉湯，不熬湯，煮上一鍋生滾湯一樣是味道槓桿噠。我們家做的生滾湯孩子們特別喜歡喝。牛肉丸孩子喜歡吃，所以時不時...
牛肉白蘿蔔湯
白蘿蔔養胃，加入蔥薑蒜同煮可以去掉其涼性。牛肉滋補，拿帶筋低脂的牛腱或牛背脊肉，長時間燉煮可以燉出軟爛的口感，入口即化。用料牛肉250克白蘿蔔半根蔥1根姜數片青蒜一截花椒6粒（依個人口味）白胡椒粉適量牛肉白蘿蔔湯的做...
白蘿蔔牛腩湯
用料牛腩克蘿蔔根薑片八角個花椒粒鹽克大蔥根香菜根白蘿蔔牛腩湯的做法😋...
牛骨白蘿蔔湯（食平D）
最近看了食平d，儲存一下食譜份量僅供參考！具體要自己實踐！用料牛骨兩斤白蘿蔔1個洋蔥1個黑胡椒少許芹菜少許鹽少許香葉2-3片牛骨白蘿蔔湯（食平D）的做法準備材料，清潔乾淨用料酒，姜，把牛骨飛水開水放入香葉洋蔥對半切開，煲的時...
清甜白蘿蔔燉牛排骨湯
天氣說變就變，一下子涼了好幾度。這天氣就想來點熱乎的，比如這個清甜的白蘿蔔燉牛排骨湯。湯清甜，牛排骨香而不膩。用料白蘿蔔1個牛排骨1根（900克）姜1塊料酒1勺鹽適量清甜白蘿蔔燉牛排骨湯的做法牛排骨特別大根，40塊一斤，買...
牛尾骨牛肉丸白蘿蔔湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，這湯喝得我暖暖的，但是呀，長時間熬煮的湯我們也不要經常吃，因爲嘌呤會有些高，偶爾喝一次是很不錯的用料主要食材牛尾骨半斤白蘿蔔1根潮汕牛肉丸6粒調味品&佐味菜蔥2根老薑1塊料酒幾滴炸蒜蓉少量芹菜1根...
白蘿蔔牛骨八爪魚湯
用料牛骨1500克蘿蔔一根鹽適量八爪魚1只煨姜適量白蘿蔔牛骨八爪魚湯的做法1，牛骨洗淨飛水～2，用瓦煲燒熱純淨水後依次放入煨姜，八爪魚，已經飛水的牛骨，大火煲30分鐘後轉中火煲1個小時一個半小時後放入蘿蔔大火煲10分鐘後轉小...