彩色芋圓，真Q彈
這是款芋圓甜品好吃到沒朋友，色彩繽紛顏值爆棚，味道口感verygood！第一次做的朋友少量多次加粉，那麼重點來了，做之前用保鮮盒裝2盒水放冰箱冷凍，一定要結冰那層而不是保鮮冷藏哦，Q彈就靠這2盆冰水了。用料紫薯300克紅薯300克...
毛豆泥面線，Q彈Q彈的
毛豆所含的卵磷脂非常豐富它可是大腦發育不可缺少的營養之一能大大提高寶寶的智力發育所以寶媽們趕緊學起來吧用料毛豆適量胡蘿蔔15克西紅柿30克麪粉30克寶寶米粉10剋核桃油5滴毛豆泥面線，Q彈Q彈的的做法全家福還有核...
Q彈Q彈的豆腐肉丸
用料豬肉150g雞小胸150g白玉北豆腐150g雞蛋1個蔥、薑末Q彈Q彈的豆腐肉丸的做法豬肉、雞小胸分別剁成肉糜肉糜加一個雞蛋，蔥薑末，香油、鹽、生抽少許，攪拌上勁豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉餡一起攪拌均勻溫水4、50度開始下丸...
Q彈Q彈的麻薯小弟
收到了好喝的水牛奶，除了喝掉和做姜撞奶以外想要試試不同的吃法，學習了其他的方子後，分享我自己的給大家來試驗一下😋用料水牛奶200g木薯粉20克白砂糖15克奧利奧餅乾一份的話就一小包就可以啦Q彈Q彈的麻薯小弟的做法所有...
衢州水晶糕（真正Q彈版）
我們衢州人呢每年肯定會伴着這份甜品過夏天，不吃這個，夏天都不完整呢，按照網上其他人的做法，都覺得不夠Q彈，和外面賣的不是一個口感，可能是因爲屬於商業祕密？那我調整了幾次配方之後已經八九不離十了，還你們一個QQ彈彈的衢州...
Q彈饅頭
用料中筋麪粉300克牛奶165克酵母3克白糖30克Q彈饅頭的做法第一次髮菜譜，比較興奮，沒有圖。哈哈哈哈哈，麪粉300克，牛奶165克，白糖30克，酵母3克，一起丟入麪包機，揉麪加發酵，一個小時。停止後，揉麪8分鐘，分成每個小劑子，放入烤箱40度...
Q彈Q彈的豬皮凍
第一次做，口感真的特別好，特殊時期不能出門，在家做做打發時間吧。用料豬皮水生抽大料Q彈Q彈的豬皮凍的做法刮油脂小貼士水儘量多加一些，要熬一個小時，會蒸發掉很多...
蒸涼皮真的好Q彈
又到夏天了，快快自制Q彈開胃的涼皮吧✌用料麪粉400克清水適量配料：醬油3勺陳醋4勺辣椒2根蒜末3瓣香菜2根香油幾滴配料根據自己喜好增減蒸涼皮真的好Q彈的做法把麪粉倒入盆，清水慢慢倒入攪成面絮，下手把面揉光滑就可以了，面...
自制Q彈臺灣熱狗腸～無澱粉真Q彈
看到外面賣的臺灣香腸真的添加太多了，果斷放棄購買，想吃還是自己做比較好。這個方子的口味參考了黑橋臺灣香腸的配料表，選取了我認爲比較關鍵的幾種配料：蒜粉（我用的蒜酥磨成粉，沒有可以把蒜切碎炸酥放涼磨細，這個味道還是比...
Q彈Q彈的肉皮凍😊
非常的q彈哦！富含膠原蛋白，又不油膩，蘸上醋泡的蒜汁，妥妥能吃一整盤，哈哈！喜歡的親們可以收藏哦！用料豬皮適量蔥適量姜適量料酒適量生抽少量食用鹼面適量鹽適量Q彈Q彈的肉皮凍😊的做法準備好處理乾淨的豬皮。加入蔥段、薑片...
Q彈魚丸、香酥魚骨 （真正的一魚兩吃）
一邊減肥一邊想着研究好吃噠。用料鹽10-15克料酒1勺雞蛋1個椒鹽10克木薯粉15克小蔥3根姜1小塊辣椒粉1勺草魚1條紅薯粉5小湯勺白胡椒粉2克Q彈魚丸、香酥魚骨（真正的一魚兩吃）的做法準備一條新鮮草魚，大概3斤。沿着魚骨剃...
Q彈港式馬拉糕😋（真的太好吃了）
mark它因爲真的比紅糖發糕這些好吃很多做起來也挺方便，這款在港式茶餐廳裏面還挺貴的，強烈推薦哦✌️em～還是那句老話試了別忘記交作業😁用料紅糖80克酵母5克木薯澱粉45克低筋麪粉80克泡打粉3克水80克玉米油10克雞蛋2個奶...
Q彈Q彈的椰蓉小方
用料牛奶500克椰蓉200克白糖40克玉米澱粉60克Q彈Q彈的椰蓉小方的做法材料除椰蓉外攪拌均勻小火熬製不停攪拌攪拌至有痕跡到稠密順滑保鮮盒鋪好椰蓉倒入盒中冷藏一夜第二天拿出來表面放椰蓉切塊Q彈的小方做好了很清爽...
Q彈豬肉丸&Q彈牛肉丸
始於原味，忠於原味。本食譜借鑑了廚友璧無痕的豬肉丸食譜，但根據自己口味略有改動。圖片待更新中！用料豬肉肉糜&牛肉肉糜（豬肉去皮夾心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克鹽15克/30克細砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...
Q彈Q彈的黑芝麻麻薯
哄娃小零食，居家小零食最適合不過了~用料牛奶280克黃油40克糖10克鹽2克奶粉20克高粉30克木薯粉250克黑芝麻10克全蛋液70克Q彈Q彈的黑芝麻麻薯的做法材料準備材料準備（奶粉可加可不加，因爲這甜度是很淡的，想着加點奶粉會更...
Q彈Q彈的自制爽滑涼皮
用料高筋粉250克中筋粉125克鹽2克水195克酵母2克綠豆芽200克紅蘿蔔1個黃瓜1條香菜150克小米辣5個大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量雞精適量洗面筋清水1200毫升香醋適量Q彈Q彈的自制爽...
手打魚丸-Q彈Q彈
前幾天姐姐買了手工魚丸，味道不錯！於是我說，你想吃告訴我啊，我也會做～（雖然沒做過，但我做過獅子頭🦁️呀！🤣🤣）由於並不會用手擠出圓圓的丸子…於是就有了這份手打魚丸👋……做的時候姐姐出門了，回來看到我做的魚丸，就說你不要這麼...
Q彈Q彈香而不膩紅燒肉
一道菜，總是想念它的味道，香彈可口，全部融化在屬於它的味蕾中。用料五花肉600g豆腐皮一張豆腐泡200g蔥姜適量八角，花椒適量花椒適量冰糖一小把生抽，鹽適量紅辣椒段若干Q彈Q彈香而不膩紅燒肉的做法五花肉均勻切塊，大小最好控...
真柔軟真Q彈假蜂蜜小麪包20210114
待完善，用料高筋麪粉510克燙麪120克鹽4克細砂糖35克水190克雞蛋1個乾酵母5克黃油50克根據那個雞蛋大小不同以及其他情況麪糰打好總重量940-960克，麪糰不算溼軟中等偏硬約可分15個麪糰，每個約60克，真柔軟真Q彈假蜂蜜小麪包...
Q Q Q彈的珍珠
全家都愛吃珍珠奶茶的珍珠，外面賣的怕不安全，疫情期間生活質量不能丟，試過兩次，參考過n多方子後，我的今天可以分享給大家了！用料黑糖兩塊咖啡五克木薯粉水量的1.5倍水適量，想甜顏色深，水量要少些，多半小碗即可QQQ彈的珍珠的做...
土豆窩窩-Q彈Q彈
土豆無論怎麼做我都愛吃，平時也總是留意美食的各種做法，這次無意中在微博看到了一個視頻做了土豆窩窩，覺得很新穎，但是很遺憾忘記存了，第二天怎麼也找不到了，就只能憑着大概的印象做了個試試，真的好吃，熟了的土豆窩窩口感好像...
Q彈Q彈的兔兔椰奶布丁
用料椰子汁330克，純牛奶145克，白糖35克，吉利丁粉20克Q彈Q彈的兔兔椰奶布丁的做法椰子汁，牛奶，白糖混合，隔水稍微加熱，放入吉利丁粉，攪拌均勻，至吉利丁粉融化無顆粒狀，溫度不宜過高，50度左右即可，倒入兔兔模具，放涼，入冰箱冷藏，是冷藏...
Q. 彈
南瓜餅製作重點：彈，糯，香甜用料南瓜糯米粉面粉糖Q.彈的做法蒸去皮搗碎和入麪粉糯米粉揉這個照片告訴你和麪是要和到均勻Ｑ彈分小坨，加入葡萄乾或糖或黑芝麻，搓球牙籤按壓成型加南瓜柄，放入鍋中蒸15分鐘出鍋，灰常成功！來張近景！口...
Q彈Q彈的小芋圓們
真的很喜歡吃鮮芋仙呀，可總覺得太甜，所以一直想自己做。每次做好多放在冰箱，偶爾拿出來犒勞一下自己啦！用料紅薯2個紫薯2個荔浦芋頭1個木薯粉若干水Q彈Q彈的小芋圓們的做法各種上鍋蒸，用筷子可以扎進去就好，可以用勺子按壓...
超Q彈肉羹，味道真的絕了
每次回家都喜歡吃老媽做的肉羹，水煮開後，肉羹裹着地瓜粉，貼着鍋邊讓其自動下滑至鍋底，煮一會加下調料🧂，真的超好吃。出門在外也超想吃的，但是沒有炒鍋，無法貼着鍋邊煮，於是只能用平底鍋🍳煎一會在煮。每次煮完都覺得棒棒噠🌞...