松茸玉米子排湯
家裏有個愛吃菌菇愛喝湯的娃，煲湯自然是日常必備～我家的娃娃一次可以連喝三碗，老母親熬的很欣慰呢～用料子排400g新鮮松茸白玉菇甜玉米蟲草花靈芝片紅棗枸杞生薑料酒松茸玉米子排湯的做法準備好所有食材。蟲草花我用的是幹...
糖醋子排
用料醋勺糖克生薑、料酒、蔥勺鹽克老抽勺生粉糖醋子排的做法先將子排放入鍋中焯水、戳水過程中放入幾片薑片及料酒去腥焯水後撈出子排並用冷水沖洗、然後濾幹鍋中倒入少許油、幾片薑片，待油溫上來後將濾乾的子排倒入鍋...
9.20子排蘿蔔杏鮑菇湯 炒四季豆
用料四季豆適量大蒜瓣子排白蘿蔔杏鮑菇適量9.20子排蘿蔔杏鮑菇湯炒四季豆的做法子排冷水下，去浮渣，加料酒加薑片；加杏鮑菇加蘿蔔，燉40分鐘；加枸杞，加鹽；關火，燜，起鍋。建議：杏鮑菇切薄一些，加點胡蘿蔔和枸杞好看。炒蒜，炒四季豆，加...
梅香子排
用料小排骨約500克食用油適量料酒2茶匙蔥3根姜1塊，約鴿蛋大花椒粒（可選）半茶匙陳皮（可選）1片生抽2茶匙老抽1茶匙蘇梅醬3湯匙話梅（可選）6顆醋1湯匙白芝麻適量梅香子排的做法焯水：將小排骨放入鍋中，倒入冷水沒過。煮開，撇淨浮沫，倒...
煮烤蒸，子排和肋條
去年在安吉民宿住了二天，跟老闆娘學了她的子排燒法，先煮入味再烤增香後蒸軟糯，非常好吃用料子排500克料酒2湯匙生抽2湯匙老抽1茶匙黑糖或冰糖1湯匙溫水1杯左右蔥薑蒜辣椒八角桂皮香葉隨意煮烤蒸，子排和肋條的做法500克子...
一鍋端 | 子排土豆燜飯
天氣轉涼，等着桂花飄香；等着滿街滿巷的糖炒栗子香～這個季節可以做家人最愛的一鍋端了，週末做了一鍋香噴噴的子排土豆燜飯，子排嫩滑，土豆軟糯，米飯噴香，一鍋壓根不夠！都是要靠搶才能多吃兩口的～用料大米1杯子排200克土豆1個洋蔥1...
夏天的味道-＂荷葉糯米子排＂
謝謝冇伱灬冇我廚友，配方很好，爲美好＂食＂光而計錄。用料子排15塊(4m長）糯米250克幹荷葉1張酒釀汁適量生抽2勺老抽2勺玫瑰紅腐乳1塊芝麻油適量生薑2片蔥花點綴蒸籠1套夏天的味道-＂荷葉糯米子排＂的做法1⃣️最好買子排，每塊切小塊...
紅燒蘿蔔子排
有香菇加持，鮮香甜軟。燉半小時即可。用料子排400克蘿蔔400克小香菇10開朵老抽1湯勺生抽2湯勺冰糖10克薑片若干料酒3湯勺油1湯勺蔥花若干紅燒蘿蔔子排的做法排骨加冷水浸泡半小時以上，泡出血水，洗淨瀝乾。香菇泡發好，洗淨...
媽媽牌蘿蔔子排湯
我需要記錄一下本學期第一頓自己做的肉湯想麻麻用料蘿蔔鹽姜排骨玉米大蔥🙊媽媽牌蘿蔔子排湯的做法切蘿蔔切肉肉要下水焯沒血水撈出來乾淨鍋冷水加肉加生薑大火開燒燒開了調到小火開燉我發現蘿蔔可以稍後放然後燉個十...
子排海帶瑤柱杏仁湯
子排，海帶，瑤柱，杏仁，鹽用料胡羅卜1個子排海帶瑤柱杏仁湯的做法子排，海帶，杏仁先用砂鍋燉一個小時，再放瑤柱，胡羅卜一起燉一小時，最後放點鹽，不需要味精雞精什麼的，我女兒最少喝了3碗，還吃了很多海帶和子排，燒了一鍋基本掃蕩乾淨...
椒鹽子排
用料子排500g椒鹽子排的做法醃製配料油炸成品...
白蘿蔔和胡蘿蔔🥕，邂逅子排秒變黃金搭檔：蘿蔔燜子排
瀏覽了廚友們就這道菜的做法，八仙過海各顯神通，各種各樣的做法都有，其實，做菜跟居家過日子一樣，適合自己的纔是最好的，煎炸蒸煮隨便你，最終變成餐桌上家人一致好評的美味就行啦！請看：這道菜，今天我是這樣做的👇用料子排600克白...
特製蒜香貴妃子排【山姆廚房】
這道有點臺味的料理，其實和貴妃沒什麼關係⋯。主要是調味特別，因而有此富貴的名稱，過節宴客時端上桌，不只美味誘人，寓意也很好！稍微醃漬且炙烤過的子排，再以美味的醬汁烹過之後，肉質鬆軟下飯，是咱很喜歡的作法。然後，菜品的步驟...
冰糖啤酒子排
用料子排一斤冰糖啤酒330ml（一聽）醬油鹽生薑桂皮一指八角兩顆冰糖啤酒子排的做法子排焯水。子排放入涼水中，加熱去浮沫直至澄清，取出控幹。鍋燒熱加油，放入生薑八角和桂皮煸香，下子排，中火煎至表面金黃。加入兩鏟子醬油上色...
黃金子排
用料鴨蛋黃豬子排黃酒鹽薑片黃金子排的做法將在超市買的切好的新鮮豬子排，洗淨，放黃酒，鹽，薑片醃製片刻生鴨蛋黃上鍋蒸熟，涼後，壓碾成粉末熱油鍋，放半鍋油，將醃好入味的子排過油炸透撈出另起油鍋，放入蛋黃翻炒，蛋黃起泡末時，倒入...
子排燒毛筍乾
好次就是故事😁用料子排400克老抽1勺生抽3勺冰糖1小塊毛筍乾適量八角1個香葉2片桂皮1小塊料酒2勺子排燒毛筍乾的做法朋友給了一包今年新鮮的毛筍乾。抓適量清水浸泡一到二小時。子排洗淨後焯水備用，毛筍乾泡發好洗淨備...
甲魚子排湯
這湯方便易學，而且又養身。甲魚：是補陰佳品，經常食用甲魚，體內的陰精就能爲斷地得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態，從而達到強身健體，祛病延年的效果。鐵皮：滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利...
簡單又美味的子排湯
這湯方便易學，一般不燒菜的人也一學就會。而且，由於雞腿菇集營養，保健，食療於一身，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力...
養生子排山藥煲 #杭州家常菜
休息天想弄個簡單的煲湯，子排山藥煲是個好選擇，簡單又有營養！用料子排500克鐵棍山藥一根小蔥適量鹽適量生抽適量糖少許養生子排山藥煲#杭州家常菜的做法排骨焯水後，加料酒，生薑煮酥即可鐵棍山藥一根，刨皮山藥切成塊狀，加入到...
寶寶糖醋子排
爲孩子做的每一份餐都飽含了深情希望她吃得開心用料醋4勺料酒1勺糖3勺子白芝麻一撮生抽2勺清水5勺子排2根姜、蒜些許生粉1勺寶寶糖醋子排的做法排骨清洗後，加入生粉生抽薑絲醃製10分鐘以上，入冰箱冷藏最好。將醃製好的...
子排蘿蔔湯
春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根冬天的蘿蔔塞人蔘肉的鮮香加上蘿蔔的添香用料蘿蔔200排骨250克油15克姜5克蔥一小段幹黑木耳10克料酒10克鹽5克（2+3）開水700克子排蘿蔔湯的做法主鍋放入20克油，5克生薑片，以4分/120度/小勺爆香加...
甘蔗子排
創建菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因爲我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧。用料肋排甘蔗芝麻醬油澱粉番茄醬甘蔗子排的做法肋排用少許醬油和澱粉醃製過後，入鍋油炸（不要...
聞香知味~紅燒子排
說紅燒簡單，其實一點也不簡單，100個人可以做出100種不同的紅燒口味，要做的好吃，醬油和糖的比例很重要！用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜適量水適量聞香知味~紅燒子排的做法排骨要先焯水，一定要水開了再下，焯2分鐘後...
鵪鶉蛋紅燒子排
綿綿家的招牌菜式，每隔幾周都會在餐桌上遇到的常客~用料子排8兩鵪鶉蛋8兩老酒醬油味精蔥花鵪鶉蛋紅燒子排的做法白水煮鵪鶉蛋10分鐘，等蛋煮熟，涼水沖洗冷卻後，剝開備用將子排洗淨後放入冷水中焯煮，去掉髒的血水子排和鵪鶉...
香菇胡蘿蔔子排燜飯
孩子和我都很喜歡吃的一道飯。非常簡單，又美味營養。用料胡蘿蔔半根香菇2朵大米1杯半姜五瓣鹽一勺胡椒粉適量生抽適量料酒適量毛豆適量子排六兩香菇胡蘿蔔子排燜飯的做法把材料切好，子排和冷水一起煮開，焯水撈出，米洗乾淨...