泰國風味燉土豆
家裏還有魚醬，做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量食油1勺A牛肉片（切成大片)200gA洋蔥（去皮，切成1cm扇狀）100gA土豆（去皮，亂切）600gA胡蘿蔔（去皮，亂切）200gB飲料水540mlB香菜（亂切）適量B幹辣椒（去掉種子，切成小截）1個...
經典泰國風味︱泰式紅咖喱雞
之前我們自制了三種泰式咖喱，一起用它來做道菜吧。女主人用的是紅咖喱，你也可以根據自己喜歡的口味選擇其他咖喱哦。椰漿加咖喱是泰國咖喱菜式的基礎做法，其中雞肉可以換成牛肉、蝦、海鮮等，素食者也可以用豆腐代替肉類。...
泰國風味
記錄泰國平民百姓小吃，也記錄自己在泰國小住的日子～～～用料雞蛋2只檸檬一隻芒果一隻椰子適量泰國風味的做法早市裏有水果蔬菜，粉攤，小吃攤，好吃管飽。因爲住的地方沒有廚房，巧婦難爲無米之炊，逛市場也只能買水果或是吃炒粉。水...
德國風味土豆蘆筍和三文魚
用料三文魚2塊蘆筍12根土豆400g黃油克黑胡椒勺鹽克dill德國風味土豆蘆筍和三文魚的做法土豆削皮，放水煮蘆筍削皮放水煮煎魚把黃油放微波爐裏融化（注意很容易爆開飛濺把微波爐內弄髒所以大概放七秒的樣子開啟檢視一下）組...
泰國風味菜
C總提供的據說很有趣的泰國風味菜菜譜用料豬頸肉線椒鮮蝦雞肉海南黃椒洋蔥米酒南瓜西紅柿檸檬香菇迷迭香九層塔鹽糖魚露（或生抽）白胡椒粉姜和蒜泰國風味菜的做法整蝦下鹽，白胡椒粉，檸檬汁，醃；雞肉豬頸肉切片用鹽白胡椒粉檸...
泰國風味蝦仁炒蘆筍
想不想泰國風味用料工具的尺寸是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量蝦仁（去頭，去皮，去蝦線）260gA澱粉1勺A鹽少量蘆筍（洗淨，去老根，斜切成5cm長）4根大蒜（去皮，切成2mm幅）1瓣B蠔油1/3勺B醬油1/3勺B胡椒粉少量食油適量泰國風味蝦仁...
泰國風味調酒｜美食臺
泰國菜注重調味，常以辣椒、胡椒、香菜、香茅草等熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮。今天來自溫州Ounce酒吧的調酒師Aston爲我們帶來三款泰式風味雞尾酒，加了各種泰式香料，口味濃重，別具一格，喝過這幾杯酒的人都說，喝上這杯...
泰國菜 泰式街頭風味炒粉
喜歡泰國菜(๑❛ᴗ❛๑)遊學烹飪兩不誤，回國儘量就地取材還原當地街頭風味！用料食材A蒜適量（切碎）洋蔥1/4個（切片）油適量食材B雞蛋1個豆腐半塊（切小方粒）食材C河粉1個（泡軟瀝乾）食材D胡蘿蔔絲適量芽菜適量韭菜適量獨家醬料混合...
法國莊園風味——紅酒燉牛肉配土豆泥
冬日最幸福的事，不外乎家人圍坐在一起，任憑外面寒風呼嘯，大家紅着臉蛋一起有說有笑，享受熱菜帶來的溫暖。倒數迎新最適合家人聚餐，2017年最後呈現給大家的是這道極具法國風情的紅酒燉牛肉配土豆泥，希望在這個歲末寒冬，也能帶...
豆瓣風味的土豆燉雞子
我是一個廚房白癡，自從吃到姐姐做的豆瓣風味的土豆燉雞子就念念不忘，專門給姐姐要的方法，自己也做過幾次，滿滿的贊👍。好東西當然要分享了，以前都是分享別人的，現在我也在這裏記錄下來，並分享給大家，希望大家也能吃到這樣的美...
泰國風煎餃
用料冬陰功風味鍋物底料1大勺豬肉末150克韭菜80克芝麻油（a）適量魚露（a）1小勺鹽（a）少許油（鍋裏刷的）適量低筋粉，澱粉（b）各2克水（b）100ml左右餃子皮18張芝麻油（出鍋前的）10ml左右泰國風煎餃的做法用（a）調味豬肉末加韭菜末攪勻後包餃子。...
泰國風味花生醬胡蘿蔔湯
胡蘿蔔湯加花生醬，辣椒蒜醬和羅勒，哇！換種方式試試帶着泰國風味的熱湯吧。食材和食譜的步驟都很簡單，食材也便宜，以下食譜4人份，每份的熱量如下（用App估算的），如果去掉椰奶或者少放一些，脂肪含量會下降不少哦：熱量:224kcal脂肪:1...
泰國風味——咖喱豬肉
今天給泰國的朋友發了些東北的雪景，因爲他從來沒見過雪，突然還懷念泰國的美食，於是晚上做了香蕉糯米飯和咖喱豬肉飯。用料土豆1個胡蘿蔔1個洋蔥1個豬肉1塊澱粉適量泰國咖喱塊2塊椰蓉適量自制紅油適量泰國風味——咖喱豬...
泰國風味涼菜
我喜歡魚醬用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量菠菜250g左右A魚醬1/3勺A白糖2/3勺A芝麻油2/3勺白芝麻（磨碎過）2勺泰國風味涼菜的做法準備鍋，開水。菠菜洗淨，放入鍋裏，倒入開水。點大火，沸騰就滅火，倒水。用飲料...
韓國風味豆腐燉泡菜
冬天還是想吃辣辣燉菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量白菜泡菜100g豬肉（薄片）100g豆腐1/2丁舞菇（沒有也可以）1/2袋小蔥（沒有也可以）適量（3,4根）芝麻油1勺A木魚精汁2勺A醬油1/3勺A飲料水400ml韓國風味豆腐燉泡...
「異國風味」印度室友的美味土豆素食
土豆控入🌟因爲有很多來自各個國家的室友，碰巧都是大廚，於是經常會在廚房進行"美食交流"，跟着室友們學了一些他們國家風格的菜，慢慢分享給大家。這個土豆的做法出自印度室友，喜歡吃土豆的人不要錯過哦~用料土豆3個西紅柿2...
泰國風味香草肉碎生菜包
用料球生菜適量蝦片10片豬頸肉250克長豆角8根蒜5～6瓣生抽適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量糖適量雞蛋1個九層塔10片葉子醬油適量魚露適量泰國風味香草肉碎生菜包的做法豬頸肉切掉肥肉，切成小肉碎，加適量鹽，糖，醬油（上色），料酒，胡...
泰國風味——香蕉糯米飯
今天給泰國的小夥伴發了些東北的雪景，因爲他從來沒見過雪，突然很懷念泰國的味道，so今晚泰國風味——香蕉糯米飯+咖喱豬肉飯。相信去過泰國的朋友們一定很懷念那個香蕉糯米飯和芒果糯米飯，我也是根據自己記憶中的味道做出...
泰國青咖喱醬·東南亞風味
在泰國吃過很多回青咖喱，因爲市面售賣的青咖喱無法滿足我對青咖喱複合多重香料味道濃郁和香醇的追求，唯一自己動手滿足口欲。用料香茅3根箭葉橙（又稱泰國檸檬）1個南疆一塊檸檬葉三片綠色朝天椒6支香草帶根一小把芫西籽一...
泰國皇室的晚餐-泰式皇家風味咖喱燴麪
朋友的貓，標緻得很用料泰國皇室風味咖喱（靈魂）一塊（30~60克）乾麪100~200克雞蛋1個海鮮蒜蓉醬2勺（30克）蔥1~2根泰國皇室的晚餐-泰式皇家風味咖喱燴麪的做法1.朋友從河南帶回來的乾麪，下鍋煮熟後撈起。2.洗鍋，下油，先煎蛋，蛋炒碎點...
亞洲風味11: 泰國風味牛排沙拉（主菜沙拉）
用料牛排隨意泰式沙拉汁香菜隨意小米辣隨意蒜隨意青檸1-2個魚露糖黑胡椒植物油拌菜洋蔥番茄（少籽）黃瓜（去籽）美人椒（斜切）香菜葉（必有）大量薄荷葉（必有）大量亞洲風味11:泰國風味牛排沙拉（主菜沙拉）的做法先煎牛排，幾分熟隨個人喜好...
泰國風味大套餐之泰式冬陰功面～
平時上班太忙了～沒有時間做吃的，最填飽肚子的就是方便麪和剩飯了，嗚嗚～不過，想過用剩飯做一頓泰國風味的美食咩～今天就來教你～超級美味～用料冬陰功方便麪1～2袋鮮蝦3～5只排骨800克鹽一勺蠔油一勺生抽10克老抽10克蔥一根西葫蘆一...
「簡單快手」泰國風味咖喱蝦
用料蝦/蟹1斤蒜頭3瓣姜5片泰國咖喱醬1袋椰漿65～100ml雞蛋1個「簡單快手」泰國風味咖喱蝦的做法蝦洗乾淨，背部剪開更入味（雞蛋一個就行，我這個是土雞蛋有點小就用了倆）咖喱醬和雞蛋混合。蒜、姜切碎鍋中倒入適量油，加入蒜、...
泰國風味生菜肉末包
菜譜出自：GordonRamsay的終極烹飪教程東南亞風味十分濃郁用料牛肉末半斤豬肉末半斤Jalapeno辣椒兩個紅甜椒1/3個青蔥1根大蒜3-4粒姜小塊青檸1個橄欖油少量麻油少量紅糖少量魚露少量鹽少量胡椒粉適量生抽少量你喜歡的任...
泰國風味豆腐沙拉
9月份的《米娜》出了一系列豆腐的食譜，每道看起來都很簡單美味～所以記錄一下～改天嘗試一下～注：豆腐一般選用絹豆腐或木棉豆腐。（不要問我什麼是木棉豆腐，我也不知道……絹豆腐大概是嫩豆腐吧。）另外不能接受直接吃豆腐的，可以...