涼拌豬心：鍋里加入冷水蓋過豬心大火煮15分鐘，起鍋涼後切片。蔥切絲，小米椒剁碎。準備一個小碗倒入醬油姜蔥蒜，倒入豬心，攪拌均勻即
四川口味很辣。用料豬心2個小米椒15個左右大大蔥1個姜蒜適量生抽一勺涼拌豬心：鍋里加入冷水蓋過豬心大火煮15分鐘，起鍋涼後切片。蔥切絲，小米椒剁碎。準備一個小碗倒入醬油姜蔥蒜，倒入豬心，攪拌均勻即的做法加水煮豬心。小...
教你如何快速切絲 胡蘿蔔絲 土豆絲等
剛開始學做菜的我們都不知道如何切出又細又完整的絲，今天記錄媽媽切絲的全過程，學了一些訣竅。用料胡蘿蔔2教你如何快速切絲胡蘿蔔絲土豆絲等的做法以胡蘿蔔爲例，從粗的一頭開始，側面下刀，要保證每個絲不要太短，一片的長度...
切絲兒小炒（胡蘿蔔/菌菇/小香腸）
用料胡蘿蔔1根菌菇1把小香腸幾根生抽鹽糖切絲兒小炒（胡蘿蔔/菌菇/小香腸）的做法胡蘿蔔切絲兒，金針菇和鹿茸菇撕成小絲兒。小奶鍋倒水加少許鹽先煮開，倒入菌菇絲焯水，水開以後再煮2分鐘瀝出，這樣可以把菌菇的水份逼出來。小...
酸辣土豆絲（附上切絲手法）
之前做了一次，因爲刀工不到位，這次重新做了用料土豆1只花椒15粒醋2勺幹辣椒2只蒜生薑食鹽酸辣土豆絲（附上切絲手法）的做法先切片在切片的基礎上切絲土豆切絲後用冷水沖洗鍋加水煮開後放入土豆絲，40秒後撈起熱鍋放油，轉小火...
素炒胡蘿蔔絲【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食譜】
美國漢美馳多功能螺旋蔬果切絲器切片器，小巧不佔地方，食品級材質，安全可靠，拒絕不安全切菜方式，輕鬆製作美食～下廚房市集商品連結用料胡蘿蔔4根姜3片鹽1克漢美馳螺旋蔬果切絲器1臺素炒胡蘿蔔絲【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食...
白菜絲你切對了嗎？醋溜白菜絲、切絲很重要
燉白菜還是白菜葉比較好吃，那白菜幫吃起來口感就會遜色點，尤其是孩子，就愛吃白菜葉。那白菜幫怎麼吃呢？我們就給它來個華麗變身吧😋只要這樣切和這樣做，你一定會重新愛上白菜幫的用料白菜幫數片醋一勺白糖幾克蠔油適量紅辣...
清炒藕絲（巧妙的切絲法）
夏日炎炎，沒啥胃口。吃點蓮藕，生津健皮。用料藕1節蔥鹽白醋清炒藕絲（巧妙的切絲法）的做法蓮藕去皮，切斷。蓮藕切絲，一定要衆切，然後再切絲。放入裝有水的碗裏。起油鍋，瀝乾藕絲翻炒，等斷生加入兩三勺白醋，繼續翻炒。最後加鹽加...
無糖海苔蘇打餅乾——消耗切絲海苔
爲了做韓料買了一大包切絲海苔，做個小零食餅乾吃吃吧。無糖低油，吃起來沒負擔。用料低筋粉100克酵母粉1克小蘇打1克切絲海苔4克蛋液25克牛奶15克玉米油25克鹽1克無糖海苔蘇打餅乾——消耗切絲海苔的做法所有材料混合均...
小美湯品第三道——竹筍豌豆雪菜湯，教你如何挑選竹筍、去皮切絲
老公老家的特色菜，非常好吃的，特別是婆婆公公自己種的豌豆，真的特別特別好吃。不喜歡喝湯的小青年，這款湯也非常喜歡吃。每年到了豌豆竹筍季，這款湯必定要做幾次的。在上海很少能買到那種豌豆，上海的豌豆都是甜甜的那種，不太...
豬🐷耳朵切絲
用料醬豬耳一隻。豬🐷耳朵切絲的做法先將豬耳朵劈片。脆骨切絲。皮切絲。...
日劇【俠飯】第七集 豬肉生薑燒/香辣土豆色拉/切絲蘿蔔味增湯
用料豬肉片200g蜂蜜20g洋蔥半個生薑切絲白蘿蔔切絲味噌醬一勺木魚花一把土豆一個黃瓜半條美乃滋兩勺燈籠椒一個日劇【俠飯】第七集豬肉生薑燒/香辣土豆色拉/切絲蘿蔔味增湯的做法香辣土豆色拉：土豆去皮煮熟，壓碎，拌入醋，...
切絲
萵苣絲土豆絲火柴棍粗細，土豆絲要泡水防氧化變色。青椒絲先片薄。切片要薄厚均勻，厚度關係到最後的粗細！薑絲最佳能穿針！用料萵苣若干土豆若干青椒若干老薑若干切絲的做法萵苣：切斷，大概火柴棍那麼長。側面切掉一小塊，擺平開...
五彩雞肉絲(內附胡蘿蔔切絲妙招)
天氣越來越熱能少在竈臺邊上呆一會都是幸福的所以涼菜是夏天必備的單品我家熊孩子對這道菜情有獨鍾畢竟人家不光口感好顏值也棒棒噠用料雞大胸一塊木耳適量胡蘿蔔一根洋蔥少量香菜6棵醬汁調料食用油適量尖椒適量蒜泥...
簡單有韌勁切絲不易斷的蛋皮絲
用草雞蛋做的顏色更漂亮用料雞蛋1個鹽0.5克生粉3克麪粉3克水15克食用油3克簡單有韌勁切絲不易斷的蛋皮絲的做法1個雞蛋加0.5克鹽打勻3克麪粉+3克澱粉+15克水拌勻，加入蛋液中攪拌均勻。取不粘鍋底上均勻刷上少許油，大火...
切片、切丁還是切絲？
爲什麼食物要用不同的切法來處理？--摘自“果殼網”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁還是切絲？的做法“切”，是烹飪中極其重要的一環，不同食材常常需要用不同切法來處理。比如，做一道生菜包餡配海鮮醬加花生，標準步驟...
magimix瑪捷斯•切絲
手殘黨的福音享受烹飪的快樂關鍵要讓複雜的事情簡單化5秒切絲粗細均勻以後也可以秀秀刀工咯🏌用料各類能切絲的菜品（比如土豆、胡蘿蔔萵筍等）大小能放進食物處理器即可1個magimix瑪捷斯•切絲的做法鍋具準備：食物處理器+...
嫩南瓜炒雞蛋【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食譜】
美國漢美馳多功能螺旋蔬果切絲切片料理機，小巧不佔地，一機輕鬆收納，告別廚房凌亂，快速輕鬆地創造有趣和健康的食物～下廚房市集商品連結用料嫩南瓜1個雞蛋1個姜3片鹽3克漢美馳螺旋蔬果切絲器1臺植物油70克嫩南瓜炒雞蛋【美...
細切絲荷蘭豆
“食不厭精，膾不厭細。”做了幾次荷蘭豆，我感覺還是將它切成細絲，再配上其它的輔料小炒，比不切絲更有味。用料荷蘭豆150克紅色菜椒1只土豆1個鹽2克生抽1勺花生油10克細切絲荷蘭豆的做法荷蘭豆摘盡兩邊的莖，洗乾淨後切成絲...
涼拌萵筍絲【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食譜】
美國漢美馳多功能螺旋蔬果切絲切片料理機，食品級材質，安全可靠，可拆卸設計，易清洗，4刀筒夢幻搭配，花式切菜～下廚房市集商品連結用料萵筍1根胡蘿蔔半根細砂糖1小捏檸檬🍋汁4～5滴香油1小勺熟白芝麻1/2小勺鹽1克雞精1小捏涼拌萵...
松茸季節來臨了，今早做一碗松茸藏紅花煮海蔘的蕎麥麪湯🍜家裏只有黃瓜🥒切絲放入。晚上嘗試做了生蠔松茸藏紅花煮湯，真是山珍海味的完美融合，只用了海鹽和胡椒調味，清香鮮美！還做了松茸飯、刺身炒菜 、松茸雞湯，黃油煎松茸 。美味佳餚大快朵頤吧
用料松茸。幾根克松茸季節來臨了，今早做一碗松茸藏紅花煮海蔘的蕎麥麪湯🍜家裏只有黃瓜🥒切絲放入。晚上嘗試做了生蠔松茸藏紅花煮湯，真是山珍海味的完美融合，只用了海鹽和胡椒調味，清香鮮美！還做了松茸飯、刺身炒菜、松茸...
涼拌佛手瓜【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食譜】
美國漢美馳多功能螺旋蔬果切絲切片料理機，4刀筒（寬片，細圓，窄扁，寬扁）夢幻搭配，輕鬆製作美食～下廚房市集商品連結用料佛手瓜1個小米辣1個鹽3克花椒油1/4小勺香油1/2小勺植物油20克涼拌佛手瓜【美國漢美馳螺旋蔬果切絲器食譜】...
【切片切絲】-愛如斯IZEROS
使用切菜盤工具，切絲切片秒數完成。省時省力。用料胡蘿蔔藕土豆蘿蔔等等【切片切絲】-愛如斯IZEROS的做法使用工具：切菜盤安裝傳動軸切絲：切絲面朝上安裝切片：切片面朝上安裝安裝透明杯蓋，放入要切的食材準備透明量杯蓋設...
超級快速好吃的拌冷麪！（內附切絲小妙招😆）東北燒烤店的至尊味道😘
我個人特別愛吃拌冷麪，但是每個燒烤店參差不齊，速食冷麪裏的拌冷麪又沒有好吃的。所以自己研究了一個超好吃且超簡單的拌冷麪！超簡單，而且就是神還原的味道！用料冷麪火腿絲適量黃瓜半根調味料：正常湯匙，同一個湯匙就可以糖一...
西湖牛肉羹——另附內脂豆腐如何拖盒和切絲
今天做牛肉包子，還有點餡。想起發小說要學西湖牛肉羹，天氣悶熱的梅雨季節，太適合以熱制熱了。開始霍霍！用料牛肉隨意內脂豆腐一盒金針菇半把雞蛋一個西湖牛肉羹——另附內脂豆腐如何拖盒和切絲的做法材料圖，牛肉和蒜末看不...
【切片切絲】格瑞美廚GOURMETmaxx
使用切菜盤工具，切絲切片秒數完成。省時省力。用料胡蘿蔔藕土豆蘿蔔等等【切片切絲】格瑞美廚GOURMETmaxx的做法使用工具：切菜盤安裝傳動軸切絲：切絲面朝上安裝切片：切片面朝上安裝安裝透明杯蓋，放入要切的食材準備透明量...