自制大米鮮蝦腸粉
QQ彈彈的腸粉，大人孩子都愛吃！用料東北大米120克蝦適量水120克生抽適量料酒適量蔥/蒜適量甜玉米適量青菜一小把玉米碎一小把（可不加）麪粉12克耗油適量熟芝麻適量自制大米鮮蝦腸粉的做法將120克大米和玉米碎加水浸泡2-3小...
自制腸粉
神獸超喜歡吃腸粉，週末在家得空了，瞎搞起來。用料腸粉專用粉100克水250克雞蛋2個蔥花適量肉沫適量生抽適量鹽適量白胡椒粉適量生粉適量糖適量開水適量花生油適量腸粉專用工具一套自制腸粉的做法我買的是這種腸粉專用粉...
自制鮮蝦腸粉和炒腸粉
用料粘米粉4勺（一勺大約25克）玉米澱粉2勺木薯澱粉2勺小麥澱粉（澄面）1勺葵花籽油1.5勺蝦仁適量火腿片丁適量蛋液2個雞蛋生菜適量自制鮮蝦腸粉和炒腸粉的做法木薯粉小麥澱粉玉米澱粉粘米粉勺子一勺粉約25克生菜切碎火腿片切...
自制大米粉
用料大米400克自制大米粉的做法將大米洗乾淨，瀝乾水分，平鋪盤中晾乾。將大米加入破壁機，選擇磨粉鍵，插上攪拌棒，打30秒停1分鐘，再打30秒，如不夠細等待1分鐘後再打30秒；過篩小貼士洗過的米要乾透，不介意可不洗米直接打粉。...
不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)
很多友友可能暫時還沒有稱(呵呵，不要問我是怎麼知道的😄)，而下廚房的配方絕大部份都是需要稱的，於是爲了方便無稱的友友，我創建了這個不需稱的菜譜。相信大家都會有電飯鍋配的塑料量杯和普通的陶瓷湯勺，那麼我們在這裏就使...
自制腸粉米漿和腸粉
用料大米1杯水很大米一比一比例雞蛋2個瘦肉小半碗玉米澱粉60毫升大蒜適量自制腸粉米漿和腸粉的做法鍋燒熱後放玉米油，油燒熱後放大蒜，然後關火，放鹽、少量水、蠔油、醬油材料如上圖，米漿忘記拍照了。大米一勺提前一晚泡水...
自制粘米粉大米粉粳米粉
這是多少年前買的粉碎機了呢(ﾟoﾟ;用料剩飯適量自制粘米粉大米粉粳米粉的做法剩飯陰乾。上打粉機。我用的黃城牌，中藥店保健品店用的那種粉碎機。這個型號好像已經停產了Ծ‸Ծ打久一點，打到細就可以了。小貼士1.可以用來...
簡單好吃的自制腸粉&卷粉(大米粉版)
在這裏想跟大家說的是，如果您沒有粘米粉，想用大米直接打粉(選煮飯爽口且粘性比較小的米)，不管是破壁機還是攪拌機的幹磨杯，打出來的粉，精細度都不夠，哪怕用我的每秒550轉能打碎石頭的專業粉碎機磨的也都不夠細膩，蒸出來的粉...
自制鮮蝦薩拉米腸披薩🍕
用料披薩餅高筋麪粉130g低筋麪粉60g溫水100ml鹽1g細砂糖10g安琪耐高糖高活性乾酵母2g玉米油15ml披薩醬西紅柿4個（約600g左右）洋蔥半個大蒜8瓣左右玉米油適量黃油20g鹽1小勺白糖1湯匙披薩草適量黑胡椒粉適量參照君之的方...
自制純米豬腸粉/齋腸
小時候家鄉有個阿姨每天早上都會駕着一輛載着鐵皮箱的摩托車到處叫賣她製作的豬腸粉。她家的腸粉很簡單，只有蔥酥、芝麻粒、甜醬和辣醬，偶爾還兼賣她做的芋頭糕。阿姨會事前把腸粉兩條一包的剪好包裝，賣的時候再加醬料。...
輔食【大米鮮蝦腸】
①建議月齡：10個月以上②育兒課堂：很多媽媽憂心給孩子補鈣的問題，各種鈣片鈣劑往寶寶身上堆，那爲什麼不考慮下蝦這種天然鈣片呢？每百克海蝦含146毫克鈣，河蝦325毫克，：都比牛奶高出很多，還有鐵和鋅的含量都非常豐富，天然的鈣鐵鋅...
家庭自制腸粉｜有大米就可以做的腸粉
早餐想吃腸粉又不想出去買，家裏也沒有專門做腸粉的粉，又很想自己做，就自己手把手磨大米調米漿做來吃。全程手工製作雖然比較耗時但也不算很麻煩，吃起來特別香！用料水適量（與大米相等）大米大半杯（兩人份）玉米澱粉一勺木薯粉一勺...
潮汕腸粉（自制米漿）
這是大米打磨的，口感不會特別韌性，追求韌性口感的可以購買腸粉專用粉，個人覺得自己打磨的這種更健康更衛生！配方是9份8寸披薩盤的量用料大米150克澄粉80克玉米澱粉100克水700克鹽5克餡料：豬肉150克蝦8只雞蛋3個沙茶醬1勺生...
自制大米粉
爲了讓湯圓吃到放心的米糕，於是我動手自己磨米粉用料大米80ml自制大米粉的做法大米洗乾淨，平鋪晾乾（晾乾我用了一天的時間，讓米粒完全鋪開來）晾乾後的米放入料理機打碎，分多次打打碎後過篩，留下來的粗粉再次放入料理機打碎，重...
自制粉腸
用料豬肉1000g生抽100g五香粉2g芝麻油33g蔥末63g薑末18g澱粉370g花椒水(10g花椒)800g鹽20g肉蔻粉2g紅曲粉(可選)5g大蒜(蒜香可選)5顆自制粉腸的做法豬肉切丁，用冷水浸泡，排出血水後攪碎。將肉餡加入醬油、精鹽、五香粉...
自制潮汕鮮蝦腸粉（風味小吃）
潮汕是小吃馳名的地區之一，許多小吃不僅爲本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。其中有一款潮汕小吃～潮汕腸粉在汕頭大街小巷都有賣，爲汕頭人所喜愛，還被評爲“中華名小吃”。出外讀書的潮汕學生，放假一回汕頭，第一件事就是去...
腸粉自制
上淘寶買全套腸粉工具，做出來還蠻好吃，用料水*克腸粉自制的做法材料DIY開吃...
自制蝦腸
用料雞蛋清1個澱粉適量蝦10只胡蘿蔔2塊自制蝦腸的做法今天早上去碼頭買的活蝦，已經去蝦線。清洗乾淨的蝦放進料理機，我今天放入絞肉機了，沒打成泥，放入兩塊胡蘿蔔，一個雞蛋清。打成這個，加入適量玉米澱粉，按照順時針方向攪拌...
鮮蝦腸粉
腸粉是廣東小吃，全家人都特別喜歡吃，這次自己動手竟然做出了滑爽的腸粉，還是很開心的。用料蝦仁12個糯米粉4勺澄粉1勺玉米澱粉2勺木薯粉2勺植物油1.5勺鹽適量冰糖1g韭黃3根香油適量醬油適量黑胡椒粉適量水適量鮮蝦腸粉的...
自制鮮蝦腸粉
孩子最愛吃腸粉，又不愛吃外面賣的。當娘只好自己學習操練起來，成品還不錯，孩子一頓吃兩大盤，非常喜歡！用料粘米粉125克玉米澱粉30克清水400克鮮蝦15只蔥花少許醬油2大勺肉末200克雞蛋3個蒜頭2瓣腐竹（可不加）2片生菜一顆玉米...
自制游水鮮蝦腸粉
一直喜歡腸粉，喜歡各種各樣的腸粉，最喜歡鮮蝦腸粉。用料蝦6只粘米粉125克玉米澱粉30克木薯澱粉100克水600克油20克鹽3克生抽5勺料酒1勺胡椒粉1克雞蛋2個豬肉300克香蔥50克自制游水鮮蝦腸粉的做法將豬瘦肉剁碎備用，鮮蝦剝...
自制腸粉（自磨米漿版）
用料大米1杯冰水240克玉米油25克餡料：肉沫適量雞蛋適量生菜適量醬汁：蔥3根蒜頭6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制腸粉（自磨米漿版）的做法大米用電飯鍋配的量杯量一平杯，160克。洗乾淨泡水四五個鐘頭，泡完瀝乾水，稱重240克。冰水2...
自制腸粉(大米懶人版)
突然很想吃腸粉，以前做過用大米泡一夜第二天磨了再做，很好吃，今天沒有泡，直接磨，一樣可以。(有準備第二天想做就提前泡米，這樣米更好打碎)用料腸粉漿，大米1.5杯(平常裝米杯)腸粉漿，水450左右生抽5勺鹽適量雞蛋2個蔥花幾根乾貝...
自制腸粉
疫情嚴重，寶寶想吃腸粉，所以自己做！用料水適量油適量醬油1勺玉米澱粉適量雞蛋1個蔥花適量自制腸粉的做法提前一晚泡好米，第二天早上用破壁機打果汁功能打兩遍！這樣比較細膩！加點鹽和玉米澱粉攪拌均勻！把米漿倒到不鏽鋼盆，薄薄...
自制純天然提鮮粉（蝦米粉）
不吃味精雞精之類的提鮮調料有很多年了，都是自己從超市買回蝦米用料理機打成粉，炒菜或是做湯羹時加一勺進去，味道甚是鮮美，最主要是健康。😊用料蝦米自制純天然提鮮粉（蝦米粉）的做法（我用的是九陽料理機）用料理機把幹蝦米打成...