小花捲麪包
用料無小花捲麪包的做法無...
花式小麪包
這款是一次發酵的小麪包，簡單方便，可以包各種餡料口味，口感也很柔軟哦～用料水（夏天用冰水）130克乾酵母3克雞蛋30克糖30克山茶花高筋麪粉250克黃油30克鹽2克花式小麪包的做法把水、酵母、麪粉、糖、雞蛋，放入主鍋，30秒/速度3-6...
花捲（麪包機和麪）
疫情之下親手做出了小時候的味道，長到後我就成了你，懷念親愛的外婆！！！用料水210克雞蛋1個高筋麪粉450克酵母5克葷油或黃油10克（可以不放）小蘇打1.5克鹽2克散麪粉20克花椒粉3克油20克花捲（麪包機和麪）的做法水，雞蛋，麪粉，酵母依次...
小蝸牛花生卷麪包
手作麪包是媽媽的愛，而把花生醬裹進麪糰，再做成可愛小蝸牛的樣子，一定會讓寶貝愛不釋口。擠擠裝的四季寶柔滑花生醬使用真的很方便吶，不用每次都洗個勺子去挖，也不用擔心污染問題，真是我等救星。購買連結戳這裏https://item...
蔥花面包卷
用料高筋麪粉250克牛奶140克雞蛋30g糖30克黃油25克酵母4克鹽2g自制肉鬆適量沙拉醬適量蔥花面包卷的做法成品圖所有材料除黃油以外揉成麪糰，加入黃油揉至出膜，發酵至2倍大，整形，再次發酵，表面用叉子扎孔，塗蛋液，撒蔥花烤箱180...
小花面包
用料高筋粉100克酵母1克鹽1克糖7克玉米油5克水10克小雞蛋1個蛋黃(抹面)1個黑芝麻適量綠豆泥120克小花面包的做法材料全部稱好後，用筷子攪拌成絮狀揉成一個麪糰平均分成六份，分別揉圓綠豆泥也平均把它分成6份麪糰用擀麪...
花樣小麪包
用料內陷腸仔適量金像高500克原味酸奶200克淡奶油170克糖80克鹽4克酵母8克黃油30克肉鬆適量沙拉醬適量卡仕達醬適量花樣小麪包的做法1除黃油外所有材料加入揉成麪糰，柔到稍有筋膜黃油溫室軟化切小碎塊加入，揉至油麪完全...
花捲麪包（麪包機版）
我不吃甜的，所以糖放的特別！特別！少！喜歡甜的人可以按自己喜好加。用橄欖油是因爲不喜歡用黃油，堅持低脂用料全麥麪包粉300g雞蛋1個牛奶130ml橄欖油一量勺糖2g鹽1g酵母1g花捲麪包（麪包機版）的做法把牛奶、麪粉、雞蛋、糖、鹽...
麪包機和麪-花捲、饅頭、包子
幾年前買的麪包機，發現做出來的麪包太硬了，實在是不好吃，就一直閒置，這次疫情搬出來用用，發現和麪發麪功能太棒了，再也不愁做麪食了😀請教了一下內行人，要想做出來的包子、饅頭像外面店裏的一樣鬆軟，需要加點泡打粉、白糖，所以...
超軟花朵🌺卷卷麪包
中種法二法隔夜發酵適合上班族麪包軟糯水分充足含水量高有嚼頭造型美觀9寸活底不粘模具2個可以做兩個花朵麪包用料中種高筋麪粉420克細砂糖20克酵母6克牛奶260克主麪糰高筋麪粉180克白糖90克黃油90克雞蛋2個鹽8克奶粉...
胡蘿蔔小花捲 （比麪包還好吃）
用料胡蘿蔔汁125克麪粉250克酵母3克細砂糖25克黑芝麻牛油果油5克胡蘿蔔小花捲（比麪包還好吃）的做法上述食材混合揉至光滑麪糰擀薄刷油摺疊再刷油，切兩種寬度的長條，按視頻手法用筷子捲起，醒發至兩倍大蒸15分鐘燜5分鐘，香噴...
紅糖肉桂卷麪包卷花捲B17
換了新烤箱的第一彈，掌握不是特別好，但是快出爐時滿屋飄香。出爐後，我淋面後試了一個，晚餐在即，oppa仍然吃了兩個。有人喜歡趁熱吃，但我更喜歡第二天涼了後的嚼勁。都說肉桂卷是屬於冬天的味道，大概是它的香氣太暖心吧。本來...
花形小麪包
用料風箏高粉200g淡奶油100g糖20g鹽1/4小匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙蛋黃1個鮮奶40g黃油30g雞蛋10g椰蓉20g內陷：糖粉15g卡仕達醬頂部裝飾花形小麪包的做法後油法將麪糰揉至擴展階段，放入盆中，蓋上保鮮膜進行基礎發酵將麪糰...
櫻花小麪包
浪漫櫻花季，武大的櫻花也開了！病毒快快走，武漢加油#中國加油#明年相約去武漢看櫻花#用料水冷藏170剋剋鹽2剋剋糖粉30剋剋高筋麪粉280剋剋紅曲粉1.3克酵母2剋剋軟化好的黃油20克豆沙餡適量櫻花小麪包的做法冷藏水+鹽+糖粉...
小麪包卷
用料高粉200g砂糖24g鹽3g奶粉8g酵母3g全蛋液24g水118g黃油30g小麪包卷的做法除黃油外所有材料放入麪包桶；揉麪7分鐘左右形成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪20分鐘左右能夠拉出大片結實的薄膜；滾圓後裝入麪糰體積兩倍以上的...
花捲麪包
還是情人節那會做的，有點懶，一直到今天編菜譜。用料高筋粉500克牛奶270克雞蛋2個細砂糖30克蜂蜜30克乾酵母4克黃油50克培根或提子乾適量蜂蜜水適量花捲麪包的做法除培根或提子乾外所有材料放進麪包機混合發酵取出分成16...
花生小麪包
不能告訴你這盤花兒，有多麼香~~用料高筋粉750克鹽9克糖60克鮮酵母22.5克市售花生牛奶534克黃油54克內餡花生醬適量表面裝飾花生碎適量花生小麪包的做法麪糰材料中黃油以外的所有食材混合，放入廚師機攪拌缸，先用1檔低速將...
雪花小麪包
冬至，一款應節的雪花小麪包。牛奶、咖啡、紅糖，加上紅豆沙和栗子餡料，鬆軟香甜，這個冬天暖暖的。用料高筋麪粉140克低筋麪粉60克牛奶90克蛋液35克速溶咖啡粉5克紅糖粉40克鹽1克玉米油8克酵母2克紅豆沙（餡料）180克栗子（餡料）6...
小香腸卷卷麪包包子
第一次做包子，下次做的更漂亮了再換圖😄用料麪粉300g溫水140g酵母3g白糖10g鹽1g豬油兩顆黃豆那麼點小香腸5根小香腸卷卷麪包包子的做法酵母用溫水化開靜置5分鐘麪粉+糖+鹽+豬油（鹽沒1g撒了芝麻那麼一小顆）用洪荒之力去揉...
花生醬+cheese：隨便混搭花樣麪包卷and 小麪包
“五一”4天小長假充分踐行了“勞動”這兩個字：每天做三頓飯，其中包括燒烤和包餃子；清理屋裏、屋外；幫助清理魚池、爲魚池做蓋網；花圃買花、種花；跑了三公里；抽空畫了一幅畫……以及烤了這鍋麪包本來想烤巧克力醬卷的，嚐了一...
懶人花捲饅頭：麪包機和麪，冷藏發酵，花式花捲
最近疫情期間，啥啥都買不到，只能自己在家琢磨做，這樣也好，總能吃到熱騰騰的麪食。我是懶人一個，又想睡懶覺，又想早餐吃到熱騰騰的花捲。所以決定試試學麪包時老師教的辦法：冷藏發酵。麪包機和麪，省時省力，手工操作的就剩下面團...
菠菜椰蓉麪包卷-花樣麪包
前面寫的聖誕樹🎄的方子，我揉了兩倍的材料，另外做了一份麪包卷，也記錄一下，要看聖誕樹怎麼做可以看我那個方子連結在此（要是打不開就翻我前面菜譜）😁用料高粉250克蛋液50克（一個大雞蛋）奶粉10克菠菜汁135克（留一部分液體方便自...
小小麪包卷
用料如圖小小麪包卷的做法配方做法...
花生面包卷
一款鬆軟香甜麪包小卷，好吃用料麪糰：高筋麪粉220克，低筋麪粉40克，牛奶130克，蛋液40克，細砂糖40克，鹽2克，玉米油10克，乾酵母3克餡料：花生碎粒100克，椰蓉10克，細砂糖50克表面裝飾：蛋黃液適量，花生餡料適量花生面包卷的做法將花生米放...
奶油小麪包卷
今天跟大家分享個奶油卷麪包這款麪包吃起來非常柔軟，糖的用量也比較少用料高筋麪粉200克奶油28克水90克蛋24克黃油30克鮮酵母9克鹽3克奶粉15克細砂糖24克奶油小麪包卷的做法水裏面加入新鮮酵母，攪拌溶化再加入奶油和蛋...