懶人版零失敗戚風
用的君之的方子，稍做修改。懶人之處在於少洗碗，不需要的步驟都省了，都是個人經驗之談。但是，關鍵的打蛋白的步驟千萬不能偷懶。來吧，一起試試！用料洋雞蛋5只蛋糕粉/低粉85克鮮牛奶40克食用油(我一般用玉米粥)40克白砂糖40克...
懶人版糖醋排骨（零失敗）
用料排骨500克生抽60克醋60克砂糖60克生薑四五片熟白芝麻適量懶人版糖醋排骨（零失敗）的做法排骨切塊，提前洗淨控幹血水備用；炒鍋里加入砂糖，中小火熬化變色！倒入排骨，攪拌均勻，此刻糖汁遇到排骨就會凝固，感覺有的拔絲，😊下次用...
懶人版零失敗阿膠糕
用料阿膠250克黃酒500克冰糖150剋核桃250克枸杞125克黑芝麻250克紅棗250克懶人版零失敗阿膠糕的做法我用的是國膠堂金標阿膠正規廠家出的阿膠都分紅標和金標，金標的比紅標的好一個檔次，價格基本上是高一倍。對比東阿阿...
零失敗的戚風蛋糕，與失敗原因
我認爲戚風蛋糕是比較難的，我做了許多次，但是始終沒有做到那麼好，我也嘗試過許多的做法，要麼就是不蓬鬆，要麼就是口感差……但是，我認爲這個東西還是要多嘗試，畢竟失敗乃成功之母嘛！然後我還研究了爲什麼會做失敗。果然，功夫不...
懶人版茶葉蛋（零失敗）
一步到位，方便的很！用料雞蛋10個八角若干桂皮（沒有也行）若干香葉（沒有也行）若干茶葉一把醬油2勺鹽1勺紅糖2大勺懶人版茶葉蛋（零失敗）的做法雞蛋洗乾淨，直接放進鍋裏。蓋上蓋子中火煮開，再煮5分鐘左右，調中小火。然後加入八角，桂皮...
零失敗蛋撻（懶人版）
超好吃的蛋撻，香甜滑嫩用料純牛奶250ml全蛋3個白糖40克現成蛋撻皮12個零失敗蛋撻（懶人版）的做法牛奶倒入小鍋，加入白糖，加熱至白糖融化（注意不要煮沸）全蛋打入碗中打散牛奶涼後，加入蛋液，攪拌均勻後過濾至沒有泡沫取現成蛋撻皮...
零失敗懶人版酸菜魚
用料海底撈酸菜魚包一袋龍利魚兩條生薑適量小蔥適量蒜片適量香菜適量零失敗懶人版酸菜魚的做法超市購買的龍利魚一袋，酸菜魚調味料（推薦海底撈的，我做了好幾種，這個牌子的做了幾乎沒失敗過，其他的要麼偏辣要麼偏鹹）。將魚片...
戚風蛋糕 電飯煲版零失敗
第一次做電飯煲版戚風蛋糕還是7年前的一個夏天，突然心血來潮想自己做蛋糕了，然後就網上搜各種方子，當時沒有烤箱，沒有打蛋器，就綜合了一些方法，靠着三根筷子和一個電飯煲做出了第一個蛋糕，什麼首次做就很成功，特別有成就感，那...
【懶人版】零失敗厚蛋燒
用料薯片一小包香腸1根雞蛋2個烤雞幾柳肉（可無）自己喜歡的丸子1顆（可無）【懶人版】零失敗厚蛋燒的做法選一包喜歡的薯片，捏碎昨晚剩了一隻雞腿，撕了一點進去，其實完全可以不用放香腸一根龍蝦丸一顆，其實可以用蟹棒，牛丸等自己...
八寸戚風蛋糕零失敗版
跟着方子第一次做戚風就成功了，十分開心。用料雞蛋5個（55g左右一個的雞蛋）低筋麪粉65克玉米油40克水（牛奶）40克白砂糖20克（用於蛋黃中）白砂糖50克（用於蛋白中）八寸戚風蛋糕零失敗版的做法按方子稱好所有材料用量待用，雞蛋蛋白和...
懶人版蔥油麪零失敗
過年，因爲疫情，只能在家。天天無聊到發瘋，看着大家都在做涼皮，我卻對蔥油麪下手了。一次就成功，一看就會，零失敗哦！哈哈，趕快行動起來吧，廚友們～集美們～用料油適量蔥適量生抽3勺糖半勺老抽2勺麪條適量蒜末適量懶人版蔥油麪零失敗...
零失敗戚風
用料雞蛋3個玉米油30克水30克低筋麪粉50克細砂糖35克檸檬少許零失敗戚風的做法蛋黃蛋清分離，分別放在兩個無水無油的盆裏，蛋清放入冰箱冷藏備用在蛋黃盆裏放入油和水“Z”字形混合均勻加入麪粉，繼續混合均勻（PS:切記不要...
零失敗的戚風蛋糕（君之版）
8寸圓模戚風。曾聽別人說戚風蛋糕是瘋七次才能做成的蛋糕，我第一次做就是用的君之的這個方子，發現沒有想象的那麼難，嚴格按照方子上的比例，第一次即成功，大大提高了新手的信心，失去信心的可以試試這款，成功率非常高。用料低...
懶人版涼粉涼皮（零失敗）
夏天都不愛做飯，都愛吃一些清爽可口省事的，涼粉是很多人愛吃的，但是超級懶的懶人們都覺得麻煩，因爲要卸芝麻醬！！忽然有一天，解救懶人的食材被我發現了！用料涼粉或涼皮一份黃瓜半根胡蘿蔔半根醋兩勺香油一勺蒜泥半勺芥末若干海...
零失敗戚風坯
之前總看到各種戚風失敗，不妨試試這個，讓你戚風不再氣瘋ﾉ☀用料蛋清100g細砂糖45g檸檬汁4-5g鹽0.75g水20g牛奶21g玉米油34g糖粉15g低筋麪粉37.5g玉米澱粉15g無鋁泡打粉1g（可加可不加)蛋黃45g零失敗戚風坯的做法準備好原材...
懶人版零失敗，紅糖發糕
食材簡單，不用揉麪和打發，人人成功的紅糖發糕。鬆軟好吃。用料紅糖80克溫水250克酵母5克雞蛋2只麪粉330克紅棗8-10顆懶人版零失敗，紅糖發糕的做法紅糖加入溫水攪拌融化倒入5g酵母如圖打入兩顆雞蛋倒入麪粉（隨便什麼麪粉都...
懶人版零失敗炒方便麪
閉關在家辦公的日子，每天也是忙的暈頭轉向，來一份既省事又好吃的炒方便麪吧用料方便麪1包雞蛋1個火腿腸1根青菜適量醬油1勺蠔油1勺火鍋底料50g蒜2瓣香菜2根懶人版零失敗炒方便麪的做法準備好家裏有的青菜，家裏有啥就放啥...
懶人版饅頭 零失敗
寶寶2歲了，喜歡一小口一小口的咬饅頭吃。買外面的饅頭總不放心，試做了幾次，大人小孩都很愛吃。這個配方做出來的饅頭比較多，因爲家裏人多。如果一家3口的話，配方1/3就夠了。配方中的麪粉也可以改爲低筋粉200克+高筋粉400克...
零失敗戚風蛋糕烤箱版
用料雞蛋6個玉米油35克牛奶40克低筋麪粉50克木糖醇50克玉米澱粉5克零失敗戚風蛋糕烤箱版的做法1.先把所有的食材分開用稱量好放一旁備用。2.雞蛋蛋清分離，分開兩個大的容器裝好。這一步很關鍵，不能有水有油，蛋黃不能有一...
戚風零失敗
8寸戚風用料雞蛋5個分離細砂糖65克牛奶70克植物油65克低筋麪粉90玉米澱粉10克戚風零失敗的做法雞蛋分離，把蛋白放入無水無油的主鍋⚠️蛋白分離不要滴入蛋黃！一定主鍋無油無水！插入蝴蝶棒2分鐘速度3.5打發改爲2分鐘速度2.5...
懶人版零失敗銅鑼燒
這種懶人版銅鑼燒不需要打發,不需要篩面，簡單可口😋這種銅鑼燒適合當早點,也可以配下午茶吃👏👏用料雞蛋1個牛奶200毫升低筋麪粉20克細砂糖10克懶人版零失敗銅鑼燒的做法將一個雞蛋，一勺麪粉（湯勺），適量糖，一小盒牛奶依次加...
米糕（懶人版 零失敗）
小時候家鄉的味道用料酵母2克大米500克麪粉100克米飯200克綿白糖80克米糕（懶人版零失敗）的做法大米泡發一晚，放上綿白糖一起打成米漿，35℃溫水化開酵母，攪拌均勻，蓋好保鮮膜，30℃溫水鍋裏發酵。（烤箱裏也可以）這是發酵2小時的...
八寸戚風零失敗版本
吃貨的世界就是這樣，一切只是爲了滿足口舌之慾😬只是自己在製作過程中的一些累積，歡迎有共同愛好的朋友一起切磋哦！用料雞蛋6只低筋粉120克白砂糖蛋黃中40克可按口味略減至30克白砂糖蛋白中60克可按口味略減至50克玉米油...
6寸戚風蛋糕零失敗版
請看完結尾的小貼士再動手！！！溫度！溫度！溫度！根據自己烤箱調整！我自己烤箱溫度偏低，所以我用170，不代表你們都用170，尤其是烤箱比較小的親，爐溫很重要，看完結尾小貼士再動手做！第一次做戚風就是看着君之的方子做的，雖然第一次還算不...
零失敗簡易版歐版戚風
用料雞蛋四個小的糖粉115克泡打粉1/4勺麪粉65克零失敗簡易版歐版戚風的做法雞蛋打入後加糖用打蛋器打發打到有紋路就可以將麪粉和泡打粉過篩分次加入蛋糊攪拌均勻無顆粒倒入模具，震幾下去泡，放入預熱好的175度烤箱，20分...