青團 肉鬆蛋黃餡
今天最紅的肉鬆蛋黃餡青團啊～我用的不是艾葉，我用了“大麥若葉”也就是麥苗青汁來和的糯米粉份量上，其他版本的青團都有給出份量了，我基本上就是邊揉邊加水，看看差不多就好。我的青團餡和外部大概都是25克對25克用料糯米粉...
艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡、豆沙餡）
總共24個青團鹹蛋黃肉鬆餡和豆沙餡各12個用料●鹹蛋黃肉鬆餡：鹹蛋黃120克紅星二鍋頭少許香甜沙拉醬100克肉鬆70克●豆沙餡：紅豆沙300克●麪糰：A：澄面50克A：開水100克B：糯米粉500克B：艾草粉（安特魯七哥）25克B：粘米粉50克B：白糖25...
青團（鴨蛋黃肉鬆餡的）
用料青團面：克糯米粉600克青汁粉15克糖90克牛奶150克水350克黃油40克澄粉面：克澄粉200克燙水350克青團（鴨蛋黃肉鬆餡的）的做法首先將糖放進糯米粉裏。取150克水與青汁粉攪拌加入牛奶攪拌均勻，攪拌均勻後將剩下的水加入攪拌...
＄*青團*＄之鹹蛋黃肉鬆餡
這次這個餡料的青團，感覺味道比之前做的要好吃，所以把這個配比給記錄下來～用料糯米粉175克粘米粉25克白糖15克食用油8克艾草泥約200克鹹蛋黃4個雞蛋黃2個肉鬆80克色拉醬50～60克＄*青團*＄之鹹蛋黃肉鬆餡的做法糯米粉+粘米粉+...
青團-鹹蛋黃肉鬆餡
又到了艾葉季節～小時候吃的都是芝麻糖，紅豆餡之類的，今年做個網紅鹹蛋黃肉鬆餡，很簡單，自己做超Q彈～重點‼️這款點心麪粉類的重量不需要非常精準，大概就行，所以我標註的刻數也是大概的，不妨礙成品哦，這就是中式點心的魅力～具體比...
鹹蛋黃肉鬆餡(青團月餅內餡)
最近很火的鹹蛋黃肉鬆內餡的青團，輕鬆復刻！超好吃！先準備材料，這兩天做點！用料鹹蛋黃10個肉鬆100克沙拉醬60克煉乳12克熟黑白芝麻隨意鹹蛋黃肉鬆餡(青團月餅內餡)的做法準備10個鹹蛋黃，表面噴點白酒，進烤箱或者空氣炸鍋，180度...
青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)
表皮Q彈，鹹蛋黃肉鬆餡可口，豆沙餡清甜，各有特色。👏用料糯米粉220克秈米粉30克澄粉20克玉米澱粉10克青麥汁半碗水適量沙拉醬1-2勺鹹蛋黃3個肉鬆適量玉米油適量紅豆沙75克青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)的做法煮熟的鹹蛋取蛋黃，...
網紅青團-鹹蛋黃肉鬆餡
又到了吃青團的季節🍀方子是15-17個的量🤩希望要仔細看完再操作噢👉🏻此方子一點糖都沒有加，艾葉汁原味😌青團最好是吃新鮮的💓所以家裏人少可以配方減半的做放第二天也不會硬一般三天內吃完都👌🏻歡迎討論🤪用料糯米...
蛋黃肉鬆餡艾草青團
用料粘米粉10克糯米粉500克鹹蛋黃6個肉鬆隨便放蛋黃肉鬆餡艾草青團的做法洗好的艾草準備下鍋煮一下打好的艾草汁用艾草汁和好的粉團由於家裏人不喜歡沙拉醬所以餡沒有放沙拉醬包好餡的青團蒸18到20分鐘出鍋開吃...
網紅鹹蛋黃肉鬆青團~鹹蛋黃肉鬆餡&花生餡
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是買的青團來吃比較喜歡 今年就想着自己動手豐衣足食沒想到自己做的居然意外這麼好吃 而且做起來也挺簡單 無鹽黃油和豬油...
青團 鹹蛋黃肉鬆餡
清明時節雨紛紛清明節又稱寒食節青團又稱清明果用料鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃12-15個肉鬆125-130克香甜沙拉醬60-65克青團皮艾青汁115糯米粉130克粘米粉20克糖粉10克牛奶20克豬油10克青團鹹蛋黃肉鬆餡的做法新鮮鴨蛋黃泡50...
網紅青團（鹹蛋黃肉鬆餡）
去年開始火的網紅青團，沒吃過哈哈~今年買了材料自己做，還別說真挺好吃的！（材料能做18個，夠吃了~）用料糯米粉300克澄粉90克細砂糖90克麥青粉40克鹹蛋黃290克肉鬆100克黃油40克網紅青團（鹹蛋黃肉鬆餡）的做法鹹蛋黃上鍋蒸熟後壓...
小青團（蛋黃肉鬆餡）
看到微博上有就想做做，失敗的案例總結一下：青團這麼難做下次再也不吃了😰用料糯米粉100g玉米澱粉30g白砂糖30g開水30g菠菜40g油10g肉鬆50g鹹鴨蛋4個小青團（蛋黃肉鬆餡）的做法菠菜洗乾淨只要葉子打成泥狀，過濾一下糯米粉加...
艾葉青團肉鬆鹹蛋黃餡
季節性食物～且吃且珍惜😄因爲蛋糕店過了清明節居然就不賣了～可小朋友要吃啊！爲母只好自己學着做啦～因爲初次嘗試不敢做多，只做了10個.～用料糯米粉180克肉鬆50克沙拉醬2勺白糖15克麪粉20克（因爲沒有粘米粉）小蘇打5克豬油20克熟...
蛋黃肉鬆青團
網紅肉鬆青團用料糯米粉150克澄粉60克鹹蛋黃120g沙拉醬3勺肉鬆80克熱水100克菠菜汁110g橄欖油勺蛋黃肉鬆青團的做法如圖如圖如圖拌勻，揉成蛋黃大小的糰子如圖加橄欖油攪拌成團一定要燙水澄粉揉成團加到青團裏再加橄欖...
青團（豆沙餡+蛋黃肉鬆餡）
☁️清明將至，來點應節食品---青團，又名“清明果”。青團外皮鬆軟肉體鬆糯，不甜不膩，味道清香有青草香氣，有點黏但不粘牙，平常當零食吃也是很不錯的哦！！😋😋傳統式青團的夾心多爲豆沙餡，外皮用艾草融入麪糰，但是有些人不太喜歡艾...
鹹蛋黃肉鬆/筍乾肉餡青團
“艾”在清明用料新鮮艾草葉100克小蘇打4克糯米粉400克粘米粉40克開水40克鹹蛋黃肉鬆芝麻餡豬油30克鹹鴨蛋30個肉鬆100克白芝麻40克鹹蛋黃肉鬆/筍乾肉餡青團的做法野生艾草，特香，取鮮嫩的部分，黃的也不要哈，洗乾淨備用，小...
網紅肉鬆蛋黃餡青團
用料蛋黃15個高度白酒適量肉鬆110克冰糖粉40克新鮮艾草200克小蘇打5克澄粉35克糯米粉350克玉米油15克水350克丘比特沙拉醬45克網紅肉鬆蛋黃餡青團的做法蛋黃噴灑白酒後，烤箱165度13分鐘。倒入主鍋，稱量110克三鴻兒童肉...
青團(蛋黃肉鬆餡)
關於餡料也可做豆沙餡，綠豆沙餡，板栗餡，五仁餡……可參考我另一個菜譜“青團(紅豆沙餡)”麥青汁沒有可用菠菜葉打成泥兌清水～用料糯米粉170g白糖15g豬油(色拉油)5g麥青汁(麥粉+清水)麥粉6g+清水80g澄粉30g開水40g❤餡料:...
艾葉青團（肉鬆蛋黃餡）
艾葉青團～搗艾葉以爲汁和糯米粉作團其色如碧玉裹入蛋黃肉鬆佐以蜂蜜芝麻軟糯香酥回味無窮～用料麪糰水磨糯米粉200克粘米粉40克細砂糖15克新鮮艾葉100～150克食用鹼或食用小蘇打少許水200克餡料黃油或玉米油10克鹹蛋黃10個...
青團（鹹蛋黃肉鬆餡）
這個方子是我偶像雲醫生那學來的，下廚房裏的青團我看到好多是用澄粉燙麪的方式，粘米粉的比較少，正好學了雲醫生的這個方法，和大家分享一下。用料糯米粉（皮）400克粘米粉（皮）80克麥青汁（皮）420-430克糖（皮）25克—我是分割線—鹹蛋黃...
艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）
用料艾草麪粉團（試做5只量）糯米粉80克澱粉20克新鮮艾草汁80克鹹蛋黃肉鬆餡（15只量）新東陽肉鬆100克鹹蛋黃10只丘比沙拉醬40克艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）的做法鹹蛋黃蒸熟後用叉子碾碎，挑出硬心部分；加入肉鬆拌拌均，加入40克色拉醬...
杏花樓青團（蛋黃肉鬆餡）
淘媽的新浪微博：@淘桃曼最近上海杏花樓的青團被黃牛炒到300元一盒（6個），整天天不亮就開始排隊，簡直場面之誇張，今天早飯我就做了這個，做的是10個的量！喜歡吃金絲肉鬆餅的人肯定喜歡吃，確實當早飯吃很合適，蛋黃肉鬆餡一定要好蛋...
鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團
可以做6個青團用料糯米粉175克澄粉50克艾草粉6克鹹蛋黃8只肉鬆適量油適量鹹蛋黃肉鬆餡艾草青團的做法艾草粉加少量開水調勻將艾草粉水加入混合的糯米粉和澄粉，再逐步加開水，至揉成光滑的麪糰鹹蛋黃加少量黃酒，微波爐中火...
‘網綠’青團-蛋黃肉鬆餡
以往人們用它拜祭逝去的親人，當下更多的是應令嘗新，青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多的被人們用來當作春遊的點心。感受春天的氣息，承接由陰到陽的轉化。所以說清明節的實質是透過緬懷先人來迎接更美好的生活。用料糯米...