黃翅魚丸
用料去骨黃翅魚肉白胡椒粉薑汁鹽清粉料酒黃翅魚丸的做法魚去骨，剁碎，加入鹽、料酒、薑汁。反覆攪拌，再加入清粉。下高湯，捏成一團一團。湯滾便撈起...
剁椒黃翅魚
沒有各種調料的菜餚依然美味。。。。。用料青椒紅辣椒生薑大蒜料酒鹽黃翅魚3條油花椒粒剁椒黃翅魚的做法請賣家把魚宰殺好，用料酒，生薑片鹽醃製30分鐘左右把青紅辣椒洗淨剁碎生薑切片一部分，剁碎一部分，大蒜剁碎把1和2放...
香辣黃翅魚
加入自制辣肉醬，太美味了～用料魚2條姜5片蒜1瓣油適量鹽少許醬油半勺辣香菇肉醬3湯勺糖少許香辣黃翅魚的做法黃翅魚殺好洗乾淨備用油熱發入薑片，加鹽巴不會粘鍋，煎至魚皮呈微黃色。加入辣香菇肉醬，加少許糖，加少許開水，上蓋煮...
黃瓜魚丸
很簡單，很好吃。是愛吃魚丸的人的福音！用料黃瓜一根魚丸若干蔥黃瓜魚丸的做法用開水將魚丸煮熟，然後將魚丸切片。黃瓜切片。先用蔥熗鍋，放入魚丸，黃瓜翻炒，加入鹽和味精就出鍋了。...
檸檬黃翅魚
東山本港海釣黃翅魚是上等魚🎣其肉質細嫩、鮮美，爲中型食用魚，閩南一帶給孩子吃得最多的就屬它了。黃翅魚是全能型魚，孕婦必備品，月子期間吃黃翅營養又能增奶，刺少，小孩子、老年人都喜歡。用料黃翅魚1條檸檬半個辣椒1個蒜瓣...
炸黃翅魚
用料黃翅魚2條鹽1勺糖1勺麻油1勺料酒1勺薑片6片面粉適量炸黃翅魚的做法黃翅魚洗淨切小片，加薑片、鹽、糖、麻油、料酒、麪粉抓拌均勻，醃製備用小火炸至金黃酥脆撈出，完成✅...
魚翅黃金糕
小時候特別喜歡吃超市買的冰凍魚翅黃金糕，一大塊硬邦邦的，買回來放冰箱凍着，想吃就切幾片蒸一下。口感Q彈Q彈的還透着濃濃的椰奶味…現在市面上都賣一塊錢一片，驚呼太貴了！所以想吃就自己學着做吧，說實話嘗試了好幾回，失敗了...
黃金魚翅
從Queen’s開車到montauk來回六小時，去了新鮮魚翅。第一次做魚翅·花了60個小時鹽水泡24小時·淡水泡20小時去沙：80度水泡1小時小刀刮沙淡水泡5小時·小刀去骨取魚翅去腥：燒開水放生薑白酒下魚翅三黃雞燉半小時取湯加白...
香辣黃翅魚
這個魚長得有點小萌，拎回三隻，去會會紅椒薄荷紫蘇吧用料黃翅魚3條蔥2根姜9片蒜7瓣生抽2勺老抽1勺豆瓣醬1勺紅椒8個薄荷紫蘇適量香辣黃翅魚的做法黃翅魚清理乾淨，抹少許鹽擦去水分，各種佐料洗淨備好，重點是薄荷紫蘇熱鍋冷油...
紅燒黃翅魚
沒想到，黃翅魚的翅骨那麼硬利，只在0.0001秒的接觸，就隔着手套，把我的左手食指，紮了一個洞！😭想把翅骨剪掉，居然剪不動！用料黃翅魚兩條薑絲多點蔥段適量蒜瓣碎一大把料酒一勺生抽三勺香醋大半勺黑胡椒現磨隨意冰糖粉一勺半芫荽...
醬油黃翅魚
用料黃翅魚2條姜半塊蔥1根蘿蔔乾2小條料酒2勺生抽4勺小米椒2個醋半勺糖少許醬油黃翅魚的做法黃翅魚殺洗乾淨，背開2刀，塗抹一絲絲鹽。準備輔料（薑絲忘了拍）倒油加入薑絲，魚下鍋，煎到兩面金黃。加入半碗水，4勺生抽，2勺料酒，蘿蔔...
黃金魚翅糕
用料木薯粉326克雞蛋6個酵母5克椰漿400克糖100克黃金魚翅糕的做法參考了若干配方，用的都是蛋黃，我不想處理蛋白，所以用的是全蛋六個全蛋，100克白糖，打發成圖片的樣子即可（我這是減糖的方案，參考的配方是300克）400克椰漿，5克酵...
煎黃翅魚
沒結婚前對魚是一竅不通，一隻可以煮成幾節，自從嫁福建後，閉着眼睛都能做幾個像樣的魚出來！！這道黃翅魚用料也超級簡單，孩子也特別愛吃用料魚2條姜適量鹽適量煎黃翅魚的做法黃翅魚洗乾淨，兩面劃三刀，兩面並抹上鹽（起到入味和不...
小黃魚丸
我們家住在海邊，餐桌一天三頓必須得有魚，達到了無魚不歡的境界！大魚有大魚🐠的吃法，小魚有小魚🐟的吃法，今天帶大家做一個小小魚的吃法：魚丸！🍡可以炸着吃，可以做湯，每一種吃飯都很完美😄用料小黃魚1000克左右鹽18克（可根據自己...
黃陂魚丸
3月17日，封城第55天，援漢國家醫療隊開始分批踏上返程，我們小區也首次等來了國家捐助：每戶一條大魚。我家分到一條五六斤重的胖頭魚，魚頭煮湯，魚身正好做魚丸子。老公昨晚將魚刮鱗開膛洗淨掛起來瀝乾血水，今早開始做魚丸子用...
黃翅魚粥
就是爲了小寶多吃點用料魚1條半斤左右鹽適量姜適量大米適量蒜頭①小個黃翅魚粥的做法把魚肉剃好，大米泡開備用片好的魚肉，備用鍋里加熱放入魚身子薑絲幹煎金黃，加入足夠的水，熬湯【我是直接米和水一起下，省時間😊沒有提前...
黃翅魚面線
這是廈門特色的本地菜，用新鮮的黃翅魚煮麪線湯，味道鮮美又好吃！後面忙着做菜就忘記拍照了，請大家多包涵！用料黃翅魚最好野生1條油少許薑絲少許西紅柿1個上海青1根料酒/加飯酒少許面線/泡麪1捆/包黃翅魚面線的做法準備好所...
鹽煎黃翅魚
用料魚2條鹽少許糖一小撮油少許鹽煎黃翅魚的做法黃翅魚宰殺好後，用廚房紙濾幹，用少許的鹽醃20～30分鐘。鍋內加入少許食用油，小火慢煎，蓋蓋，直至兩面金黃即可。我喜歡微焦，很香。下酒可以加點辣椒，吃粥也喜歡。...
黃花魚丸
用料黃花魚（小）15條蔥半根姜3片鹽6克香菜2根澱粉適量黃花魚丸的做法黃花魚去內臟，去頭，清洗乾淨。固定料理機，整條魚放入料理機，搖動手柄。準備乾淨的碗或盆，魚泥放入料盆，最後將蔥姜放入料理機，跟魚泥一起放入盆。清理料理機...
蟹黃魚翅
湖北水網密佈，湖泊衆多，水質肥美，盛產的螃蟹肉質鮮細、膏黃飽滿，歷來均系治饌美料。清代美食家李漁在《閒情偶寄·飲饌部》中說：“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色、香、味三者之至極，更無一物可以上之”。用蟹黃和魚...
香煎黃翅魚
黃翅魚爲優質魚類，肉質鮮美，營養價值較高，口感極佳，向來被港、澳、穗、深等地市場視爲高值的海鮮品種，有“海底雞項”之稱。幼苗經過馴化後可放養於淡水，是海淡水養殖的優質魚種之一。用料黃翅魚3條姜5片鹽3克檸檬1個香煎黃...
辣燒黃翅魚
用料薑片蒜瓣雞精勺魚條鹽克生抽勺辣燒黃翅魚的做法首先將處理好的黃翅魚煎至兩面金黃收汁待湯汁濃稠即可裝盤...
黃瓜魚丸湯
今天做了蝦乾，煮的時候有好多湯，於是裝了點出來，用來做這個湯用料魚丸個高湯（平時燉雞啥的多出來喝不完的湯）黃瓜雞蛋黃瓜魚丸湯的做法煮開高湯，放入魚丸，黃瓜煮開後過五分鐘，倒入打散的雞蛋撒蔥花裝湯碗...
黃燜魚翅
用料魚翅雞脯肉香菇調料鹽糖味精，雞汁，黃酒黃燜魚翅的做法香菇切片放入碗底雞脯肉煮熟撕成絲魚翅，雞脯肉絲，分別碼入碗底澆上調好味的高湯，下鍋蒸10分鐘取出反扣盤中，用原湯汁勾芡澆上即可...
快手黃翅魚
尾巴和魚翅黃黃的，所以叫這名，每年八月這個時候開漁季，就吃那個鮮美勁^_^用料魚2條姜2片紅辣椒1個鹽5克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺糖3克蔥3根快手黃翅魚的做法把魚清洗乾淨，切幾刀，塞入生薑，上鍋大火蒸10分鐘起油鍋，把所有其他的...