海鹽焦糖冰激凌
淡淡的焦糖香和濃濃的奶油香，炎炎夏日裏的清涼。用料蛋黃3個全脂牛奶350克糖20克淡奶油180克糖50克（海鹽焦糖醬）水20克（海鹽焦糖醬）淡奶油70克（海鹽焦糖醬）鹽3克（海鹽焦糖醬）海鹽焦糖冰激凌的做法蛋黃加20克糖攪拌到蛋黃髮白，同...
海鹽焦糖冰激凌（無蛋版）
肯德基前一陣出的海鹽焦糖冰激凌，聽着名字就覺得挺誘人～吃過以後覺得太甜了，於是回來自己做，居然成功了！配方里無蛋黃，可以不用發愁剩餘的蛋清，實在是太棒惹～問冰激凌機和容器的請看小貼士。用料冷凍好的冰激凌桶糖50g水18g淡...
bruno海鹽冰激凌
新入手的bruno冰淇淋機，沒有按食譜的配方去做，因爲覺得打發奶油很麻煩，買冰淇淋機就是圖個省事。用料糖10克海鹽5克牛奶70克奶油120克煉乳15克bruno海鹽冰激凌的做法5月2號，新入手的bruno冰淇淋機到了附送食譜一本使用方...
假蛋黃月餅—焦糖海鹽太妃冰激凌蛋糕月餅【北鼎烤箱食譜】
腦洞了個假的蛋黃月餅—焦糖海鹽太妃冰激凌蛋糕月餅。香蕉蛋糕僞裝成蛋黃，包裹焦糖海鹽太妃冰激凌，外層是法芙娜度思巧克力。此方可得到：a.8個常規尺寸月餅+3個小月餅。b.一小瓶焦糖醬（衝牛奶咖啡，塗抹蛋糕麪包都OK）。我用...
焦糖牛奶香草冰激凌
柏翠6800之三，牛奶香草冰激凌冰激凌麪包機當然得用來做冰激凌。提前將冰激凌桶放入冰箱冷凍。這一下，確鑿無疑，這個容量一身的桶，確確實實比去年底客浦要小上那麼一些。客浦的容量忘記了。不過，同樣的位置，客浦要略微擡一下...
焦糖冰激凌
原方轉至i烘焙，專業甜品師Wendy。奶味兒正的懶人雪糕配方。用料雀巢煉乳150g淡奶油300g朗姆酒15ml焦糖冰激凌的做法①將煉乳倒入碗中。②用鋁箔紙蓋住碗口，在烤盤中倒入水，水需沒過碗中的煉乳高度。③送入烤箱，220度烘烤6...
焦糖海鹽冰激凌
用焦糖奶油做的冰激凌～很好吃，可能是加了吉利丁的緣故，口感比我之前做的冰激凌都要綿密，沒有任何冰碴～用料焦糖奶油部分奶油1100克白砂糖100克吉利丁3g奶油2180克冰激凌部分蛋黃2個細砂糖5克牛奶55克焦糖奶油220克海鹽4克...
巧克力焦糖海鹽冰激淋
中級8h45m4人份用料150克細砂糖2湯匙水200克稀奶油1茶匙海鹽680克牛奶100克黑巧克力，切塊蛋黃6個巧克力焦糖海鹽冰激淋的做法1取一個鍋子，將100克細砂糖和水放入鍋中，開小火加熱用打蛋器攪拌，熬製成深褐色的焦糖，倒入稀奶...
咖啡海鹽香草冰激凌
算不上菜譜，只是自己喜歡的一種吃法。冰激凌里加咖啡並不是什麼新奇的吃法，記得小時候的夏天，隔壁鄰居媽媽會買一塊白雪中冰磚對角切開，然後淋上弄堂口買的咖啡塊泡出來的咖啡(雖然我覺得那東西更像有咖啡味兒的板藍根)，在...
簡單快手的奧利奧海鹽冰激凌，不用蛋黃和冰激凌機。
自打入夏以來，就獨得太陽恩寵，曬的本宮出門五分鐘，流汗一小時。此時，能夠拯救你我於水火之中的，唯有清涼美味的冰淇淋了。一口冰淇淋下肚，粘合的毛孔被甜蜜的涼氣撐開，清風穿過每一根汗毛直抵心房，心情不知不覺地就好了起來。...
焦糖香蕉冰激凌
外面的冰激凌真是甜到膩，這是我首次做冰激凌，味道真心好吃!用料水40g糖55g香蕉肉100淡奶油300g牛奶250g香草精幾滴檸檬汁幾滴蛋黃5個焦糖香蕉冰激凌的做法把糖和水混合加熱，最好是厚點小點的鍋，加熱時可晃動鍋，不要攪拌，直...
海鹽冰激凌
快手，無蛋。用料牛奶300ml奶油400ml糖75g海鹽5g食用色素（可選）果仁果乾（可選）海鹽冰激凌的做法牛奶放入糖和海鹽後加熱融化，攪拌均勻。晾涼後加入奶油，攪拌後倒入冰激凌機。冰激凌攪拌中可以加入食用色素，我放了點藍色和綠色...
奶鹽焦糖冰激凌
吃冰的季節到了用料蛋黃2個細砂糖45克牛奶250克淡奶油150克鹽1克焦糖水20克糖40克奶鹽焦糖冰激凌的做法蛋黃加入細砂糖攪打至砂糖融化牛奶和淡奶油倒入奶鍋煮至邊緣冒泡接近沸騰的狀態離火倒入打好的蛋黃中，一邊倒一邊...
焦糖冰激凌(簡單版)
此菜譜僅簡單闡述如何製作焦糖醬，沒有製作冰激凌的步驟。用料紅糖白糖黃油(可省略)濃縮奶油焦糖冰激凌(簡單版)的做法在鍋內放入白糖和水，中火攪拌至變黃冒泡。加入紅糖此步驟可省：加入黃油加入濃縮奶油在加入濃縮奶油後...
玫瑰海鹽芝士冰激凌
用料用料：牛奶50克+100克、淡奶油150克、奶油奶酪50克、馬斯卡彭奶油奶酪80克、蛋黃2個、煉乳30克、糖粉10+20克、玫瑰海鹽2-3克（根據海鹽的鹹度和個人口味添加）、食用玫瑰精油2.5毫升玫瑰海鹽芝士冰激凌的做法1、50克奶...
焦糖咖啡冰激凌
不是單純的焦糖咖啡味的冰激凌，而是焦糖+咖啡+冰激凌。方便快手又好吃/喝，值得列入夏日甜品選單啊哈哈。用料焦糖適量香草冰激凌一球咖啡粉兩勺焦糖咖啡冰激凌的做法兩勺咖啡粉煮咖啡，稍微晾涼待用。冰激凌一球放在杯底...
法式焦糖布丁配樹莓冰激凌
法式焦糖布丁雖然用料較爲簡單，但如果搭配恰當，還會成爲宴會中的一道經典甜品。布丁表面一層薄薄的焦糖，香香脆脆，內軟嫩及淡淡的香草味，吃的時候輕輕用勺尖敲碎上部的焦糖，每舀一勺佔有少量焦糖，吃在嘴裏軟脆呼應，搭配樹莓冰...
冰激凌焦糖昆布蕾
在微博上看到的記錄一下美食用料香草或巧克力口味冰激凌一大勺玻璃杯2個烤火器1個雞蛋1個過篩器1個烤箱1臺攪拌器1個白砂糖適量冰激凌焦糖昆布蕾的做法挖幾勺香草和巧克力味的冰激凌加熱融化以後打入一個雞蛋輕輕攪勻...
草莓冰激凌·海鹽冰激凌
看着封面上的冰淇淋是不是覺得很好吃呢一起來做冰淇淋叭！！用料牛奶根據個人喜好添加煉乳少許棉花糖2小包便攜裝（粉紅色）草莓冰激凌·海鹽冰激凌的做法把以上東西放在一個碗碗裏然後隔水加熱融化把它裝在一個好看的模具裏...
（美善品）海鹽焦糖冰激凌/冰淇淋
自己做的冰激凌真材實料，好吃又放心。自己做過以後才知道簡直不要太簡單。海鹽焦糖味也是我很喜歡的一款冰激凌。用料海鹽焦糖醬：細砂糖75克水15克淡奶油100克無鹽黃油25克海鹽4克海鹽焦糖冰激凌：蛋黃2個海鹽焦糖醬80克...
焦糖牛奶甜筒冰激凌
做好的脆皮蛋筒當然要趁新鮮變成甜筒冰激凌。雖說冰箱裏有現成的冰激凌，不過，還是來個新口味吧。若干主意擁在腦子裏，最後過濾下了焦糖牛奶冰激凌。製作相對簡單，而且，剛剛完成的焦糖醬，也需要趁新鮮來用掉。如果有現成的香...
焦糖海鹽太妃【冰激淋蛋糕月餅】
腦洞了個假的蛋黃月餅—焦糖海鹽太妃【冰激凌蛋糕月餅】。香蕉蛋糕僞裝成蛋黃，包裹焦糖海鹽太妃冰激凌，外層是法芙娜度思巧克力。【中秋夾餡美食】打卡活動正在進行中，秋季必備泡茶保溫杯、限量定製帆布包等好禮等你來拿...
香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
用料奶油專用冰激凌糖粉200g牛奶190ml咖啡奶，14%脂肪，160ml香草豆莢1根布郎尼125g黃油10g糖30g牛奶香草-焦糖-布郎尼-冰激凌的做法A.將咖啡奶和牛奶倒入攪拌機B.加入冰激凌糖粉。高速攪拌5分鐘C.將髓從香草豆莢裏用小刀...
焦糖櫻桃冰激凌
用料酒漬櫻桃適量（葡萄乾50克我用其中的一半加了葡萄乾，因爲櫻桃太少了怕不夠）淡奶油300克（我用的是安佳，牌子不一定的）蛋黃四個朗姆酒80克（我用的是之前浸泡櫻桃的白蘭地酒）香草莢一個糖100克（我大概又用了20克焦糖醬，所以是80...
🍨海鹽可可冰激凌🍨
夏天最愛鹹甜口的冰激凌了，甜中帶鹹，濃郁巧克力味，真的是回味無窮用料淡奶油150克煉乳30克巧克力醬50克海鹽2克可可巴旦木奶195g🍨海鹽可可冰激凌🍨的做法準備好材料冰激凌桶內依次倒入淡奶油煉乳巧克力醬海鹽和可可巴旦...