時油炒蝦姑
用料皮皮蝦醬油姜蒜頭辣椒蔥時油炒蝦姑的做法蒜頭辣椒切成小塊，姜切成絲。蔥切成段熱鍋後倒入油（比較多，炒出來的海鮮比較好吃）薑辣椒蒜頭一起倒入鍋爆香蒜頭表面呈焦黃色後，把蝦姑倒入鍋裏翻炒蝦姑表面變成紅色之後，倒入一...
蝦姑
用料皮皮蝦斤蔥根薑片蝦姑的做法蝦姑洗淨，油鍋裏放大蒜頭生薑片過一會放蝦姑放檸檬鹽，黑胡椒碎，耗油，美味鮮，蔥花炒一會起鍋放點蔥花。...
白灼蝦姑
用料蝦姑鹽少許水適量生薑五片白灼蝦姑的做法蝦姑清洗乾淨加生薑鹽水一起煮即可大概煮十五分鐘出鍋...
醃蝦姑
用料皮皮蝦15只蒜末25克薑末15克辣椒10克醬油15毫升香菜20克白酒少許鹽少許醃蝦姑的做法蝦姑切成三段，洗淨後放進盆裏，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；把其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，蒜頭可以多，不能少，蒜頭也可殺菌！把...
雲南小瓜炒賴尿蝦乾（蝦姑）
簡單，健康，快手小菜用料雞蛋，雲南小瓜（切條），賴尿蝦乾，橙子云南小瓜炒賴尿蝦乾（蝦姑）的做法煎蛋，小湯鍋煮麪條🍝熱鍋下油，下蒜末，下賴尿蝦乾，爆炒30秒，加水加蓋燜煮5分鐘，開蓋放入雲南小瓜，炒1分鐘，加蓋燜30秒，加鹽調味，關火。...
生嗆蝦姑
台州本土做法用料皮皮蝦一斤姜6片蒜2瓣糖適量鹽適量52度燒酒3勺辣椒按喜好生嗆蝦姑的做法蝦姑，也叫皮皮蝦。最好用活的嗆。（最近估計也是污染的原因，家裏大人都要我們最好不要吃生的。我覺得偶爾吃下還是沒關係的）1、用剪...
涼拌蝦姑
用料皮皮蝦1斤小米辣，蒜，香菜高度白酒，醬油，生抽，蠔油，香油，醋涼拌蝦姑的做法活的皮皮蝦清洗乾淨，切斷先倒白酒，用白酒的瓶蓋差不多五瓶蓋就夠了。先醃製幾分鐘然後，放入蒜末，小米辣，香菜碎然後調味…如圖生抽多一點，醬油少一點。...
仿版椒鹽蝦姑（非油炸）
皮皮蝦也叫瀨尿蝦，我們這邊俗稱蝦姑。長不大，大小如手指的蝦姑叫蝦姑婆。生活在海邊，蝦姑婆很常見，漁民一般都扔掉，但有膏的蝦姑婆扔掉怪可惜的，想做椒鹽蝦姑，家裏又沒有椒鹽，所以來了一款無椒鹽版的仿版椒鹽蝦姑，味道意外的好...
清水蝦姑
對於喜歡海鮮的人來說，這是相當簡單而好吃的菜噢~用料蝦姑薑片醋老抽清水蝦姑的做法將醋和老抽根據跟人口味配成調料鍋里加水，放入兩三片薑片，放入蝦姑，開煮，當蝦姑變色後再燒會即可配着配料食用...
雙椒蝦姑
用料蝦姑油蒜紅辣椒花椒雙椒蝦姑的做法將蝦姑洗淨.漓幹鍋中坐少許油,,見熱,將蒜粒,紅辣椒粒,花椒粒,炸香倒入蝦姑,翻炒,加少許鹽,殼子全部變紅即可...
椒鹽蝦姑
用料椒鹽適量椒鹽蝦姑的做法椒鹽蝦姑原料：蝦姑20只，青蔥2根，大紅辣椒1個，姜10來片，蒜頭3、4瓣，椒鹽適量。做法：1、備料：蔥尾切丁，蒜頭、姜、大紅辣椒切碎。2、油溫升到鍋邊冒煙，放入蝦姑炸熟撈出（注：警防濺油），油溫升高再復炸起鍋瀝...
無油西紅柿時蔬炒蝦
用料西紅柿1個蝦7-10只鹽適量時蔬適量無油西紅柿時蔬炒蝦的做法將蝦剝去頭部洗淨，再將時蔬切丁，放入無油鍋中翻炒十五分鐘左右，撈出即可。減脂美味營養。...
蔥油蝦姑
用料蝦姑大蒜生薑幹辣椒小蔥鹽生抽料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉蔥油蝦姑的做法蝦姑沖洗乾淨油鍋多點油爆香薑片蒜塊蔥白乾辣椒，倒入蝦姑翻炒加一勺料酒去腥味，加鹽生抽調味，撒少許辣椒粉孜然粉胡椒粉，加一咪咪水翻炒片刻，撒蔥花...
寧波小菜～爆炒蝦姑
用料皮皮蝦1斤姜5片蒜2瓣料酒4勺蔥2根澱粉1勺食用油3勺廚邦美味鮮醬油3勺海天老抽1小勺小米辣1個寧波小菜～爆炒蝦姑的做法蝦姑去頭部觸鬚，尾部幾兩側尖刺，洗淨。蝦姑剪小段，準備蔥薑蒜辣椒熱鍋熱油下蔥薑蒜辣椒爆香下蝦姑...
油爆蝦姑
用料蝦姑1-2斤姜3-4片大蒜3-5瓣生抽少許料酒3勺蒜蓉醬1-2勺沙拉油少許油爆蝦姑的做法最近蝦姑超便宜，買了五斤，活的，一般就是清水煮放點料酒，放點生薑，也很鮮美，但冷掉就沒有熱的好吃。因爲量大當天要處理掉，打算換個方法燒，...
糖酒蝦姑
這是家鄉的一種家常做法，味道鮮美！用料蝦姑（洗淨瀝乾水）姜（拍碎）糖白酒醬油香菜、蔥段（可不用）糖酒蝦姑的做法蝦姑洗淨瀝乾水、姜拍碎、香菜和蔥切段鍋裏下油下姜爆香倒入蝦姑翻炒變色下白酒、白糖翻炒至熟透下一點點醬油調味...
蒜炒蝦姑
用料皮皮蝦1斤蒜3瓣鹽5克料酒3勺辣椒1根蒜炒蝦姑的做法1.將蒜切碎，（辣椒切小塊），皮皮蝦洗淨瀝水2.鍋開大火，倒油，倒入蒜和辣椒，過一會兒，倒入皮皮蝦，蓋鍋3.3分型後，加入料酒或米酒，翻炒下，蓋鍋，大概十分鐘以後就可以吃啦...
生醃蝦姑
童年的味道!用料皮皮蝦1斤蒜5瓣小米椒5個香菜1根醬油2勺醋1勺料酒3勺魚露1勺生醃蝦姑的做法活碰亂跳的皮皮蝦，加鹽洗三遍，晾乾水加入料酒，魚露，醋，醬油，蒜蓉，小米椒粒，香菜碎，封上保鮮膜，冰箱冷藏一夜很好剝殼...
鹽烤蝦姑
鹽烤蝦姑，能更好的鎖住蝦姑的鮮味哦！用料蝦姑500g鹽適量鹽烤蝦姑的做法洗完蝦姑瀝水，然後放入鍋中，加適量鹽灑在蝦姑上，蓋鍋蓋大火烤熟即可！小貼士烤的時間要掌握好，等聞到蠻濃的焦味就熟了，馬上開蓋拿出！...
香爆蝦姑
蝦姑~是我們這邊當地直譯的一個叫稱~不知道這種海鮮用文字怎麼表述~o(╯□╰)o好吧~我真的是太孤陋寡聞了~用料辣椒圈蝦姑沙茶醬蒜末蒜苗芡汁=澱粉+清水食用油香爆蝦姑的做法蝦姑清洗乾淨後去除蝦頭和尖刺再剁成段~熱...
蒸蝦姑
用料蝦姑水蒸蝦姑的做法洗乾淨，擺好！鍋里加水用隔墊放上面蒸，大忌:切勿放水裏煮。完全變色就可以出鍋啦*^O^*...
蝦想姑
用料對蝦半斤蒜兩瓣鮮香菇8個鹽適量料酒適量蝦想姑的做法對蝦剝皮加鹽和料酒還有蒜一起放入料理機打成蝦泥香菇洗淨挖去根放水裏煮熟，入涼水過一下控水把蝦泥放入香菇裏，放入蔥絲蒸鍋上汽後放入香菇蝦，等到蝦變色就可關...
奶油（黃油）蝦姑
這一次我以簡單方式來烹調這道蝦姑一樣很下飯如果你不知道什麼是蝦姑，就看看以下百度資料關於蝦姑蝦蛄亦稱螳螂蛄。口足目(Stomatopoda)海產甲殼動物，尤其是蝦蛄屬(Squilla)的種類。第二對附肢很大，形似螳螂的前足，故英語...
時蔬炒蝦仁 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料大蝦10個左右西葫蘆半根口蘑4、5個荷蘭豆7、8根蘆筍7、8根時蔬炒蝦...
香炒蝦姑幹(賴尿蝦乾）
粵菜系，潮汕地區特色菜……用料蝦姑幹80g荷蘭豆100g香蔥適量香芹適量蒜子適量香炒蝦姑幹(賴尿蝦乾）的做法清水泡5分鐘，洗淨待用三種香菜洗淨、切段、備用荷蘭豆氽燙下鹽水，撈起，備用熱鍋、熱油先翻炒蝦姑幹加入三種香菜，一...