鮮椒小煎雞
【鮮椒小煎雞】食辣者福音~內江這邊很流行小煎，看到這兩個字腿都走不動了……簡單來說，就是要在辣椒裏面找食物，也就是食材要切得小~作爲四川人，還是喜歡包圍在辣椒的辛辣氣息裏，尤其是在這樣潮溼陰冷的冬季~用料半隻雞二...
胡椒煎小排
孩子們愛吃豬小排，糖醋紅燒已經很家常了，嘗試了煎胡椒味的，得到好評！那些說不會做菜的，這樣簡單的都要嘗試遍，裝盤裝飾得好，絕對也是宴客菜，分分鐘秒光……用料肋排適量鹽適量料酒少許花椒粉少許白胡椒粉一白瓷勺胡椒煎小排的...
鮮嫩爽口——川味小煎雞
製作簡易度：★★製作時間：20分鐘“小煎雞”爲重慶“小洞天”餐廳的傳統名菜。是用川菜獨特的小煎小炒法烹製而成的。其菜最具特色的就是泡椒的濃香味，及雞肉的鮮嫩，萵筍的爽口。用料材料：雞腿2只萵筍200克香水芹菜30克泡椒...
小麻小辣–鮮藕藤椒燉雞腿
四川的麻辣和東北的燉結合起來，還是不錯的！用料雞腿2個黃甜椒半個青辣椒1個小米辣3根姜適量藕1節香菜1根醬油、蠔油、老抽、鹽適量幹豆豉鮮藤椒小麻小辣–鮮藕藤椒燉雞腿的做法雞腿切塊備用藕滾刀塊、辣椒菱形塊、姜小...
鮮椒雞
重口味愛好者，此菜重點爲新鮮青花椒用料雞腿3個鮮青花椒30g二金條10個生抽適量料酒2勺老抽適量鹽適量雞精適量（或不放）豆瓣醬1勺薑絲適量蒜3瓣鮮椒雞的做法雞腿切小塊（切小一點，比較容易入味）鹽，老抽，料酒，薑絲醃製15分鐘入味...
香煎鮮嫩多汁的黑椒雞胸肉
胖友們都知道吃雞胸肉對減肥的益處，我也一直不太會做雞胸肉，以前看菜譜做，有些要醃製過夜，還要扎洞什麼的，感覺好麻煩，做出來也未必好吃，後來看了廚友的方子，本着關注懶癌患者的心情，自己改良了下，能簡單的絕對不要多一步，我發現...
青椒小煎雞
青椒小煎雞屬於川菜系，非常下飯佐酒。用料雞腿200克青椒100克青椒小煎雞的做法按照實際情況準備食材調料等注意醃製時間注意火候控制...
椒鹽煎雞翅
今年菜園的瓠子長得特別好，我摘了兩根，做了一碗最鮮的瓠子肉片湯。夏天吃瓠子最好了，口味清甜，做湯或者清炒都是不錯的選擇。煎了幾個雞翅，做的椒鹽口味，炒了一盤巨下飯的虎皮青椒，還有我最愛的養樂多。用料雞翅5個料酒10克...
燉整雞喝鮮椒雞湯小嫩雞1.5小時第二彈！
哪怕只有一個收藏也是我最大的動力，這是第二次燉盒小嫩雞上傳作品了，第一次是一年前了，這次做法和上次沒什麼兩樣，只是食材有所變化，吃起來感覺更美味了，重點是鮮椒雞湯，簡直太好喝了，兩隻尖椒就是靈魂。用料盒馬小嫩雞1只1公...
鮮嫩小煎雞腳（小美版）
每次回到家鄉都想吃到的一道菜這一次按照記憶裏的味道和現有的材料進行了一些改變後，一樣鮮嫩無比！用料雞爪10只大蔥1根洋蔥50克二荊條6根老薑15克仔姜40克大蒜8瓣花椒5克料酒30克生抽1茶匙老抽1/2茶匙鹽1茶匙和1/4茶匙...
【香煎椒鹽紅杉魚】肉質鮮美無小刺，煎着吃更香
紅杉魚肉質鮮美，沒有小刺，適合老人和小孩吃。紅杉魚有多種做法，如清蒸、紅燒、煎等，我家更喜歡煎着吃。用料紅杉魚4條（500克）薑片5片料酒1勺鹽1勺椒鹽1勺香菜1根【香煎椒鹽紅杉魚】肉質鮮美無小刺，煎着吃更香的做法紅杉魚處...
鮮椒煎豆腐
小時候，路邊3塊一碗的鐵板豆腐，總讓人百吃不厭，十米開外都能聞到那股燒烤的孜然香，不吃一碗感覺不能回家！但是，遇見這個菜譜的那一刻，我會讓你愛上回家！沉迷豆腐！用料老豆腐2塊生抽2勺蠔油半勺鹽5克蔥4根肉末20克番茄醬半勺鮮...
小煎雞，青椒雞腿粒
雞胸肉炒不好會柴，雞腿肉最合適了用料青椒適量雞腿適量青花椒適量小米辣適量青椒適量小煎雞，青椒雞腿粒的做法配料就這些，洋蔥可有可無，辣椒選辣的纔夠味，用量看個人口味，吃的辣就多放點配料最重要還有花椒，最好是青花椒雞腿...
香煎鮮嫩黑椒雞胸肉
用料雞胸肉1塊澱粉適量醬油適量姜蔥蒜粉適量胡椒粒或胡椒粉適量植物油適量香煎鮮嫩黑椒雞胸肉的做法將新鮮雞胸肉洗乾淨後，根據雞胸肉的大小放進除植物油以外的調料，將調料抹勻雞胸肉，醃製半個小時。個人覺得半個小時已...
青椒小煎鴨
用料鴨1只青椒16個大蒜4瓣豆瓣醬1勺鹽2克料酒4勺花椒20粒大蔥2根泡姜1頭小米辣3個白糖1勺香醋1勺青椒小煎鴨的做法鴨子泡出血水，瀝乾，倒入鍋裏，只加料酒煮，把鴨肉的水煮出來，煮七八分鐘差不多了把鍋裏的鴨子倒起來，用清水衝...
鮮煎小土豆
之前在必勝客吃了新品烤土豆，味道還不錯，就想着自己回家做一下～由於控制不好烤箱的溫度，所以改用煎鍋來做這道美味的煎土豆！用料小土豆3個鹽3克油(麻油或者無鹽黃油)10克蔥花1克鮮煎小土豆的做法1.洗乾淨土豆，帶皮蒸熟2.土...
鮮肉小煎餅
用料麪粉克黃油克鮮肉小煎餅的做法12...
鮮煎雞翅
用料雞翅10個左右鹽自己試着放生抽1勺鮮煎雞翅的做法如圖...
山椒小煎雞
沒什麼故事、在這裏祝各位朋友快快樂樂...
雙椒小煎雞
重慶人夏天一定不能錯過小煎雞！簡單快速還能撐場面用料鮮雞腿500g二荊條250g藤椒25g小米椒10個仔姜100g蒜瓣5瓣生抽2勺胡椒粉1勺白糖1勺雙椒小煎雞的做法材料準備如圖，雞儘量讓賣雞阿姨砍小點，我的就是阿姨刀工不行雞肉...
橄欖油椒鹽香煎小鮮蘑
簡單好吃下飯的煎鮮蘑，螺絲椒鮮辣提味，椒鹽椒香濃郁，調料不多，但很爽口的一道菜用料橄欖油適量芝麻油適量椒鹽適量鹽適量螺絲椒1個鮮蘑半斤橄欖油椒鹽香煎小鮮蘑的做法鑄鐵鍋味道好，煎出來的味道香濃，油燒熱後放入蘑菇，小火...
小青椒煎蛋
蛋蛋上鋪滿綠油油.....用料雞蛋2顆小青椒（不辣）200g鹽少許橄欖油一勺小青椒煎蛋的做法小青椒洗乾淨，切丁之後用一漏盆把青椒籽衝掉瀝乾水分，備用起一平底鍋，把小青椒倒入拌炒約2分鐘倒入一勺油打入兩顆雞蛋鋪平小青椒表面...
peri-peri辣醬小雞腿~香煎辣椒醬小雞腿
peri-peri是南非獨有的一種辣椒，用這種辣椒製成的醬受到世界各國的喜愛。全球最出名的peri-peri烤雞出自Nando's餐飲連鎖店，而全球第一家Nando's則誕生於南非。今天這道香煎peri-peri辣醬小雞腿，用的就是Nando...
煎小辣椒
四川的味道^_^用料二條子辣椒因人而已苦瓜一根煎小辣椒的做法將二條子辣椒洗淨放入鍋裏，加少許水（大概一手心水）開大火燒至聽見辣椒砰砰作響後用鍋鏟用力按壓辣椒，使辣椒被按壓爛。然後再加入苦瓜一起幹煎！水分沒有後，加入...
鮮椒小炒雞
麻辣鹹鮮，很好的下飯菜〜用料雞腿肉尖椒幹辣椒花椒蒜粒薑片鹽、白胡椒、雞粉生抽、老抽、白糖、料酒、蠔油鮮椒小炒雞的做法雞腿去皮去骨，切小塊，用白胡椒、鹽（少量）、雞粉，抓勻，稍微醃製入味。尖椒切圈，蒜切粒，姜切小片，幹辣椒...