雪菜炒土豆條 by wqy
用料土豆1個雪菜鹽克糖克生抽勺雪菜炒土豆條bywqy的做法土豆🥔去皮洗淨切條水浸泡去澱粉雪菜洗淨切小段熱鍋冷油油熱加入3湯匙雪菜煸炒加入土豆條加適量水加1小勺糖、1湯匙醬油滾煮待土豆入味根據個人口感加適量鹽（也...
四季豆炒土豆 by wqy
用料四季豆（刀豆）400克土豆1-2個生抽勺蠔油勺朝天椒1個油克鹽克糖克四季豆炒土豆bywqy的做法四季豆兩頭去莖洗淨土豆去皮洗淨朝天椒去蒂去籽洗淨四季豆切段土豆切條放入水中浸泡去澱粉熱鍋冷油油熱倒入四季豆煸炒倒入土...
青雪菜黃魚豆腐湯 by wqy
用料黃魚1-2條青雪菜2湯匙豆腐1塊姜3片料酒鹽糖白胡椒粉生粉青雪菜黃魚豆腐湯bywqy的做法雪菜去根洗淨切1cm小段黃魚洗淨去頭去骨切大片加1湯匙生粉、1湯匙料酒、1小勺鹽醃製片刻薑片洗淨切絲豆腐去外衣切塊熱鍋冷油...
雪菜粉皮魚頭湯 by wqy
用料魚頭1-2個粉皮適量姜適量鹽適量雪菜適量料酒適量白胡椒粉適量蔥適量雪菜粉皮魚頭湯bywqy的做法魚頭洗淨對半切開控水雪菜洗淨切小段粉皮洗淨切條姜蔥取適量洗淨切小段熱鍋冷油入薑絲小火煎出香味煎至微黃魚頭瀝乾...
老油條炒茄子包菜 by wqy
用料油條0.5-1根包菜1/3～1/2個茄子2-3個蒜瓣3瓣蠔油勺鹽克糖克生抽勺生粉勺食用油克水克老油條炒茄子包菜bywqy的做法茄子洗淨去蒂切細條包菜洗淨去粗莖切絲蒜瓣去底刀側拍扁去皮油條切絲茄子絲上撒1湯匙生粉拌勻熱鍋...
雞汁洋蔥土豆炒青椒 by wqy
用料洋蔥🧅1個土豆🥔1個青椒2個太太樂雞汁調味料克糖克油克雞汁洋蔥土豆炒青椒bywqy的做法青椒去蒂去籽洗淨切寬絲洋蔥去頭去底切絲土豆去皮切條土豆條水浸泡（去澱粉）熱鍋冷油油熱加入洋蔥煸炒加入土豆條煸炒加1小碗水...
雪菜筍絲炒墨魚 by wqy
用料墨魚1只雪菜筍1根鹽克料酒勺糖克姜2片油克雪菜筍絲炒墨魚bywqy的做法薑片洗淨切絲筍去殼洗淨鹽開水煮一下撈出放涼切絲（鹽水煮得斷生的筍切的時候不易碎）墨魚去骨去皮去須上吸盤洗淨切絲雪菜洗淨切小段熱鍋冷油油略...
奶白菜燉粉條凍豆腐 by wqy
用料紅薯粉1小把奶白菜250克凍豆腐12塊鹽克糖克生抽勺油克奶白菜燉粉條凍豆腐bywqy的做法凍豆腐退冰🧊洗淨奶白菜去根一片片沖洗乾淨浸泡一下粉絲沖洗乾淨剪成20cm左右長溫水浸軟奶白菜去水瀝乾熱鍋冷油油熱倒入奶白...
雪菜粉皮炒蛋🥚 by wqy
用料雪菜1把粉皮1包雞蛋1個油克鹽克糖克生抽勺雪菜粉皮炒蛋🥚bywqy的做法雪菜洗淨切小段粉皮洗淨👎小塊雞蛋去殼打成蛋液熱鍋冷油油熱加入雞蛋液成型出鍋鍋內餘油加入雪菜段煸炒再把蛋放入鍋內翻炒加入粉皮、加適量水...
綠豆芽炒韭菜 by wqy
用料綠豆芽500克韭菜100克鹽克糖克油克綠豆芽炒韭菜bywqy的做法綠豆芽洗淨韭菜洗淨切3cm小段熱鍋冷油油熱倒入韭菜段倒入綠豆芽一起翻炒加2小勺糖、1小碗水蓋上蓋子燜煮待綠豆芽脆熟加適量鹽即可...
青椒豌豆炒雪菜筍絲 by wqy
用料青椒（薄皮椒）2個豌豆300克筍絲雪菜1包（88克）鹽適量糖適量大蒜2瓣青椒豌豆炒雪菜筍絲bywqy的做法青椒去蒂洗淨切丁豌豆去殼洗淨豌豆粒大蒜拍扁去皮切末熱鍋冷油油熱加入蒜末爆香加入雪菜筍絲吸油炒香加1大碗水加入小豌...
雪菜苕粉炒肉糜 （酸菜紅薯粉炒肉絲） by wqy
用料紅薯粉1把豬肉肉糜250克雪菜1小碗生粉朝天椒🌶️1個蒜3瓣蔥2根料酒勺生抽勺鹽克糖克老抽勺雪菜苕粉炒肉糜（酸菜紅薯粉炒肉絲）bywqy的做法豬肉糜水衝一下瀝乾加1湯匙生粉、1湯匙料酒、1湯匙生抽拌勻醃製蒜瓣刀側拍扁去...
雪菜毛豆蒸黃魚 by wqy
用料黃魚1條（300克）雪菜適量毛豆適量（大約15個）薑片3片料酒勺食用油克蒸魚豉油勺鹽克糖克雪菜毛豆蒸黃魚bywqy的做法雪菜沖洗乾淨冷水浸泡去鹹味黃魚去鱗去腮去內臟洗淨吸乾水毛豆去殼洗淨取一口鍋加適量水加入毛豆水開滾...
孜然🧅洋蔥土豆條🥔炒蛋 by wqy
用料土豆3個洋蔥🧅1個蛋1個（雞蛋、鴨蛋都可以）黑木耳（可不加）7、8朵蟲草花（可不加）適量孜然勺鹽克糖克生抽勺蠔油勺孜然🧅洋蔥土豆條🥔炒蛋bywqy的做法準備食材蛋去殼加少量鹽🧂打成蛋液黑木耳和蟲草花洗淨浸泡在水裏泡發熱...
奶香土豆泥 by wqy
用料土豆1只黃牛適量白胡椒粉適量牛奶適量奶香土豆泥bywqy的做法土豆洗淨粉碎機打碎冷鍋開火放入適量黃油待黃油融化後放入土豆泥翻炒小火以防土豆泥焦土豆泥吸收黃油後放入適量牛奶低溫攪拌感覺厚薄差不多後放入適量...
榨菜雪菜炒麻腐 by wqy
用料麻腐700克雪菜1小碗榨菜1湯匙蔥1根糖克生抽勺油克榨菜雪菜炒麻腐bywqy的做法麻腐洗淨切塊榨菜洗淨切末雪菜洗淨切末蔥去根洗淨切蔥花熱鍋冷油油熱倒入雪菜加1小勺糖翻炒加1小碗水滾煮待湯水入味雪菜軟倒入麻腐塊...
雪菜蒸小黃魚 by wqy
用料小黃魚12條即食雪菜2湯匙蔥適量料酒適量食用油適量姜適量雪菜蒸小黃魚bywqy的做法小黃魚洗淨去腮碼上6條魚碼上即食雪菜1.5湯匙碼上6條魚碼上即食雪菜1.5湯匙&蔥、薑末適量淋上食用油2湯匙、料酒1湯匙取一口...
洋蔥青椒炒土豆🥔 by wqy
用料土豆2個洋蔥1個青椒2個鹽克油克糖克洋蔥青椒炒土豆🥔bywqy的做法土豆、洋蔥去皮洗淨青椒去蒂根據耐辣程度留籽洗淨土豆切片浸在水裏去掉部分澱粉洋蔥、青椒切絲熱鍋冷油油熱倒入洋蔥絲翻炒撈出土豆片翻入鍋中翻炒...
土豆雞毛菜蛋花湯 by wqy
用料雞蛋1只土豆1個雞毛菜1把糖克鹽克油克香油勺土豆雞毛菜蛋花湯bywqy的做法雞毛菜去黃葉洗淨浸泡土豆🥔去皮切條（類似薯條狀）洗淨去澱粉雞蛋去殼打成蛋液熱鍋冷油油熱倒入土豆條翻炒加適量水加1小勺糖、1小勺鹽水滾幹...
梅菜筍絲炒毛豆 （或雪菜炒毛豆） by wqy
用料毛豆500克油克鹽克糖克梅菜筍絲（或雪菜）1包（雪菜絲大概3湯匙）梅菜筍絲炒毛豆（或雪菜炒毛豆）bywqy的做法毛豆去殼取一口鍋加適量水、1小勺鹽放入毛豆粒滾煮3分鐘後去豆衣幹撈豆子備用熱鍋冷油油熱加入雪菜筍絲加入毛豆粒...
瑤柱鮑汁洋蔥炒土豆 by wqy
用料土豆1個洋蔥1個鹽適量瑤柱鮑汁質量瑤柱鮑汁洋蔥炒土豆bywqy的做法洋蔥去皮切絲土豆🥔去皮切片在鹽水內浸泡片刻去澱粉熱鍋冷油油熱倒入洋蔥絲爆香撩出土豆片倒入鍋內加1小碗清水蓋上蓋子燜煮待土豆熟加1湯匙瑤柱...
芹菜炒豆乾絲 by wqy
用料豆乾3塊芹菜1把鹽適量糖適量豬油適量芹菜炒豆乾絲bywqy的做法芹菜去跟洗淨切5cm小段豆乾洗淨切絲熱鍋放入豬油待油溶化倒入豆乾翻炒被油浸潤倒入芹菜翻炒加1小碗水、2小勺糖蓋上蓋子燜煮待芹菜熟加適量鹽即可...
雪菜毛豆燒（小）黃魚🐟 by wqy
用料（小）黃魚3條雪菜毛豆克姜2片料酒勺糖克鹽克油克生粉雪菜毛豆燒（小）黃魚🐟bywqy的做法黃魚去鱗去鰓去內臟洗淨毛豆去殼洗淨鹽開水煮斷生去水備用雪菜洗淨切末鍋油炒過待用魚皮幹（吹乾或廚房用紙擦乾）蘸取少量生粉熱鍋冷...
雪菜炒豆瓣 by wqy
用料蠶豆瓣1斤雪菜鹽克糖克油克雪菜炒豆瓣bywqy的做法蠶豆去殼去皮洗淨雪菜切小段油煸炒待用熱鍋冷油油熱倒入蠶豆瓣加入雪菜2湯匙加適量水加糖1小勺、鹽1小勺蓋上蓋子滾煮待豆瓣入味根據個人喜好的軟硬程度出鍋...
酸菜白肉燉粉條凍豆腐 by wqy
用料凍豆腐200克紅薯粉1把酸菜200克五花肉200克姜5片蒜3瓣蔥2根糖克鹽克料酒勺酸菜白肉燉粉條凍豆腐bywqy的做法五花肉去毛洗淨蔥去根洗淨切蔥花薑片洗淨大蒜去蒂到側拍扁去皮凍豆腐去冰洗淨紅薯粉用熱水泡軟控水取一...