廣西蘿蔔酸，水果酸
用料白米醋1瓶白砂糖辣椒粉少許蘿蔔或木瓜(水果，蔬菜都可以)廣西蘿蔔酸，水果酸的做法把蘿蔔去皮，削成一片片，一塊塊也可以，但是不要太大塊太厚。（其他水果同理)找一個有蓋子的容器，然後放入蘿蔔，倒入白米醋（白米醋淹沒白蘿蔔就...
廣西蘿蔔酸
英雄難過美人關，美人難過酸料攤～🤣🤣🤣用料白蘿蔔三隻約三斤指天椒一把白醋30毫升白糖20克鹽適量廣西蘿蔔酸的做法蘿蔔挑上手重的水分足不花心不削皮撒點鹽搓洗表皮即可個人喜歡切厚片也可以薄切一層蘿蔔撒一層鹽醃半小...
湘西酸蘿蔔
用料蘿蔔適量（脆的）涼開水適量糖少量湘西酸蘿蔔的做法水燒開放冷，加入少量冰糖，也可不加蘿蔔洗乾淨切片，或者塊，不可切太薄！（注意刀和砧板一定不可以有油）蘿蔔放入冷開水裏，然後密封好！大概一個月會酸！就可以拿出來吃了！也可以用辣...
廣式蘿蔔糕
用料蘿蔔2根乾貝8粒蝦米1把臘腸1根粘米粉5湯匙生粉1湯匙豬油2勺鹽5克雞精1小勺廣式蘿蔔糕的做法2根蘿蔔切絲乾貝蝦米稍泡一下，切碎臘腸切小粒香芹枝切碎放豬油爆香臘腸放入乾貝蝦米，炒一會加入蘿蔔絲，鹽，炒熟，最後加入雞精...
蘿蔔廣章
用料鹽適量蘿蔔3個番薯粉1斤蘿蔔1兩粉五香粉蔥白芹菜1小把雞粉1勺腐膜3張花生喜歡多少加多少蘿蔔廣章的做法蘿蔔削絲，削短一些，加大概4勺鹽，這裏加鹽是爲了讓蘿蔔出水。放置一會蘿蔔出水攥幹水分，盡情釋放你的洪荒之力吧...
自制廣東風味蘿蔔鹹酸
在廣州有一些粥粉面檔，桌面除了調料還會放着蘿蔔鹹酸給客戶免費放的，例如吃牛三星或者魚丸粉，加上了蘿蔔鹹酸更清爽，口感味覺更佳豐富。有時候是爲了吃蘿蔔鹹酸纔去那家店吃粉面的。除了粉面店，有一些街頭擺攤的小吃也會有...
廣東醬蘿蔔
用料蘿蔔(水蘿蔔)5斤梅林陳醋1瓶白砂糖2斤一品鮮醬油少許雞精少許香菜梗1兩紅辣椒圈1兩蒜片1兩純淨水2斤廣東醬蘿蔔的做法水蘿蔔去皮，切5毫米片。在盆或瓶內添加所有配料，放入切好的蘿蔔，用保鮮膜封好，放在陰涼處，1天就可...
廣西酸野白蘿蔔
從小吃到大的一種酸蘿蔔最喜歡吃的一種感覺白蘿蔔這樣子做就是最清爽爽口用料白蘿蔔一根白醋糖鹽小米辣廣西酸野白蘿蔔的做法第一步，用鹽撒在切好的白蘿蔔上，想快點吃就切片，想爽口的切條或者塊狀，然後蓋上蓋子使勁搖，把鹽...
開胃酸蘿蔔（附視頻）廣式蘿蔔酸
廣西特色，人人都愛吃的【酸嘢】蘿蔔酸！方子是路邊常見的酸甜辣口味，用料簡單，方便快手，清涼開胃，老少皆宜。而且低脂無油冰涼可口，夏天當爽口的小零食再合適不過啦！強烈推薦大家嘗試~不是鹹口的醬蘿蔔哦！用料白蘿蔔1根鹽覆蓋蘿...
廣州蘿蔔糕
每年年三十媽媽都會做完蘿蔔糕燒完🧨再睡覺，我總會等到蘿蔔糕完成了，吃上新鮮出爐的蘿蔔糕，再美美的去睡覺，自從婚後年三十再也能吃的上新鮮蘿蔔糕了，但媽媽也總會在初二回孃家讓我帶滿滿的蘿蔔糕回來，今年媽媽給我一個蘿蔔...
廣式醃蘿蔔
用料蘿蔔根白醋滴鹽克糖克廣式醃蘿蔔的做法🌟1.白蘿蔔切成薄片，放2-3勺鹽，醃出水，20分鐘左右。🌟2.用水沖洗掉鹽後，放白醋（大概蘿蔔的三分之一），再撒白糖（大概5-6勺），攪拌均勻。ps:具體的量要嘗味道來決定，酸甜剛好，不過酸不過甜...
廣味蘿蔔糕
過年了，奶奶親手做蘿蔔糕。分享給大家。用料蘿蔔4根7斤廣味臘腸2條廣味臘肉1條蝦米1把乾貝1把粘米粉1斤糖3克鹽少許家樂雞湯粒1粒廣味蘿蔔糕的做法我用了7斤蘿蔔一斤沾米粉，臘腸和臘肉都是在街市買的。蝦米和小元貝仔按...
老廣蘿蔔糕
記得以前過年時，爸爸肯定會蒸蘿蔔糕，一蒸就十幾盤，送禮以及自用都有，真是很好味的哦！用料白蘿蔔5斤粘米粉500克胡椒粉少許白糖少許鹽少許臘肉1塊臘腸1條蝦米少許冬菇8朵老廣蘿蔔糕的做法把白蘿蔔刨絲…用煲煮好，切記：千萬不...
廣東蘿蔔糕
其實做美食也是一種修養用料蘿蔔按自己喜歡的量，我用半根蘿蔔蝦米我大概放的，喜歡就多放乾貝我用樓上8粒大頭的，喜歡的可以多放水按自己感覺放，大概一碗水粘米粉我用半包大概250g臘腸2根，喜歡就多給糖一勺臘肉因爲我不喜歡...
廣西酸嘢（酸蘿蔔)~
不能回家鄉吃，那就自己動手豐衣足食！以醃白蘿蔔爲例，可以自行更換喜歡的食材如黃瓜，捲心菜，木瓜等食材準備：白蘿蔔、小米椒、白醋、冰糖（黃冰糖白冰糖都可以）、鹽、飲用水（不要用生水）器材準備：容器（密封罐或保鮮盒）、小奶鍋用料白...
廣西的酸
菜譜記錄生活去廣西旅遊時，學會了當地人做的＂酸＂，原材料可以是黃瓜、蘿蔔、涼薯、藕、芒果（紅象牙）、木瓜、番石榴等用料涼薯一個鹽糖米醋廣西的酸的做法涼薯去皮、洗淨、切塊，放入碗中碗中加入鹽、糖、米醋，拌勻後，醃製半小時...
廣式酸辣蘿蔔條
用料蘿蔔1根鹽兩勺花椒越6粒白糖六勺小米椒三勺廣式酸辣蘿蔔條的做法蘿蔔切條倒倆勺鹽，去水米醋白砂糖加入花椒小米椒鹽白醋拌勻，碼入罈子裏，最後交一小碗糖水，放入冰箱嘗一下甜鹹不鹹，就加點鹽...
廣西酸野
用料芒果2個辣椒粉2勺糖20克廣西酸野的做法芒果去皮芒果切塊放入調料拌勻，就可以吃了...
廣式蘿蔔糕
最愛蘿蔔糕，每次我茶餐廳必點的一道點心，現在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料蘿蔔1大根（500g到700g）香腸（皇中皇的）5根胡蘿蔔1根粘米粉300克水（煮蘿蔔）100克水（攪拌粘米粉）300克鹽1勺白胡椒1勺玉米油10克廣式蘿蔔糕的做法忘...
廣式蘿蔔酸
爸爸的拿手菜，酸酸甜甜帶點辣剛剛好用料蘿蔔4斤2根鹽涼白開很多糖3湯勺醋精3湯勺指天椒3廣式蘿蔔酸的做法蘿蔔去頭尾，削皮削乾淨斜切不到底，斜切完再分段分段用電飯鍋裝一層，放6小勺鹽，一層蘿蔔一層鹽用碟子蓋住電飯鍋，上下...
廣式臘肉炒胡蘿蔔西芹
用料西芹1根胡蘿蔔半根大蒜3瓣蠔油半勺雞汁少許生粉少許廣式臘肉炒胡蘿蔔西芹的做法備齊所有食材1、西芹洗淨切斷，胡蘿蔔去皮切片2、臘肉切薄片3、蒜瓣切片4、蠔油、雞汁、生粉、兩勺水兌成醬汁煮一鍋水，水開下入少許食...
【過節必備】超簡單的廣西酸蘿蔔絲
廣西的節日很多，每當節日來臨總會擺上幾桌宴請親朋好友，作爲涼菜的酸蘿蔔絲便必不可少。用料蘿蔔1根白醋4勺糖1小勺鹽1小勺蒜蓉辣椒醬1勺【過節必備】超簡單的廣西酸蘿蔔絲的做法蘿蔔洗淨，先用瓜刨將皮去掉，再用瓜刨將蘿...
廣東蘿蔔糕
用料蘿蔔200粘米粉250克香菇4朵蝦米數克鹽克糖克蔥水1婉瘦肉廣東蘿蔔糕的做法蘑菇乾貝浸泡切丁，蘿蔔切絲，切好瘦肉丁，加入調料攪拌後翻炒將調製好的粘米粉倒進之前炒好的蘿蔔丁猛火蒸40分鐘左右冷卻後切開一小塊小貼士在...
自制廣東鹹酸白蘿蔔
用料白蘿蔔700g左右鹽適量（出水用）5g白醋100g冰糖180-200g直飲水或涼開水100g（也可全用白醋）口感更好自制廣東鹹酸白蘿蔔的做法蘿蔔切條或切丁..（請用乾淨工具切條或丁..因爲是生食食物.儘可能少菌些）用鹽殺菌出部分水（這樣...
廣式酸蘿蔔
酸酸甜甜開胃小菜用料蘿蔔500g白醋125ml白糖25g鹽15g廣式酸蘿蔔的做法1、蘿蔔洗淨去皮後切成薄片，越薄越好！2、蘿蔔加入鹽醃製2個小時。3、用白醋加入備好白糖攪拌至白糖全部融化，喜歡吃辣的，可以加入適量辣椒。4、醃製好...