清炒甜筍
用料油適量筍一根鹽/味精適量生薑！蔥花適量清炒甜筍的做法去筍皮！切薄片鍋里加入豬油生薑蔥末炒香！倒入切好的筍片翻炒！加入適量水煮熟最後加鹽味精和青蔥末炒好！出鍋！小貼士可以用五花肉炒香的油炒更好吃哦...
清炒冬筍
簡單的做法，原汁原味的冬筍。用料冬筍500克鹽、雞精、生抽、白糖適量蔥1根生薑3片清炒冬筍的做法冬筍切片焯水鍋底放油，下生薑放入冬筍煸炒加入白糖、生抽和適量的水湯汁收幹加入蔥花，調入適量雞精，起鍋裝盤成品小貼士冬...
蘆筍清炒
用料油少許克鹽少許克蘆筍半把根蘆筍清炒的做法1.沸水煮2.澆菜油，醬油...
清炒三筍
今天的這三樣食材，蘆筍、玉米筍、胡蘿蔔（甘筍），雖然名字裏都帶“筍”字，但並不是真正的筍。按照平時的習慣，我們一般只把幼年時期的竹子叫做筍。可見，按字取意是多麼不靠譜，去飯店點菜的時候，可不要被花哨的菜名迷惑，一定要問清...
清炒萵筍
用料萵筍1根蒜5瓣小米辣兩個（不喜歡可以不放）雞精1克鹽1克蠔油2克清炒萵筍的做法萵筍切成細絲。小米辣切碎，蒜瓣切片蒜片爆出香味，倒入萵筍絲猛火翻炒一分鐘後，加入小米辣，鹽，雞精，蠔油翻炒均勻出鍋。清脆爽口...
炒甜筍
小酮人友好(✪▽✪)，夏天雲南的各種菌和甜筍，好吃的祕訣就是一定要用豬油炒！出門旅行點炒甜筍我也能放心吃，不怕吃到植物油用料筍一樁豬油適量粉鹽適量炒甜筍的做法剝皮，當天出的新筍纔好吃切片看好紋理，筍子一定要順絲切，炒...
清炒蘆筍
家裏娃愛吃蘆筍。用料蘆筍適量蒜1-2瓣鹽少許雞精或蠔油少許清炒蘆筍的做法蘆筍摘去根部老的部分，洗乾淨。蘆筍斜切成小段，蒜切蒜末。鍋中放少許油，油熱後放入蒜末爆香。放入蘆筍大火翻炒1分鐘，放入少許鹽翻炒均勻。加入少...
清炒明筍
用料筍300克鹽適量清炒明筍的做法先用熱鍋炒一下筍絲放入油翻炒，放鹽，然後加入辣椒和蒜苗...
清炒青筍
用料萵筍2根胡蘿蔔1根雞精1勺生抽1勺鹽適量蒜3瓣清炒青筍的做法青筍切片，焯水稱出來，過涼炒鍋放油，蔥花爆香，放入胡蘿蔔加入筍片翻炒出鍋...
清炒筍片
用料萵筍1根蒜2瓣乾紅椒3個清炒筍片的做法萵筍去皮切片蒜切片乾紅椒掰碎鍋中燒底油爆香蒜片乾紅椒放入萵筍簡單翻炒加入食鹽雞粉翻勻出鍋...
清炒萵筍
用料萵筍一根蒜一瓣胡蘿蔔一塊清炒萵筍的做法萵筍、胡蘿蔔洗淨去皮，切絲鍋內加油，把胡蘿蔔絲放入翻炒，變軟加萵筍絲，中火🔥翻炒，變軟加蒜、鹽，翻炒蒜熟了出鍋裝盤。小貼士胡蘿蔔買帶泥沙的，新鮮口感好，也不會在清洗過程被污染...
清炒雙筍（春筍炒蘆筍）
清炒雙筍每年春天一定會吃很多次的素菜，又鮮又脆，不需要過多累贅的調味品…橄欖油+黑胡椒碎+海鹽是典型西式的炒蔬風味，茶籽油+天然鮮味粉又是中式的小清新。用料蘆筍150克春筍150克橄欖油1大勺黑胡椒碎少許海鹽適量（中式...
清炒水筍
愛吃筍，超愛用料水筍500克豬油隨意生抽2勺鹽適量清炒水筍的做法超市買的水筍，隨便炒都好吃...
清炒筍丁
清炒筍丁非常清淡，單獨吃太多，會容易覺得寡淡，那種感覺並不舒服，俗稱刮油，可以輔以肉食。一頓吃不完的，下頓去掉辣椒，拿來炒飯，也十分美味。在一桌子各類葷菜中間放上這樣一碟小菜，那種感覺，就像風突然吹走霧霾，舒爽無比。本文作...
【白蘑炒蘆筍】清爽脆甜
用的是白蘆筍，網上買的，便宜且量多。唯一缺點是，量很多，來不及吃，有些老了。於是，把白蘆筍，削皮，再炒。晚上做了個白蘑炒蘆筍，放了幾顆孜然，端在飯桌上，回去盛飯，整理一下竈臺，小傢伙一直說，太好吃了，還有嗎？一看，一半的蘆筍被她消滅了...
清炒鮮筍
這幾天一直下雨，雨後春筍都冒出來了。看着讓人眼饞。用料鮮筍1個瘦肉100克剁椒1勺鹽少許生抽少許清炒鮮筍的做法將新鮮竹筍切成薄片，洗淨，鍋里加水煮開，新鮮摘回來的竹筍是很苦很苦的，難以下口。所以一定要用水煮兩遍，煮的...
清炒藕筍
藕筍很少見用料藕筍250g清炒藕筍的做法將藕筍洗淨，切小段備用下油，清炒，鹽適量，炒熟後，少量味精即可～...
清炒玉米筍，清甜口
玉米筍是玉米籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其營養豐富，還含有多種人體必須的氨基酸。玉米筍本身只有清甜口，這款素菜不適合吃辣人羣，如果喜歡吃辣，可以試一下把玉米筍下水煮三分鐘，撈出來用蒜沫，辣椒油等醬料拌着吃用料玉米筍胡蘿...
清炒筍葉
用料萵筍葉一把蔥薑蒜適量鹽一點雞精一點花椒5粒清炒筍葉的做法萵筍葉別丟掉，洗淨清水浸泡十分鐘，濾幹水，切段備用。鍋內放少許油，放入花椒炸糊撈出，蔥薑蒜熗鍋，放入筍葉，翻炒幾下，放鹽，雞精，翻炒均勻出鍋。...
清炒竹筍
又到了吃竹筍的季節不管是素炒還是加肉味道都鮮美爽口用料新鮮竹筍1斤豆豉適量白胡椒粉適量蒜2瓣鹽適量清炒竹筍的做法鍋裏下油把蒜爆香把竹筍放進去翻炒出香味加胡椒粉加豆豉全部一起翻炒均勻加點水再加點鹽蓋蓋子煮...
清炒山藥萵筍甜玉米
這道菜就適合清炒，不然突出不了玉米的香味。用料萵筍一根鐵棍山藥一根甜玉米（用熟的）半根喜馬拉雅粉鹽適量楓糖粉（糖）適量橄欖油/山茶籽油適量清炒山藥萵筍甜玉米的做法熱鍋，適量水，加少量橄欖油，燒開加入萵筍和山藥片翻炒，一...
最能激發清甜味的炒萵筍
大家炒萵筍的時候是不是經常發澀發苦？這個方法是我爸爸告訴我的⋯⋯就是炒萵筍一定不要放姜，和少放鹽，儘量就使用蔥炒這樣可以最大的激發出萵筍的清甜又很香，我也不知道具體原理是啥但是炒出來的萵筍就是很脆嫩然後不發苦...
清甜味的蘆筍炒雞蛋
懶人爲了迴歸到正常生活的第一餐用料雞蛋1個鹽少許花椒顆粒少許蘆筍10-12根醬油少許菜籽油少許幹海椒1個清甜味的蘆筍炒雞蛋的做法1、蘆筍洗淨，較老的根部可以直接切掉2、斜刀切即可3、準備一個蛋（加入少許鹽，攪合就好了...
清炒雙筍
用料筍一根蘆筍一根鳳球嘜胡椒粉適量青紅辣椒適量清炒雙筍的做法原料備好，竹筍、萵筍剝皮清洗乾淨待用.清洗乾淨的竹筍、萵筍分別切成滾刀塊待用。鍋內倒清水煮沸，將切好的竹筍塊下入沸水中焯幾下紅辣椒切片待用，老薑、...
蘆筍炒蝦仁（清甜可口）
夏日炎炎，重口味的菜難以下肚，那麼就來一份清炒蘆筍蝦仁，清甜無比！用料蘆筍600克蝦仁20只胡蘿蔔適量鹽2克料酒2勺大蒜3瓣蘆筍炒蝦仁（清甜可口）的做法1、將蘆筍下半截的硬表皮削除，上半截較嫩的部分保留，然後斜切成段；2、把新鮮...