![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃")
又到了吃竹筍的季節 不管是素炒還是加肉 味道都鮮美爽口
用料
| 新鮮竹筍 | 1斤 |
| 豆豉 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
清炒竹筍的做法
鍋裏下油 把蒜爆香
![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第2張]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第2張")
把竹筍放進去翻炒出香味 加胡椒粉
![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第3張]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第3張")
加豆豉 全部一起翻炒均勻 加點水再加點鹽蓋蓋子煮幾分鐘就好啦
![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第4張]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第4張")
看到下面的竹筍嗎😂
![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第5張]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第5張")
炒好又忘記拍照了 直接裝鴨肉上去了😂
![清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第6張]( "清炒竹筍的做法步驟圖，清炒竹筍怎麼做好吃 第6張")
小貼士
竹筍是市場直接買處理好的 省事
個人覺得豆豉跟竹筍的味道真的太搭啦
然後混着紫蘇鴨肉的汁水吃簡直太爽了
放胡椒粉是廣東地區溼氣太重了 吃竹筍容易溼毒 所以放點胡椒粉去溼氣 媽媽教的
