清炒萵苣（健康減脂）
清爽的炒萵苣，好吃又健康，讓我們一起擁抱健康吧！用料萵筍2根蔥蒜末20克海鹽3克生抽1/2小湯勺蠔油1/2勺薄勾芡澱粉水50-100毫升清炒萵苣（健康減脂）的做法1.萵苣清洗切絲。2.準備蔥蒜末。3.炒料。-開大火，鍋內放入少量食用油，...
清炒爽口綠豆芽
綠豆芽營養爽口，易做，快手菜用料綠豆芽300克韭菜一小把蒜掰2個生抽1勺醋1勺油適量辣椒根據個人喜好鹽適量克清炒爽口綠豆芽的做法綠豆芽洗淨，買那種粗短的綠豆芽比較健康一些韭菜一小把泡一下因爲孩子着急吃，後面沒顧上拍...
清炒菠菜(素菜)
用料菠菜1把蒜末3勺食鹽適量食油適量香油半勺清炒菠菜(素菜)的做法準備食材：菠菜+蒜末。把菠菜清洗乾淨，將頭切成兩半，瀝乾水分。鍋燒水開，放入食鹽和食油少許，倒入菠菜微焯水(約15秒)，快速撈出瀝乾水分。鍋熱油，放入蒜末爆...
清炒生菜（低脂素食）
用料生菜片鹽克油姜粒清炒生菜（低脂素食）的做法生菜洗淨，切塊。鍋裏放入少半勺油，油只需一點點，放入姜粒，鹽，少許辣椒粉，燒熱，放入生菜，大火攪拌，等生菜稍微軟塌，馬上盛出，脆嫩。...
【鹹肉清炒茭白】
🍃初夏開胃菜【鹹肉清炒茭白】，加了粉嫩的金字淡鹹肉又香又鮮！顏色看着健康清爽，做法也很簡單。用料金字淡鹹肉100g茭白2個青豆1小碗【鹹肉清炒茭白】的做法金字淡鹹肉切絲。茭白切細絲，鹽水中浸泡防止氧化。青豆剝殼，搓去...
臘肉清炒蘆筍
今天逛超市意外的發現蘆筍上市了，趕緊的買來嚐嚐鮮用料蘆筍10根蒜3瓣油一丁點克雞精適量勺胡椒粉適量克臘肉清炒蘆筍的做法開水下鍋，放油鹽，變色撈出（油鹽是爲了給蔬菜固色）冷水浸泡去苦味，同時保持脆脆的口感一小把臘肉臘...
清炒芥蘭筍
用料芥蘭500克鹽克花椒5粒清炒芥蘭筍的做法芥蘭筍，削皮，裏面是白色透明的，像甘蔗。切片或塊倒油，加入花椒，油熱後加入切好的筍，蓋鍋蓋5分鐘左右，加鹽，關火，完成。...
蘆筍清炒鮮蝦
蘆筍和鮮蝦都是易熟食材，大火快炒可以保持清脆鮮嫩口感，是一道簡單清爽的快炒料理。食譜來自：用料蘆筍400克新鮮白蝦仁200克蒜末適量鹽適量米酒適量蘆筍清炒鮮蝦的做法將蘆筍較粗的外皮刨除，洗淨切段，用熱水稍汆燙，取出泡冷...
3分鐘搞定——清炒綠豆芽
用料綠豆芽300克幹辣椒2個鹽少許蠔油適量3分鐘搞定——清炒綠豆芽的做法油熱放幹辣椒爆香，然後下青椒絲翻炒。下綠豆芽翻炒，然後加少許鹽，這個時候會發現綠豆芽出水了，同時加少許蠔油（也可不加），再翻炒幾下，就可出鍋啦。Ps：想...
兩分鐘炒青菜-清炒蓋菜
我是不太善於分辨青菜的，所以只買自己認識的生菜，上週超市青菜賣完了，就嘗試了從未吃過的蓋菜。比生菜好吃十倍！用料蓋菜1棵小蔥1棵姜1片小米辣2個（可以不放）蒜3瓣蠔油2勺鹽可以不放糖一點提鮮花生油適量兩分鐘炒青菜-清炒...
千金不換的清炒筍瓜
飯店賣到38一份的清炒筍瓜，大廚拒不外露的配方，可以在家自己做，特別好下飯！用料蒜2瓣鹽半勺花椒10粒生抽1勺糖3克米醋3勺黃筍瓜一個姜2片千金不換的清炒筍瓜的做法筍瓜去頭去尾，一分爲四。挖掉內瓤，切成薄片。撒上一勺鹽，抓...
清炒包心菜，家常小炒快手菜
疫情期間居委發的物資最多的就是包菜了，蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花樣用料包菜1個蒜2瓣糖一點點鹽一點點生抽半勺小米椒1個清炒包心菜，家常小炒快手菜的做法鍋裏放油燒熱，放入大蒜放入包菜，炒至稍微軟化放...
三分鐘清炒兒菜
用料兒菜7個木耳3朵蔥適量蒜2瓣花椒5-6粒鹽少許三分鐘清炒兒菜的做法兒菜清洗乾淨，根部削掉薄薄一層～兒菜、胡蘿蔔、木耳、蔥、蒜切片備用，起鍋燒油，放入花椒，然後依次放進蔥和蒜煸炒，倒入兒菜、胡蘿蔔、木耳翻炒，三分鐘即可...
清炒小韭菜
時不時來點小韭菜，給生活添加綠色～韭菜味道比較大，放點醬油，醋，鹽就可以出鍋啦，超級簡單哈（1g約1粒花生米重量）～用料韭菜100克大蒜1瓣花生米8克十三香1克食鹽1克雞精1克醬油4ml食醋2ml清炒小韭菜的做法韭菜洗乾淨切小段，蒜切片，...
秋葵清炒雜蔬
最近瘋狂愛吃秋葵，和雜蔬一塊炒清新又營養！我直接拍的飯盒還有三文治和煎牛肉請自動忽略用料秋葵4個花椰菜拳頭大小一坨胡蘿蔔四分之一條蘆筍一條雞蛋一個橄欖油五滴豉油三滴鹽一小小勺秋葵清炒雜蔬的做法把所有的食材...
紅火尼蒿清炒
用料雞蛋1只個紅辣椒3個尼蒿一小把米一小杯紅火尼蒿清炒的做法在小電飯煲裏放入米，別忘了放入一小塊火腿，這樣飯很香哦加入清水，水高過米一寸左右高就可以了先煮起洗乾淨尼蒿和辣椒開火，放入一點點油等油熱了，打入一個雞蛋...
清炒白蘑🍄
蘑菇作爲一種菌類，富含氨基酸和人體微量元素。多吃有通便，防止骨質疏鬆的功效白蘑帶有一種特殊的香氣，喜歡的人必然愛上。新鮮採摘的白蘑還混合有泥土香，清新自然的味道簡直不要太好聞這道清炒白蘑，喜歡品嚐食物原始味道的...
清炒玉蘭片-黃瓜、筍片、肉片
簡單家常菜，口味清淡，南方口味兒。用料玉蘭片，也就是筍片200克鹽少許克肉片少許克黃瓜1根薑片幾片魚露，提味兒用，可以不用幾滴清炒玉蘭片-黃瓜、筍片、肉片的做法準備工作肉片用鹽料酒姜醃製，再過油斷生。筍片水煮10分鐘，撈...
清炒牛肉片
愛她，給她做一輩子飯用料牛肉一小塊澱粉一勺鹽一小勺生抽半勺料酒半勺醬油半勺蒜苗1根紅辣椒1個清炒牛肉片的做法將牛肉切片，加入蒜末，生抽，料酒，耗油，植物油，生粉醃製10分鐘將紅辣椒切小塊，蒜苗根部分拍碎，切段備用熱鍋放油，將...
清炒脆脆黃瓜水
用料黃瓜4根耗油1勺小米辣1根蔥1根醬油1勺鹽少許清炒脆脆黃瓜水的做法夏天最愛一道菜，又脆又爽口...
個人版清炒菠菜
用料菠菜1把油，幹辣椒，姜蒜沫，鹽個人版清炒菠菜的做法一把菠菜取締洗淨，備用鍋熱放油，放幹辣椒，姜蒜沫放入菠菜，炒焉後，放適量鹽翻炒均勻，炒熟即可...
清炒烏菜
用料烏菜300克食用油適量鹽適量六月鮮輕鹽醬油適量清炒烏菜的做法把黃心烏菜的菜葉子摘成一片一片的，然後清洗乾淨，中間的心不好摘可以用剪刀剪開，再清洗乾淨，瀝掉水分起鍋中倒油燒熱後加入切好的黃心烏菜用大火翻炒加入...
簡單美味的清炒蠶豆
同一個菜，不同的人有不同的燒法。家常菜，無所謂正宗與否，只要自己和家人喜歡即可。蠶豆是季節性食材，對我而言，是不能錯過的美食。清炒蠶豆，簡單而美味。用料蠶豆（帶殼）800克（可根據需要增加）油適量糖適量鹽適量簡單美味的清炒...
清炒雞縱菌
雞縱菌香味濃郁，味道鮮美，產量極少，每年八九月份纔有，所以一到季就會多買些存放，洗淨後放冰箱冷凍，想吃的時候取出。據李時珍《本草綱目》記載，該菌具有“益胃、清神、治痔”等藥用功效。並且富含蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營...
清炒涼瓜
用料少，做法非常的簡單！涼瓜清炒也很好吃。。。用料苦瓜半根姜1片蒜瓣耗油1勺雞精少許油少許鹽適量清炒涼瓜的做法涼瓜單根切片，刀斜着切蒜1瓣切片，姜一片切絲，姜蒜怎麼切都行熱油爆香姜蒜倒入涼瓜一起炒，加少許鹽和一勺耗...