酒釀蛋花芋圓子 食譜坊 甜品 3.13W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 1個 酒釀 3勺 水 200克 砂糖 10克 芋圓 適量 酒釀蛋花芋圓子的做法 1，奶鍋加水煮開，放芋圓煮到浮起2，倒進酒釀，小火，煮至微沸騰3，馬上加糖，緩慢加雞蛋液順時針一直攪拌4，煮開即可 小貼士全程小火慢煮，不能煮太久，酒釀有酒精，容易溢鍋，所以微沸騰冒小泡時馬上緩慢倒蛋液可起降溫作用，再次微沸騰就拿上關火，倒出 TAG標籤：好吃 酒釀 酒釀蛋花芋圓子 圓子 蛋花 #
