【cooking tree】巧克力馬卡龍 食譜坊 菜譜 5.39K 大中小設定文字大小 用料 杏仁粉 50g 糖粉 40g 可可粉 4g 黑可可粉 2g 蛋清 40g 糖 40g 巧克力 120g 淡奶油 80g 黃油 10g 【cooking tree】巧克力馬卡龍的做法 杏仁粉+糖粉+可可粉+黑可可粉混合，過篩兩次 打發蛋清，分三次加入糖，打至硬性發泡 加入杏仁粉，用刮刀將混合物抹在容器壁上 晾皮 巧克力+淡奶油加熱融化，加入黃油，攪勻 部分裝入裱花袋，冰箱冷藏 畫出圖案 組裝完成，冷藏儲存 完成 TAG標籤：Cooking 卡龍 tree 巧克力 #
