搬運cooking tree 巧克力餅乾
主要搬運自己做過的cooking tree食譜,記錄自己的成品。
用料
無鹽黃油 | 90克 |
紅糖 | 110克 |
雞蛋 | 20克 |
玉米糖漿 | 30克 |
香草精 | 2克 |
中筋麪粉 | 140克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
小蘇打 | 3克 |
白糖 | 適量 |
搬運cooking tree 巧克力餅乾的做法
90克無鹽黃油軟化。
無鹽黃油中加入110g紅糖攪勻。
再加入20g雞蛋,30g玉米糖漿和2g香草精攪勻。
再篩入110g中筋麪粉,20g可可粉,3g泡打粉和3g小蘇打,攪拌均勻。
用小勺將攪拌均勻的麪糰挖出搓成球狀。
將搓好的麪糰放入糖中讓表面沾滿白糖。
將麪糰放入烤盤,然後用手壓扁。並將烤箱預熱至180℃。
烤箱180℃烤9分鐘。
成品。