懶人版玉米麪發麪餅，不用揉麪不用擀，香甜鬆軟真好吃
玉米麪發麪餅真是懶人版的麪食，既不用揉麪也不用擀麪，筷子攪一攪，攪成濃稠的麪糊，等發酵好直接往鍋中一倒一烙就能出鍋，香甜鬆軟真好吃。做玉米麪發麪餅沒有多少技術含量，玉米麪多一些，吃起來口感粗，嚼起來更香，白麪多一些，吃起...
懶人版‼️“餡餅”做法.不用揉麪.不用擀麪.比饅頭暄軟.涼了都不會硬‼️
用料麪粉500克酵母5克雞蛋2個韭菜1把油.鹽適量懶人版‼️“餡餅”做法.不用揉麪.不用擀麪.比饅頭暄軟.涼了都不會硬‼️的做法500克麪粉➕少許鹽➕5克酵母粉➕食用油➕300左右溫水。不需用手揉，用筷子攪攪成圖片這個狀態就...
簡易版油潑面-不用發麪不用擀麪
只花1塊錢，餃子皮抻出了油潑面，香得直髮愣！用料餃子皮10-15張豆芽1小把大蒜4-5瓣蔥2-3根辣椒麪適量生抽適量醋適量油適量簡易版油潑面-不用發麪不用擀麪的做法取一張餃子皮刷上薄油，蓋上一張皮，依次堆疊。用擀麪杖輕輕擀開...
不用揉麪，不用擀皮超軟的韭菜餡餅
以前做餡餅總是很硬，有人說油多了，有人說面硬了，有時剩餡，有時剩面，反正每次都是碰運氣。現在好了，按照下面方法做，薄皮大餡，軟硬剛剛好，用料正合適，什麼都不會浪費用料麪粉400克溫水270克洗淨的韭菜300克雞蛋5個蝦皮4把鹽3克（和...
不用機揉不用手揉的手擀麪做法
爲了讓麪條更筋道而且不易煮爛，手擀麪的麪糰通常都會比較幹，比較硬，如果用手揉的話會很費力，而量少的話開個機器還要洗盆洗揉麪頭又比較麻煩，所以分享一個不用手揉不用機揉的手擀麪製作方法，愛吃麪的夥伴們試着做起來吧！菜譜...
手不粘面，不用揉麪、擀麪的「發麪糖餅」
孩子想吃糖餅了，今天做個發麪糖餅，剛好檢驗一下昨天的「自制酵母」是否成功😅😅😅應該是木有問題的，之前做過幾次，沒失敗過。。。發麪餅要想暄軟和好吃，含水量一定要大，烙出來的餅纔會晾了也不硬。。。手不用粘面，筷子🥢攪一...
不用揉麪不用擀麪，蓬鬆酥脆又柔軟的懶油條
在這個漫長假期嚯嚯麪食的親們大多都做過小油條了吧，我也一樣，但滿足於成就感的同時對家庭美食來說還是有些麻煩這個小油條很懶，不用揉麪、不用擀麪，還蓬鬆酥脆又柔軟，是很多“河南肉丁胡辣湯”的標配用料麪粉250克鹽糖各3...
不用揉麪和擀麪的餡餅或者蔥花餅
東北的餡餅都是發麪的，北京的都是死麪的，吃起來總覺得怪怪的，終於自己動手嘗試一下，原來很簡單，也很成功，我家寶兒告訴我說：媽媽，記住今天的動作，再做餅就這麼做！！非常暄軟酥脆，涼了都還是彈彈的哦！用料麪粉500克水400克鹽2克油幾...
不用揉麪不用擀麪蕎麥餅
用料蕎麥麪粉150克麪粉75克雞蛋2只酵母2克水適量棗20克不用揉麪不用擀麪蕎麥餅的做法蕎麥麪內加適量開水攪拌成圖中絮狀，晾涼。加入雞蛋，麪粉，酵母攪拌均勻。少量多次加入溫水，攪拌成濃稠麪糊。發酵後攪拌排出氣泡。鍋底...
不用揉麪不用擀皮，薄如蟬翼柔軟韭菜盒子
春天是養肝的季節，韭菜有益肝健胃的作用，因爲它含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有利於疏調肝氣，對於食慾不佳以及消化系統的維護都有着非常好的作用。作爲吃麪食少的南方人，做韭菜盒子談何容易，我跟北方...
懶人版～蔥香發麪餅，不用揉麪不用擀皮，還很軟哦
用料中筋麪粉150克酵母2克鹽5克溫水140～150克蔥花適量火腿腸1根懶人版～蔥香發麪餅，不用揉麪不用擀皮，還很軟哦的做法麪粉，水，酵母倒一起，用筷子攪勻，蓋上蓋子放冰箱冷藏發一晚早上起來加入蔥花和火腿丁，鹽，還可以加一個雞蛋（家裏...
完全不用揉的麪包，對，完全不用揉！ | Ciabatta
Ciabatta夏巴塔是一款意大利麪包（ciabatta在意大利語裏是拖鞋的意思），它形狀扁平，由於水分含量非常非常高，麪糰非常溼軟難以整形，所以經常呈現不規則的形狀。不知道大家平時有沒有做過這種水分含量超級高的麪包，它的製作和整...
不用揉不用老面軟歐包
之前做了不用揉的歐包，但口感較硬。經過學習，做出了不用揉不用老面做麪筋的軟歐包，口感棒棒，軟中帶脆的感覺是我追求吃歐包的夢想，現在終於實現了，大家快來試試。用料中筋麪粉420克酵母11/4克茶勺蜂蜜40克鹽1茶勺適量雞蛋2...
不用揉麪擀麪的餅
餅，都要揉麪團，再切小……麻煩，記得小時候校門口攤販一勺麪糊就能攤餅。這樣攤餅速度快，不用到手也就不怕細菌神馬的了😁用料中筋麪粉適量水適量鹽一小勺黃瓜1只香腸一根油一滴不用揉麪擀麪的餅的做法中筋麪粉：高筋麪粉（普...
糖餅（不用揉麪不用案板不用擀麪杖不髒手）
想做糖餅，但是不小心水放多了，面也用完了。。於是想到這個方法，沒想到口感卻很好哦～我真的很討厭揉麪把手弄髒啦，你也可以試試哦用料中筋麪粉（也可以高筋麪粉低筋麪粉1:1）150g溫水200ml色拉油少許白砂糖糖餅（不用揉麪不用案板...
不用和麪.不用揉麪.不用擀麪的烙餅
超香！超脆！超好吃！而且.做法也超簡單！用料麪粉300克鹽3克酵母粉3克椒鹽粉3克水200克蔥1根黑芝麻適量不用和麪.不用揉麪.不用擀麪的烙餅的做法麪粉.鹽.酵母.椒鹽粉用筷子攪拌均勻，再一邊攪拌一邊慢慢的加入適量清水，成濃稠粘...
廚藝零基礎的蔥花餅，不用揉麪擀麪
前幾天發了個蔥油餅的菜譜，感覺還不夠簡單，今天改進下，來個更簡單的。用料麪粉等，具體見下等克廚藝零基礎的蔥花餅，不用揉麪擀麪的做法300g麪粉，4g鹽，200ml清水，攪成一個溼乎乎的麪糰，不用揉麪，攪和就成。麪糰攪好後，在外面抹上...
不用揉麪擀麪也能做的東北筋餅~
在北京時同事帶小胡去吃過一次姥姥家春餅，那頓午餐可把小胡撐得不行，回湘後一直懷念那裹着各種菜的薄餅，可惜在弗蘭都沒找到春餅店，那就只能自己動手啦！作爲一名弗蘭菇涼，揉麪擀麪小胡還真不會，巴特，活人還能讓泡尿給憋死嗎？不...
不用揉麪不用發酵的發麪餅
好處就是：不用費力揉麪，也無需發至2倍大。之前發的那個“三重奇香發麪餅”的方子，雖然很好吃，但原材料裏涉及到黃油，有時家裏不會隨時備有黃油，所以就再寫一個簡易版的方子。不用費勁揉麪，也不用觀察發酵程度，但是成功率很高，...
不用揉的麪包
用料高筋麪粉200克雞蛋1個黃油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量鹽糖量1/3不用揉的麪包的做法1、牛奶中放入酵母、鹽、糖化開2、倒入高精麪粉拌勻沒有乾麪粉就行，此時麪糰很粘手3、蓋上蓋子醒面4、醒面20分鐘後倒入黃油...
不用揉麪擀麪的餃子皮兒春餅口袋
今兒個立春。立春在北方有咬春一說，最早是指咬蘿蔔，後來吃春捲兒、春餅也被人稱爲咬春。在廣東，春這個字多少有點曖昧，大概和一些鹹溼腥羶的意思有關，比如春袋。這個具體什麼意思，大家去問度娘吧，我一黃花大媳婦兒不好解釋，嘻...
不用揉不用擀香甜玉米餅
玉米是世界公認的黃金作物，玉米麪營養豐富，完全保留了玉米的營養成分，做法多樣，粗糧細吃，健康又美味。用料玉米麪2碗白麪1碗白糖適量雞蛋2個酵母適量牛奶適量不用揉不用擀香甜玉米餅的做法一碗細玉米麪一碗粗玉米麪一碗白...
健康芝士奶香紫薯酥餅(紫薯不用蒸，不用擀皮，不用揉麪)
用料紫薯1個小一點的雞蛋1個芝士手抓餅1張牛奶適量黑芝麻適量健康芝士奶香紫薯酥餅(紫薯不用蒸，不用擀皮，不用揉麪)的做法紫薯洗淨，去頭尾(更容易熟)用紙巾包裹，用水打溼(不能呈滴水狀！！)放入微波爐2.5min，好了之後翻面加熱1...
不用揉不用擀超簡單的蒜香馬蘇裏拉芝士麪包
用料通用粉250克速發乾酵母1茶勺細砂糖1大勺室溫牛奶125毫升1個大雞蛋約55-60克小蔥適量鹽1茶勺大蒜碎1茶勺室溫軟化黃油3茶勺不用揉不用擀超簡單的蒜香馬蘇裏拉芝士麪包的做法將通用粉，糖，鹽，速發乾酵母，雞蛋液，牛奶混合...
不用揉麪擀皮的餡餅
用料麪粉克不用揉麪擀皮的餡餅的做法麪粉和水用筷子調成稠稀狀麪糰，醒二三十分鐘因爲太黏手，接一盆清水，手蘸着水揪起一塊麪團在手掌攤開，放入餡料包起來下鍋烙就行了很軟的餡餅就做好了，肉餡素餡的都好吃...