低糖花型小蛋糕
低油，低糖，低脂。好看好吃的小蛋糕。用料雞蛋2個低筋麪粉80克白砂糖40克玉米油30克低糖花型小蛋糕的做法愛吃不長胖烘焙新手零失敗小蛋糕。原料：低筋面80克，雞蛋2個，白砂糖40克，玉米油30克。（拍照時忘記把油擺進來）雞蛋加入白...
可愛造型黑糖小蛋糕
這款造型黑糖小蛋糕所需原料非常簡單，製作方法也幾乎沒有難點，味道和顏值卻都很高，天然乳酸菌發酵的黃油帶來濃郁奶香，融合甜蜜焦香的黑糖風味，入口細膩柔潤，可可愛愛的小🐻和小🐰造型小朋友們喜歡，大朋友們更愛不釋口。濃郁...
紅棗蛋糕（入口即化低糖型）
由於現在是孕婦，不宜吃高糖甜品，所以研究烘焙以來，一直都是做着玩打發時間，做好的成品都是給朋友們吃。孕婦易缺血，紅棗補血，於是今天嘗試一下低糖紅棗蛋糕，低糖蛋糕不甜，入口即化的戚風方子改進成棗泥蛋糕，彌補了不甜的單調感...
低糖小蛋糕
用料雞蛋4個（65g每個，小雞蛋就5個）低筋麪粉106克玉米澱粉7克牛奶85g克玉米油27克細砂糖15克（打發蛋白）蜂蜜兩勺（加到蛋黃糊）低糖小蛋糕的做法上管160，下管165，30分鐘，沒有蓋錫紙...
低糖低油小米戚風蛋糕
上次試做了米粉蛋糕🍰，這次用小米粉，做出來也很好。感覺所有細膩的雜糧粉做都應該OK。下次試一下完全不放糖和油的，哈哈😃。用料雞蛋2個小米粉28克牛奶28克玉米油10克細砂糖14克檸檬汁滴鹽一點點克低糖低油小米戚風蛋糕...
香蕉蛋糕（低糖無油健康型）
用料雞蛋3只低筋麪粉120g香蕉330g（去皮）白醋（或檸檬汁）幾滴白糖5g紅糖5g香蕉蛋糕（低糖無油健康型）的做法將香蕉打成泥狀。將蛋黃、香蕉泥和紅糖攪拌均勻，之後加入過篩的低筋麪粉，用刮刀翻拌均勻。將蛋清打發至溼性發泡時加入...
小美版紙杯蛋糕（低糖低卡）
用小美做了cupcake，我怕太甜，調節了一下糖和油的比例，爲了讓奶香味更濃，增加了牛奶的比例，結果做出來非常成功，給大家分享一下~☺️用料雞蛋6個低筋麪粉80克細砂糖70克玉米油25克牛奶40克小美版紙杯蛋糕（低糖低卡）的做法首先，你...
低油低糖小可愛酸奶蛋糕
此方子的靈魂來自曉廷老師的迷你酸奶蛋糕。減了油和糖，味道還是棒棒噠。把它整理出來，爲以後參考。這款小可愛蛋糕，已經成爲我家孩子最喜歡的蛋糕啦。一口一個，瞬間就消滅好幾個。媽媽只好再做一盤哦。此方子可以做12個小...
海綿蛋糕 6寸 低糖低面2：1：1型
全蛋海綿蛋糕根據蛋糖面比分爲2：1：1、3：2：2和1：1：1三個主要類型。網上流行的“小島海綿”就是322的類型。糖越多越容易成功，蛋糕也會更溼潤細膩。但我比較喜歡211的蛋糕，吃起來不甜膩。只要做得好，211的蛋糕也可以鬆軟細膩！用料...
低脂低糖乳酪蛋糕（熱烤型）6寸
低脂低糖是主流～吃起來也沒什麼罪惡感～哈哈～其實最喜歡做乳酪蛋糕了～所有材料攪拌完一烤就ok啦簡單省事味道好～熱烤型的不用水浴也省事多了～總之是快手又好吃！方子是6寸圓模的量我的酸奶是無糖的所以吃起來一點也不甜～如果你...
古早味低油低糖小蛋糕
這款蛋糕口感適中，不像戚風蛋糕那麼幹，也不像酸奶蛋糕那麼溼。用料1、蛋黃糊玉米油60克有機低筋麪粉90克牛(酸)奶75克土雞蛋黃6個2、蛋白霜土雞蛋白6個白糖50克3、裝飾(隨意)芝麻少許古早味低油低糖小蛋糕的做法將模具...
低糖低油葡萄乾棉花紙杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕
用料雞蛋大號3個低筋麪粉55克玉米油20克細砂糖25至30克牛奶20克葡萄乾18粒白醋幾滴低糖低油葡萄乾棉花紙杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕的做法3個大號洋號雞蛋9-12個小紙杯蛋糕，每個紙杯內放1到2粒葡萄乾三個雞蛋，分清蛋白蛋黃...
小型蛋糕
用料雞蛋5個糖80牛奶50油50蛋糕粉90小型蛋糕的做法先把材料準備好把蛋清和蛋黃分開然後攪拌蛋清把糖分三次倒入蛋白裏把牛奶和油放入攪拌再把蛋糕粉過篩加入拌勻蛋白加點進去使用翻版的手法攪拌把剩下的倒進去要用翻...
蛋糕華夫餅，低糖低油十二連模小蛋糕
用料雞蛋黃5個雞蛋白6個牛奶75克低筋麪粉90克細砂糖加蛋黃液中10克糖加蛋白25克玉米油37克醋幾滴蛋糕華夫餅，低糖低油十二連模小蛋糕的做法牛奶玉米油糖混合攪拌，微波爐加熱兩分鐘迅速攪拌，攪拌至乳化加入低筋麪粉翻拌勻...
超快手全蛋造型餅乾—適合小朋友低油低糖版
最近因爲需要做造型餅乾，看了幾個方子都是隻用蛋黃，蛋白剩下不知道用來做什麼，我就索性用全蛋，烤出來效果和味道都不錯哦，大家可以試試。而且因爲增加了蛋白和麪粉的分量，相對來說黃油和糖的含量下降了，棒棒噠！！原方用量參照了...
低糖低油棗泥蛋糕——小美版
這款用心做了快2年的棗泥蛋糕，是做給老媽的專屬點心。用料棗100—120克水130克紅糖30克雞蛋6個椰子油10—20克低筋粉80克低糖低油棗泥蛋糕——小美版的做法3個5清洗紅棗清洗乾淨的紅棗設定 1分鐘/5速度去紅棗核挑出紅...
低油低糖香蕉蛋糕（小美版）
家裏經常買香蕉，放了幾天後香蕉皮上出現黑芝麻說明熟透了，基本無人問津，最後扔進垃圾桶。這款香蕉蛋糕絕對是消耗熟香蕉的好辦法，而且簡單易做，不放黃油，少糖，不用打發，一小時不到就能吃上鬆軟又健康的香蕉蛋糕啦！這些量用吐司...
低糖低油糯米小蛋糕
美善品的打法功能使做蛋糕一氣呵成用料雞蛋190-200克糖粉45克水磨糯米粉60克普通麪粉10克食用油30克牛奶30克低糖低油糯米小蛋糕的做法烤箱預熱160度同時雞蛋加糖粉全蛋打發到插入牙籤不倒的狀態混入過篩好的糯米粉和...
樹樁蛋糕－小鳥造型蛋糕
今天介紹的是小鳥蛋糕的製作方法用料4寸海綿一個奶油霜100g色素適量樹樁蛋糕－小鳥造型蛋糕的做法現在紙上畫圖案，剪下來蛋糕修剪成圖案模樣上奶油霜先上鳥嘴再來上眼睛爲了讓小鳥眼睛更有神，可以在眼珠子加一點白色奶油...
低糖小米糕
拔完智齒太痛苦了😖只能用門牙吃軟軟的食物！爲了消耗家裏不知何時才能吃完的屯糧，同時也爲了我的口腔，最近開始花式吃小米！借鑑了廚友maggielover的“白糖米糕”方子，感謝感謝～用料小米100克細砂糖20克溫水120克低粉50克酵...
棉花糖千層蛋糕(低脂低糖)
自制酸奶要多一步，提前放入紗布或廚房用紙中過濾一夜，析出乳清（可以喝掉），變稠，要不蛋糕會出水；如果喜歡甜一些，建議那種加了水果的調味酸奶比較好哦，當然酸奶都要選擇那種稠稠的纔可以用料雞蛋2只檸檬一個牛奶350g低筋麪粉150...
8寸戚風蛋糕（果汁+普通麪粉)低糖低油型
低糖低油有利健康，此配方爲我獨自反覆摸索出來的，感覺比市售麪包更好吃更放心，因爲既不過甜也不油膩！注意：1：雞蛋必須是室溫並且新鮮的！還應先用洗潔精清洗並沖洗乾淨再擦乾以除菌，如沒沖洗乾淨還怕殘留洗潔精帶入蛋白會影響...
《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕
這是我第一個完整的奶油蛋糕主要目的是爲了參加烘焙比賽重在參與哈哈靈感來源當然是萬能的百度比賽主題是“中國風”覺得扇子還算滿中國風的所以切成了扇子的形狀湊合百度搜地眼花繚亂組織裏也是高手雲集小女子真是自...
蒸蛋糕(普通麪粉低糖低油型)8寸配方
此配方之食材配比爲我自己反覆摸索出來的,但是,蒸功夫中的"必須用中小火蒸,用大火蒸或用小火蒸,蛋糕都愛萎縮",還有"蛋糕蒸熟關火後,必須立即開蓋,立即揭去保鮮膜"的方法卻來源於無私的網友sweetkami和candy365的分享...
低糖酸奶小蛋糕#紙杯蛋糕-小朋友最愛
這款小蛋糕裏面加了酸奶，所以口感是細膩溼潤的，家裏的老人和寶貝都可以吃。而且材料簡單，製作快手，新手完全可以掌握。酸奶的話我建議用純甄酸奶，味道好。也可以用自制的酸奶。糖量不建議減了，我不是噬甜的人，所以給的糖量已...