琺琅鍋紅燒豬蹄
用料豬蹄半隻老抽一勺大蔥一根花椒粉適量八角兩個桂皮一塊香葉兩片鹽適量花椒一小把姜五片蒜五瓣冰糖一塊生抽適量油適量豆瓣醬兩勺啤酒一瓶琺琅鍋紅燒豬蹄的做法準備好材料我這裏的豬蹄是超市買的半隻剁出來，大概兩斤...
鑄鐵琺琅鍋紅燒排骨
用料排骨300克鵪鶉蛋6個蔥薑蒜少許桂皮、八角、香葉各2片生抽、老抽、料酒、糖少許鑄鐵琺琅鍋紅燒排骨的做法冷水加料酒，排骨焯水，撈出備用。切蔥薑蒜，備好香葉、桂皮、八角，我家愛吃辣，所以還加了一點點辣椒（可以不加）。調...
琺琅鑄鐵鍋·啤酒紅燒肉
“媽，我想吃你做的紅燒肉了。”家不是一個地方，而是一段時光。“紅燒肉”是一個聽起來就讓人感到溫暖的字眼……紅燒肉，某種程度上已經超出了單純的食物的概念，成爲銘刻在中國人基因中的一種「記憶」和「味道」。用...
軟糯入味的紅燒豬蹄（琺琅鍋）
秋冬季節，豬蹄也時常出現在我們家餐桌了～即使會胖還是會忍不住吃，又香又糯的紅燒豬蹄最近成了新寵，誰能料到1歲半的小金金非常愛吃…起初只是給他嚐了一小塊…結果這小傢伙不依不撓就是要吃，哈哈哈…媽媽也沒轍，一次幹掉好...
無水紅燒肉（琺琅鍋版）
紅燒肉的做法可以說是百家百樣，一道家喻戶曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺八角1個香葉2片姜3片蔥1根桂皮1克花雕酒6勺冰糖1勺無水紅燒肉（琺琅鍋版...
琺琅鍋系列之二 紅燒排骨
排骨做了無數次，今天是琺琅鍋版本用料排骨1000克土豆1個大蔥小半根姜5片蒜頭5瓣生抽4勺老抽2勺鹽適量食用油適量水適量料酒3勺香葉1片琺琅鍋系列之二紅燒排骨的做法排骨清洗，加料酒薑片，冷水下鍋，大火煮開，撇去浮沫排骨撈...
紅燒豬蹄琺琅鍋版
用料豬蹄1只八角2個冰糖8個料酒適量蔥1根姜1塊香葉2片桂皮2塊白胡椒適量生抽適量陳醋適量豆腐乳1個鹽適量雞精適量紅燒豬蹄琺琅鍋版的做法配料就是這麼多，看清楚了嗎？主料一隻豬蹄。建議先火上燎一下子，把豬毛弄乾淨，再洗...
琺琅鍋版的紅燒豬腳
紅燒豬腳，是我家幾個食肉獸的愛菜。但因爲大少爺有點體重問題，只能偶爾做一下給他們吃。用料豬蹄半個白砂糖10-20克（看個人口味而定）八角2個姜2片老抽1勺料酒3勺生抽1勺玉米油1勺子琺琅鍋版的紅燒豬腳的做法豬腳切成小塊，...
琺琅鍋紅燒肉無水版
我從小就愛吃紅燒肉，我爸爸是做紅燒肉的高手，他做的紅燒肉色亮軟糯。絕對的家的味道，是老爸的拿手菜之一啊！以後有機會就做做爸爸的菜，讓自己有機會向他老人家好好請教一下。這個方子參考了羽驍的無水紅燒肉方子，我做了點點...
鑄鐵琺琅鍋·紅燒牛肉麪
秋日裏，天氣漸漸轉涼，一碗紅燒牛肉麪，端上來熱氣騰騰，吃下去有滋有味……用料牛腩500克洋蔥50克大蒜4瓣豆瓣醬3勺（小瓷勺）沙茶醬3勺西藍花、胡蘿蔔、黃瓜、小蔥適量鹽、白胡椒粉、生抽適量鑄鐵琺琅鍋·紅燒牛肉麪的做法所有...
鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法
轉載用料豬肉鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法的做法好好...
琺琅鍋紅燒肉
用料冰糖6粒豬肉一斤八角2枚薑片3片蔥段若干香葉兩片雞蛋四個生抽兩勺老抽一勺料酒若干土豆一個大的琺琅鍋紅燒肉的做法豬肉切塊，冷水加薑片一片，料酒若干，冷水下豬肉，開鍋撈出，此時可以燒一些開水一會用琺琅鍋預熱後加少...
鮮鮑魚紅燒排骨（琺琅鍋版）
前後花了一個小時做的，高壓鍋壞了，琺琅鍋利用率好高。用料排骨新鮮600g鮑魚六隻生抽3勺老抽2勺糖15g生薑15g洋蔥半個料酒兩勺鮮鮑魚紅燒排骨（琺琅鍋版）的做法琺琅鍋搽乾熱鍋下油，煸炒排骨至表面微焦放入洋蔥薑片料酒再翻炒...
紅燒豬蹄–Staub 琺琅瓷鑄鐵鍋
既美容養顏，又可口美味哦😛用料豬蹄1kg姜5片蒜6瓣黃酒適量醬油2勺冰糖5克鹽5克大蔥1根紅燒豬蹄–Staub琺琅瓷鑄鐵鍋的做法先將鑄豬蹄清洗乾淨後，再冷水下鍋焯出血沫後，再次用冷水清洗一下豬蹄第二步，將煮好的豬蹄放入鑄鐵...
琺琅鍋燒豬蹄
因爲閨蜜的一句話，勾起了我的饞蟲，立馬採購了一副豬手，買完才反應過來，現在豬蹄子好貴呀，好貴呀！那不是一般的貴，趕上半扇排骨價格了，但，既然買好了，那就吃個過癮吧🥰參考了下廚房的幾個方子，並結合自己的習慣用料豬蹄2只冰糖五...
琺琅鍋菜譜紅燒鰈魚頭
用料鰈魚頭1個蔥1根姜5片醬油2勺蠔油2勺黑胡椒現磨適量白糖半勺料酒1勺大蒜5瓣（喜歡就多放）花椒5粒琺琅鍋菜譜紅燒鰈魚頭的做法魚頭洗乾淨後切大塊，把蠔油，醬油，黑胡椒粉，料酒，2片姜放進去醃製半小時到一小時琺琅鍋中火加熱，...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】吮指Q彈豬蹄
用料豬蹄2個姜、蔥、鹽、八角、大料、油適量白糖2匙生抽3匙老抽1匙啤酒1罐溫水適量幹辣椒、陳皮可依據個人喜好加入【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】吮指Q彈豬蹄的做法準備好材料；豬蹄洗淨焯水後切塊，薑切片，蔥切段備用；開小火將燜...
【北鼎琺琅鍋食譜】紅燒排骨
請小夥伴們先看一下小貼士哦❤️用料❤️食材準備～排骨1000克❤️料汁用料～蔥段10克薑片5克蒜片10克八角2個花椒1克香葉1片肉桂1克清水800克❤️焯水用料～薑片5克料酒15克❤️炒糖色用料～油30克冰糖100克❤️燉制用料～生抽30克鹽6克啤...
紅燒牛尾骨（琺琅鑄鐵鍋）
紅燒牛尾骨鮮香醇厚，肉爛汁濃，咕嘟咕嘟一個多小時酥爛脫骨的口感我做了香辣味的嘿嘿用料牛尾骨800克黃油10克鹽3克老抽1勺生抽2勺蒜1整頭料酒2勺祕製辣油2勺紅燒牛尾骨（琺琅鑄鐵鍋）的做法鄰居幫代購的牛尾骨有點髒開水燙...
紅燒雞塊–Staub琺琅瓷鑄鐵鍋
爲愛的人烹飪一道美味的菜譜😍😍😍😍幸福的生活從簡單開始，今天了，是一個特別的日子。因爲“老謝”生日✨✨✨，又挺懷念小時候媽媽給他做過的一道紅燒雞塊，所以今天我就用鑄鐵鍋給他做一道小時候具有媽媽味道的菜餚😘😘😘...
琺琅燜鍋
開鍋第一道菜，都說鍋用久了會有靈魂，願你以後多姿多彩。用料洋蔥半個生抽少許豬油適量羊肉適量大蝦適量芹菜半根調料適量五花肉適量琺琅燜鍋的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉調料、麪醬研製2.蝦背切開，挑線備...
kimfulton 金孚頓琺琅鍋菜譜之 紅燜豬蹄
對美食的愛好，興趣使然，用最簡單的方法和調料體現食材最誘人的美味，是我的追求。所有的菜譜，沒有複雜或者特殊的調料，沒有味精。豬蹄，是國人喜愛的美食之一，雖然看起來有點肥膩，但處理得當，看起來色澤誘人，吃起來只會體會到它的...
紅燒肉傻瓜版（琺琅鍋）
和我這個傻瓜一起來做傻瓜紅燒肉吧！三步驟：一焯水二炸油三放水煮40～50分鐘（喜歡爛的還可以再久一點）用料五花肉350克姜5片甜酒兩小勺幹辣椒個蔥幾根紅燒肉傻瓜版（琺琅鍋）的做法焯水炸油放水買咖啡帶回的白糖正好5g夾起來！這個...
琺琅鍋美食 | 懶人醬豬蹄
煮好的豬蹄軟軟糯糯，鹹香入味，不油膩吃起來很香。滿滿的膠原蛋白，做法簡單。學會了做給家人吃。這次用了歸禾器梯田白琺琅鍋，顏值高，淺底敞口，循環凝汁，用它來烹飪各種美味，燉煮醇香又省時。用料豬蹄700克蒜5瓣蔥段適量姜適量...
新上海灘紅燒肉（琺琅鍋版）
無辣不歡的我連燒紅燒肉也要放幾朵尖辣椒沒有傳統上班本幫紅燒肉的甜膩卻有着個人更喜愛的鹹～辣～老公一人吃一碗的節奏用料五花肉300g桂皮1根香葉1片八角2顆尖辣椒3朵（可自行增減）生抽3大勺老抽1大勺料酒3大勺糖適量鹽適...