鹹魚燒肉【原創】
用媽媽曬的鹹魚塊燒一道娃兒太奶奶傳下來的菜肉不油不膩鹹淡剛好鹹魚不鹹不柴香而鬆軟這道菜調料少易上手鹹魚幹用活水沖洗不浸泡記住不加鹽再強調一遍不另外加鹽洗切炒20分鐘燉煮大概1小時20分鐘用料鹹魚塊120～130克...
菜15（非原創）-照燒巴沙魚
來自b站up添飯小哥哥用料姜5片蒜3瓣生抽3勺老抽1.5勺蠔油2勺料酒2勺蜂蜜1.5勺菜15（非原創）-照燒巴沙魚的做法醃製30分鐘、中火每面煎2-3分鐘、剩餘醬汁加一點水澱粉倒入鍋中收汁、撒芝麻蔥花裝飾...
㊙️制黃豆燒鹹鴨（阿芝原創）
每一年媽媽都會醃製一些鹹鴨，最喜歡用來燒黃豆啦，特地做來分享給大家，希望你們也喜歡。用料：香蔥、生薑、八角、幹辣椒、玉米油、鹹鴨、黃豆、生抽、老抽、王守義十三香用料香蔥適量生薑適量八角適量幹辣椒適量玉米油適量...
椒鹽油酥肉火燒（原創）
超級超級好吃，對椒鹽類點心從來都沒有抵抗力的說！前兩天研究了一下午才做出來這個餅，是我小時候記憶裏的味道呢！炸天的好吃呢！比麻醬火燒還要深得我家娃子的寵愛，做法也是特別簡單，不用發酵，酥皮做法與蛋黃酥雷同，又比較像千層...
【原創小青柑紅燒肉】
【原創—小青柑紅燒肉】上午忘記附食譜了⬇️⬇️⬇️1.五花肉一斤半左右切塊飛水不飛水都可2.放冰糖，小火熬成漿後，倒入五花肉（簡稱炒糖色）3.將事先泡好的小青柑茶湯（茶湯要泡久一點）放入鍋內，以沒過肉爲準，放鹽少量醬油。煮開放入...
油炸3（非原創）-鹹麻葉
來自b站up老爸的食光用料中筋麪粉300克水160克食用油30克鹽3克黑芝麻20克小蘇打1克油炸3（非原創）-鹹麻葉的做法除液體材料外混勻、加入油、水揉成麪糰醒發30分鐘整形小火炸...
鹹魚翻身（鹹魚紅燒肉）不油膩的紅燒肉
鮮美，開胃，簡單易做，步驟詳細，最關鍵一點都不油膩，喜歡吃紅燒肉又怕油膩的福音！用料鹹魚半條五花肉200克姜蒜、陳皮一份鹹魚翻身（鹹魚紅燒肉）不油膩的紅燒肉的做法取半條自家的鹹魚洗乾淨改刀備用，準備陳皮（不需要用任何調料醃...
獨家原創 | 祕製炒燒臘肉
如何解決吃不完的燒臘？每次過年過節或者祭拜祖先的時候都會買燒雞燒肉叉燒等等..常常吃不完，扔了又挺可惜的，但冷凍久了的燒臘又會有一種奇妙的味道，老媽就用這種方式重新炒過，味道挺香的。用料剩下的燒臘姜2-3片幹辣椒5根...
不醃漬超快速原創燒帶魚
用料帶魚若干麪粉三湯勺啤酒1罐生抽2勺糖半勺花椒粉一丟丟不醃漬超快速原創燒帶魚的做法帶魚解凍洗淨，不需醃製沾麪粉，煎帶魚熱鍋熱油，魚皮不破一面煎好反面煎另外一面放蔥花放生抽，糖，一點花椒粉，和啤酒啤酒啤酒，前面沒有醃...
![【步驟圖】[原創] 排骨燒刀魚食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0637/516a/0637f2b4f701e886c42ff8963277eb99143ca70fedcfd511f79d71ad196605c461a08f3a482d1377e974-s.jpg "【步驟圖】[原創] 排骨燒刀魚食譜大全和做法")
[原創] 排骨燒刀魚
用料排骨200克刀魚1條青紅尖椒各1個蔥1根姜3片蒜5瓣花椒粒10粒13香半小勺蠔油2勺東古一品鮮3勺草菇老抽3克料酒2勺白胡椒粉半小勺雞精半勺土豆澱粉調成水澱粉3勺香醋1勺白糖半小勺幹辣椒3個水一碗花椒油1勺[原創]排骨...
鹹魚紅燒肉
疫情期間，可能唯一的樂趣就是下廚房了吧！家裏有啥做啥，做出來的成品全家吃光大概就是最大的滿足了。來一段19年的鹹魚與20年的豬肉跨年戀😄用料五花肉650克鹹魚400克冰糖5克八角2個老抽2勺蒜2根姜6片生抽6勺花椒3克鹽適...
【原創制作】梅乾菜燒黃魚
此梅乾菜燒黃魚是道下飯菜。製作方法簡單易學，適合家庭製作，按照徽菜特色：重色重油重味製作完成，請您耐心看完我的製作過程，你也會很輕鬆的學會這道非常好吃的梅乾菜燒黃魚用料黃魚1條五花肉100克梅乾菜200克小紅尖椒6個芹...
原創蟹肉棒丸 厚蛋燒/玉子燒
雖然我不會做很多東西。但我會把我會的做到百變造型和味覺創新。山藥玉子燒：蔥油餅玉子燒：午餐肉玉子燒：草莓玉子燒：豆腐玉子燒：用料蟹棒1根雞蛋3個鹽少量橄欖油少量牛奶50ML肉丸或者蝦丸1個蝦仁1個蔥半根原創蟹肉棒丸厚蛋...
原創牛肉
用料牛肉半斤香菜少許泰椒三個蒜四瓣蠔油少許醬油三勺米醋半勺白糖一勺半辣椒麪一勺半原創牛肉的做法牛肉切片放入沸水中煮至變色調製湯汁取一隻碗倒入醬油白糖醋蒜末香菜末蠔油料酒少許泰椒辣椒麪攪拌均勻熱鍋冷油燒...
原創滷牛肉
滷雞蛋的湯汁再次利用😊用料牛肉：1000克（牛鍵）生抽：100克糖：20克腐乳汁：3勺老抽：1勺八角：1～2個花椒：20多粒（去腥）香葉：2片小茴香：少許桂皮：半根豆蔻（白）：1～2個姜：少許蔥：少許料酒：3勺香蔥：1小把原創滷牛肉的做法生牛肉多洗幾遍，冷水下鍋，鍋裏放...
搬運-非原創-蔥燒鯽魚
搬運搬運，不是原創，只是便於自己檢視用料鯽魚一斤小蔥四兩老薑三四片切絲老抽半瓷勺生抽一瓷勺白砂糖一茶匙料酒100ml醃魚用的老薑若干片，鹽大概三茶匙搬運-非原創-蔥燒鯽魚的做法準備食材配料處理魚。把魚清洗乾淨之後...
【原創】鹹蛋黃肉鬆千層蛋糕
中秋大家都囤了不少鹹蛋黃吧？來點不一樣的千層蛋糕來團圓啦🥳這個鹹蛋黃醬真的超級好吃！也適合抹吐司和各種鹹蛋黃甜點使用‼️😍用料鹹蛋黃醬：鹹蛋黃（熟）10個煉乳35g全蛋液20g砂糖70g淡奶油140g玉米澱粉5g黃金芝士粉4g全脂...
搬運-非原創-魚香肉絲
搬運搬運，不是原創，只是便於自己檢視用料豬肉切絲150克豆瓣醬25克薑末5克蒜末10克蔥花15克水澱粉一碗鹽、料酒、老抽醬油適量青椒、胡蘿蔔、木耳、冬筍等適量搬運-非原創-魚香肉絲的做法醃肉：豬肉條放入鹽、料酒、老抽醬...
鹹蛋炒茭白 （原創）
鹹雞蛋炒茭白：家制鹹雞蛋有點太鹹了，總得想辦法吃掉而不是扔掉吧，所以拿來炒蔬菜！用料茭白超市買一盒自制鹹雞蛋，或超市買鹹鴨蛋2個自制泡椒，也可以在超市購買2勺蔥姜少許橄欖油2勺醋少許鹹蛋炒茭白（原創）的做法茭白切絲，鹹雞...
原創簡易紅燒肉
今天爲大家帶來第二道簡易食譜，紅燒肉，材料真的非常簡單，就是五花肉還有我們的勁霸紅燒肉汁調味汁，完全不需要再添加任何調味料了。做法非常容易，現在就來看一下······用料五花肉500g勁霸紅燒肉汁調味汁120g水600g原...
阿芝原創—雪菜鹹魚🤤
用料鹹魚半條雪菜2顆玉米油適量小蔥適量姜適量大蒜適量小米椒或乾紅辣椒適量料酒或花雕或黃酒適量白糖適量清水適量老抽適量雞精適量胡玉美辣椒醬適量阿芝原創—雪菜鹹魚🤤的做法鹹魚泡4個小時以上，多泡泡，泡去鹹味雪菜...
紅燒__魚（原創）
本紅燒技法適合鱸魚、桂魚等淡水魚，不適合海魚用料鱸魚1條中蔥1根大蒜1瓣生薑若干片胡蘿蔔0.25根花椒適量鹽8克紅燒__魚（原創）的做法胡蘿蔔、蔥白、生薑切絲，蒜頭切瓣，備好鱸魚洗淨，正反面各側切三刀，放籠屜上約一小時，瀝乾水...
鹹魚燒肉
用料鹹魚半條五花肉100克姜3片八角1個生抽3勺油克料酒勺花椒20粒糖鹽幹辣椒6個蒜片4片鹹魚燒肉的做法鹹魚切塊，泡24小時。五花肉一小塊，瘦肉一小塊，切大塊，備好。燒油，等油紅了開成小火，放半湯勺左右花椒，花椒變色以後，撈出。...
鹹肉燒鹹魚
家鄉的美味，不像燻肉薰魚一般的煙燻味兒。感謝時代的發展，讓鹹魚鹹肉這樣的美味可以在冰箱裏留存到春天，偶爾嚐起來着實回味無限！用料鹹魚3小塊鹹肉一小塊大蒜蒜葉兩根薑片四片老抽兩勺料酒一勺生抽一勺糖5克花椒20粒幹辣...
原創_老媽紅燒牛肉
這道菜是老媽電話裏遠程教的，我傳上來是爲了能把菜譜統一收藏在下廚房app裏，方便檢視，沒來得及拍步驟圖，空了再補吧，不建議廚友們跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽適量糖適量味精適量原創_老媽紅燒牛肉的做法如圖如圖...