雪花牛肉燜鍋
這裏的醬汁是很久以前在電視裏學的三汁燜鍋醬汁的做法用料蒜3瓣胡蘿蔔1根南瓜片適量萵筍適量木耳適量冬瓜適量絲瓜適量牛肉片150克醬汁一勺生抽一勺甜麪醬兩勺番茄醬兩勺蠔油雪花牛肉燜鍋的做法油熱，入蒜煸香放入蔬菜...
烤雪花牛肉
用料蒜適量蔥適量海鹽適量蛋清一個黑胡椒適量烤雪花牛肉的做法備料：蒜剁泥，蔥切碎。醃製：雪花牛肉用海鹽還有胡椒醃製20分鐘鍋內放油，放入蒜泥，蔥碎翻炒香後加入牛肉煎8成熟（可根據自己吃的調節生熟）即可另外喜歡的話可以撒...
能吃半鍋飯之野山椒炒雪花牛肉粒
用料醃漬野山椒15-20只雪花牛肉粒400-500克彩椒1-2個杏鮑菇2個味極鮮醬油1勺蠔油1勺食用油150克雞精適量糖10克鹽5-10克能吃半鍋飯之野山椒炒雪花牛肉粒的做法選漂亮的雪花牛肉，脂肪含量適中，炒制後的牛肉入口即化的口...
黃燜牛肉火鍋 (帶皮小牛肉)
牛肉醇香、肉皮軟糯、土豆綿軟✌用料帶皮小牛肉500克土豆2個姜2塊洋蔥半個鹽適量玉米油3勺料酒1勺八角3個白糖1勺生抽3勺香果1個乾花椒20粒幹辣椒2個水適量大蒜苗2根黃燜牛肉火鍋(帶皮小牛肉)的做法帶皮小牛肉洗淨，切...
雪花鍋炸
這是幾年前在餐廳打工時學到的一道老少皆宜的美食，今天在這裏只是想把這道美食分享給各位廚友，讓更多廚友瞭解美食的快樂，如解釋中有不對或失誤之處，還請各位老師及行家多多批評指正，這道美食用材簡單，材料有雞蛋，麪粉，豆粉，白...
燜鍋（蝦，雞翅，牛肉）
親愛的閨蜜給我寄來一口鍋，一大包雞翅和香腸！真是被甜到了！孩子腸胃脆弱，不喜火鍋，於是用來做燜鍋吧！感謝下廚房，讓我這個廚藝小白不斷能挑戰自我，推出新菜～（此處應有掌聲）週二孩子就寫好菜譜，期待週日的來臨！週末放假在家會自己燒...
PYDailylife-雪花牛肉
用料雪花牛肉2橄欖油適量黃油適量粗海鹽適量黑胡椒適量吸油紙睇情況百里香適量PYDailylife-雪花牛肉的做法用吸油紙將雪花牛肉啲油&水分盡量吸走-之後起鍋放少許橄欖油，油熱後放牛肉兩面煎（中途放黃油），OK之後擺盤撒...
雪梨肉桂南瓜燜牛肉
用料梨半個貝貝南瓜適量牛肉適量肉桂條、香葉小半根、2片大蒜2瓣日本減鹽醬油少許料酒、水少許口蘑適量雪梨肉桂南瓜燜牛肉的做法1、牛肉切塊，焯水。貝貝南瓜（不去皮）切厚塊、雪梨🍐切塊、手指蘿蔔去皮。（紅蘿蔔可以切大...
冬天需要這樣一鍋--咖喱上腦雪花牛肉
上腦雪花在牛肉中屬於產量稀少的部位，這次用的是寧夏涇源黃牛中的上腦部分，上腦很嫩，可直接煎，可做烤肉，也可紅燒或者做成咖喱，牛肉高蛋白低脂肪，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，一年四季可食用，今天做的咖喱上腦雪花牛肉，是廚房小白...
牛肉燜鍋
用料洋蔥個料酒勺牛肉克生抽勺胡蘿蔔根蒜瓣土豆個番茄醬勺紅薯香菜白芝麻豆瓣醬蒸魚豉油味極鮮糖蜂蜜芹菜辣椒粉油牛肉燜鍋的做法土豆、紅薯和芹菜切條，洋蔥切塊，蒜整粒倒食用油少許和辣椒粉(看口味)抓勻在鑄鐵鍋上鋪好...
春日裏的一鍋燉--雪花牛肉雜蔬煲
用雪花牛肉燉的這一鍋雜蔬煲是超級懶人菜，適合平時工作忙碌時，要兼顧時間又要兼顧營養，上手容易，方便快捷，略醃製的雪花牛肉嫩滑入味，蔬菜加了肉香也是特別美味，營養全面，用來做健身餐也是妥妥的……用料雪花牛肉300克各種蔬...
香煎雪花牛眼肉牛排
用料雪花牛排1塊黑胡椒適量蘆筍1根小番茄1個口蘑2個抱子甘藍1個黃油適量香煎雪花牛眼肉牛排的做法準備食材，並清洗。製作前從冰箱中拿出牛排，在常溫下放至解凍，使牛排內部達到室溫溫度；再用吸水紙吸取表面血水，請勿用水衝...
黑暗料理__牛肉雪花酥、肉鬆雪花酥
用料牛肉粒100克肉鬆100克黃油180克棉花糖540克奶粉140克餅乾500克黑暗料理__牛肉雪花酥、肉鬆雪花酥的做法肉鬆材料合集牛肉粒材料合集黃油融化加入棉花糖加熱融化，再加入奶粉拌勻，關火倒入肉鬆拌勻，再倒入餅乾拌勻，倒入...
燜鍋牛蛙
有了這個神仙做法，可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2個洋蔥1個萵筍1根胡蘿蔔2根海鮮菇1把鵪鶉蛋若干個生薑若干大蒜若干瓣花椒若干粒調料詳見細節燜鍋牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗淨躺好“殘忍”地大卸八塊放入...
黑椒雪花牛排(空炸鍋版)
空炸鍋版黑椒雪花牛排用料雪花牛排250g法式黑椒烤肉料18g黑椒雪花牛排(空炸鍋版)的做法將18g法式黑椒烤肉料按1：1的比例與水混合後進行醃製！醃製兩三個小時後放入空炸鍋，使用前預熱三分鐘！200度加熱15分鐘後取出！中間開鍋...
砂鍋燜牛肉
記一個燜牛肉的方子。因爲一些原因臨時搬了家，新家沒有裝油煙機無法炒菜。於是機智的我研究了這道砂鍋燜牛肉😆。無油水煮版😆……不得不說砂鍋燜出來的肉真的好好呲，牛肉不柴不老，口感正好，並且很大程度保留了食材本身的...
泥鍋燜牛肉
大姐的兒子180cm，只因太愛吃牛肉，問了大姐做法，超級簡單好吃，怪不得孩子愛吃飯長高高👍👍👍用料牛肉500克姜5片料酒些許生抽些許白醋兩滴蠔油些許泥鍋燜牛肉的做法1.洗淨將牛肉切小片，切好薑片備用2.放醬油、醋、料酒醃製...
五花牛肉丶鍋
用料大蔥根鹽克牛肉1000克五花牛肉丶鍋的做法五花牛肉切好煎起來備用調料區（火鍋料一小塊，，五香粉雞精，八角丶花椒蔥薑蒜幹辣椒，鹽生抽老抽耗油）燉上40分鐘或高壓20分鐘...
牛肉燜鍋
用料牛肉200克洋蔥半個香乾2片金針菇1小把香芹（切末）1根紅線椒（切成小段）1個生抽3勺老抽1勺小鮮侶2滴香油2滴白酒1勺生粉少許鹽少許孜然粉1勺辣椒醬1勺勺蒜（切末）5瓣牛肉燜鍋的做法新鮮牛肉切片，不要太厚也不要太薄，中等厚度...
雪花牛肉
俏江南--雪花牛肉用料牛肉500g老抽適量冰糖適量姜5小片桂皮2塊澱粉適量核桃3～5粒雪花牛肉的做法牛肉切塊，鍋里加水煮開，放入牛肉大火煮三分鐘。過濾牛肉，用水沖洗後濾幹。平底鍋加少許油，放入過濾好的牛肉煎一會兒並放入桂...
雪花鍋貼
用料肉沫400g雞蛋1個餃子皮250g（30張）雪花鍋貼的做法肉沫，加大蔥，玉米粒，1個雞蛋生抽40g，油30g，香油5g，耗油5g，胡椒粉5g，五香粉5g，鹽5g，65°泡過花椒蔥姜水30g用餃子皮包起來，因爲這個裏面加了水，要封口，其他素菜類，可僅捏中間，做了30...
燜牛肉（高壓鍋版）
用料牛肉500克料酒2勺鹽3剋剋花椒10粒八角1個老抽一丟丟生抽3勺蠔油3勺糖15克桂皮1小塊香葉1片姜5片蔥半根洋蔥適量燜牛肉（高壓鍋版）的做法牛肉洗淨泡血水，瀝乾水份。所有調料加入牛肉中，拌勻醃兩小時。醃好的肉及料直接...
雪花牛肉粒
發個庫存……用料澳洲牛肉粒300克杏鮑菇1個胡蘿蔔（點綴）適量海鹽適量黑胡椒適量黃油適量雪花牛肉粒的做法澳洲牛肉粒一包，常溫解凍。廚房紙吸掉多餘水分。胡蘿蔔片，裝飾用。事實證明，吸了黃油的胡蘿蔔，娃也愛吃。杏鮑菇切小...
土豆胡蘿蔔燜雪花牛肉
用料土豆2-3個胡蘿蔔1根姜4片八角2-3個花椒一小把老抽4-5勺生抽1勺牛肉500克洋蔥半個料酒2勺番茄1個香葉2-3片大蔥白1條蠔油1勺豆瓣醬2勺桂皮1塊土豆胡蘿蔔燜雪花牛肉的做法1.牛肉切塊冷水下鍋加入料酒焯水.胡蘿蔔、...
鱸魚雪花鍋
用的都是些應季的食材，先用魚骨熬魚湯，煮開添上各種自己喜歡的蔬菜，再把蘿蔔打成泥放入湯裏，呈現出純粹又嬌俏的乳白色，讓湯汁更爲清甜，再咕嘟幾下子，豐盛又奇妙。用料鱸魚1條白蘿蔔半根大白菜80克茼蒿80克腐竹40克嫩豆腐100...