折耳根炒肝絲
折耳根炒肝絲，養肝明目用料豬肝折耳根青椒蔥生抽老抽料酒澱粉鹽糖折耳根炒肝絲的做法折耳根只取根部清洗乾淨，掐去鬚根。將豬肝改刀，加一大勺鹽，加水清洗至無血水，泡上10分鐘。將肝片淋水納碗，加料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒...
涼乾折耳根
折耳根書面語魚腥草用料魚腥草250克幹辣椒6個大蒜4瓣小蔥1根鹽，味精，醬油各適量涼乾折耳根的做法買實材一定要鮮嫩將折耳根洗乾淨切寸段幹辣椒在鍋裏炒糊然後雷鉢錘細，加鹽，味精適量大蒜一定用刀剁碎，越細，越好，加入糊辣椒拌...
折耳根
從小就愛食折耳根，喜歡其清新的氣息，加上美味的涼拌調料，可以就兩碗飯吃用料魚腥草150克醋1勺油辣子2勺花椒1勺味精4克麻油適量白糖25克折耳根的做法四月咯，折耳根都收頭了，所以葉子都有點老了，抓緊時間吃哦，過了時間就只有...
折耳根。
又名魚腥草，一道很下飯的涼菜，綠色健康。要知道魚腥草同時也是一種中藥藥材，好吃，又健康。用料折耳根（魚腥草）一把剁椒一勺鹽少許老抽一勺白砂糖少許香油一勺白酒一小勺蔥花折耳根。的做法把折耳根洗淨，最好洗五六遍，比較多須...
折耳根炒肉
用料折耳根鮮豬肉或臘肉料酒、醬油、澱粉蒜、姜、辣椒段、花椒雞精、鹽折耳根炒肉的做法1、把肉切成絲，放入薑絲、蒜瓣、料酒、醬油、澱粉、花椒粒、辣椒段，拌勻2、洗淨的折耳根切成段3、鍋裏熱油，炒肉絲，炒到肉絲變色加...
折耳根雞米
用料折耳根、雞脯、姜蔥蒜、燈籠椒一個、青紅椒/尖椒(清香微辣)鹽、味精、料酒、白糖、生抽、胡椒、芡粉折耳根雞米的做法折耳根、雞脯姜蒜切粒，雞米用淡鹽、料酒拌勻、放芡粉鍋上火入油、下姜蒜炒、下雞粒炒放青紅椒...
油炸折耳根
用料折耳根想吃多少準備多少菜油500g油炸折耳根的做法炸幹即可撈出瀝乾油，撒入辣椒麪小貼士女生的零嘴，男生的下酒菜...
滇味折耳根
聽說隔壁川哥給武漢送了一車折耳根，菜譜這就報道！不太辣，適合不能吃辣的旁友們用料魚腥草300g大蒜3瓣白糖喜甜可放香菜2根生抽1勺老抽2勺醋1勺油辣子適量滇味折耳根的做法折耳根要先撿，能用手掐斷的要，不能掐斷的就不要，嚼...
折耳根炒蛋
今天妹妹有點流鼻涕，媽媽就給妹妹做了一道好吃又營養的折耳根炒蛋。妹妹討厭吃的折耳根、討厭吃的雞蛋合起來就是她喜歡吃的折耳根炒蛋啦！用料魚腥草一小把雞蛋3個生抽1勺折耳根炒蛋的做法打入三個雞蛋把折耳根切碎把雞...
清炒折耳根
又叫魚腥草，天然的抗生素，很好的保健食品，清炒可以去除魚腥草的味道用料折耳根圓椒1個蒜頭兩瓣大蔥少許醬油鹽清炒折耳根的做法用鹽水洗淨折耳根，將蒜、圓椒、蔥切片切絲準備好的原料一起放入油鍋內爆炒一分鐘，加入少許醬...
折耳根烤魚
折耳根和烤魚非常搭哦用料折耳根適量鉗魚2斤豆瓣醬辣椒麪花椒大料豆豉香菜蔥薑蒜油折耳根烤魚的做法鉗魚洗淨血水，背上開口放胡椒，薑片，鹽，雙面醃製均勻折耳根洗淨墊底，魚放上面。大料炸油，刷在魚身上。之後灑上辣椒麪烤箱...
涼拌海帶絲(折耳根)
能夠速成的菜，莫過於就是涼拌了，也是我的最愛，拿手菜，家中四口人，每次都不夠吃。用料海帶絲3-4元(超市購)折耳根(魚腥草)1-2元(超市購)根據自己喜歡可加可不加香菜少許蔥花少許生薑末少許蒜末少許醋1瓶蓋生抽1瓶蓋香油少許...
醃折耳根/幹拌折耳根/魚腥草
重慶人在西安，很難買到折耳根，趁這個季節在網上買了一箱4斤，結果太多了，前前後後吃了半個多月還丟了很多覺得老的，各種涼拌，炒菜，還有1斤多，於是想起了可以醃起來，醃的吃着沒有腥味（我個人覺得），還脆，就是掐的時候費指甲。醃1天后...
醃製折耳根
用料魚腥草克醋勺醃製折耳根的做法。。。。...
臘肉折耳根
用料臘肉折耳根大蒜生抽鹽糖雞精臘肉折耳根的做法折耳根折耳根掐成段洗乾淨控水臘肉用皇上皇的優質的臘肉將臘肉洗乾淨中火蒸十分鐘蒸熟的臘肉色澤紅潤，讓人垂涎三尺臘肉切片後晶瑩透亮倒入適量菜油在鍋中，等油燒熱倒入...
折耳根（魚腥草）炒肉絲
折耳根，學名也叫魚腥草，有的人不喜歡碰這個味道，但我很喜歡。不管涼拌的，還是炒的，我都很愛。從中醫來說，它還是一味天然的抗生素藥物，消炎效果槓槓的，我家也把曬乾的折耳根用來泡茶喝，可以抗霧霾。用料魚腥草一大把瘦牛肉/豬...
熗拌折耳根
夏天的解暑菜，清涼下飯用料魚腥草100剋薄荷50片花椒20粒辣椒節10個熟辣椒麪1小勺蔥薑蒜適量生抽一大勺蠔油一小勺香醋適量勺鹽適量香油一小勺熗拌折耳根的做法起鍋先下油放的大蔥煸炒出香味，蔥微黃撈掉，下花椒，辣椒節煸炒...
折耳根不一樣的家常做法——折耳根炒臘肉
在四川，折耳根食用較爲普遍，大多數以涼拌、燉湯的方式成菜。本命魚腥草，川人多稱之爲折耳根、豬鼻拱，產季爲春夏之際，每逢春耕來臨時，就是吃折耳根的最佳時節。但是今天我們來對摺耳根進行創新入鍋炒，搭上四川特產臘肉的香味...
涼拌折耳根
用料魚腥草250克香菜3根姜3片蒜蓉4瓣小米辣2個生抽2勺醋3勺糖1勺香油少許藤椒油少許鹽少許味精少許涼拌折耳根的做法折耳根洗淨碼鹽，過涼白開備用。加上所有調料後拌勻。裝盤即可...
折耳根煎魚
用料草魚2斤左右四川豆瓣醬一大勺姜蔥蒜適量魚腥草（折耳根）200克左右四川泡菜（泡椒）適量糖20克左右料酒100克十三香5克孜然（可不添加）適量花椒粒20粒左右胡椒粉10克左右香菇萵筍竹筍黃瓜等配菜隨意菜籽油200克左右折耳根煎...
熗炒折耳根
除了涼拌，不夠嫩的折耳根時常會選擇炒來吃～也許大家熟悉的菜名是“折耳根炒臘肉”，但其實在我家，很多時候會“拋棄”臘肉，就這麼素着熗炒，味道也非常棒！又脆又香～冬天來了，折耳根就更嫩了。ps：這裏不涉及關於討論折耳根中馬兜鈴...
折耳根燉鴨
外婆給的嫩鴨，3斤左右，專門讓我煲湯喝，驅寒溼，四川這邊都把魚腥草叫折耳根用料魚腥草50克鹽5克鴨1只姜5片料酒3勺折耳根燉鴨的做法去血水：鴨切塊，因爲我的鴨比較嫩，又想手拿腿啃着過癮，所以直接切大塊了…冷水下鍋，加花椒薑片...
薄荷折耳根
最愛的涼拌菜，沒有之一用料魚腥草隨意薄荷隨意小米辣適量鹽適量白糖少許醬油、陳醋1：1.5老乾媽、辣椒油1：1麻椒油適量芝麻油少許蠔油可有可無薑末少許薄荷折耳根的做法魚腥草摘好用鹽水搓洗一遍（主要是爲了去掉上面的鬚鬚...
拌折耳根
用料魚腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小蔥拌折耳根的做法洗淨，將調料放入...
青筍折耳根
用料萵筍250克鹽5克蠔油1勺白糖5克紅油辣椒1勺折耳根葉少許生抽2勺香油1勺青筍折耳根的做法青筍切絲用鹽醃10分鐘擠幹水分。折耳根葉洗淨備用。將所以調料拌勻即可。...