用剩餃子餡兒做一碗美味的「疙瘩湯」

昨天包餃子剩了一碗餃子餡兒，不能浪費，今天晚餐用它來做一碗美味的「疙瘩湯」吧೭😄౨೭😄౨೭😄౨連菜帶飯都有了😬😬😬

用料  

用剩餃子餡兒做一碗美味的「疙瘩湯」的做法  

1. 木耳加水提前泡發。

2. 西紅柿洗淨切丁。

3. 大蔥切蔥花。

4. 香菜洗淨切段。

5. 昨晚的剩餃子餡兒。

6. 麪粉加入適量水，攪拌成小麪疙瘩，我閨女愛吃大疙瘩，所以我和的大面疙瘩😬😬😬雞蛋打入碗中，攪散備用，照片忘記拍了😂😂😂

7. 熱鍋燒油，油熱下入蔥花爆香。

8. 加入西紅柿炒出湯汁。

9. 加入生抽，蠔油和白胡椒粉，炒勻。

10. 加入木耳和適量清水。

11. 大火燒至微微沸，用勺子挨個下入餃子餡兒。

12. 再次燒開後下入麪疙瘩。

13. 水開後淋入蛋液。

14. 出鍋前加入鹽，雞精，香菜，香油調味。

15. 有食慾。

16. 開飯嘍！

小貼士

無技巧無難度！