不用攪麪疙瘩的疙瘩湯

如果是像我一樣攪不好面疙瘩的朋友，可以試試這個方法，婆婆親授，簡單有效。
ps.配菜依然隨意，一句話，有啥放啥。

用料  

不用攪麪疙瘩的疙瘩湯的做法  

1. 合影

2. 調麪糊。視頻中的偏稀，做出來麪疙瘩較軟，想吃硬一點的麪糊調稠一些。調好後靜置半小時，麪疙瘩會更滑。

3. 熱油下蔥。

4. 下西紅柿，下之前調小火，不然會濺。

5. 翻炒一小會兒加水，燒開。

6. 如視頻所示倒入麪糊。快速將麪糊劃散，來不及劃散的大疙瘩用筷子夾斷。

7. 加鹽調味即可，想放雞蛋的加入雞蛋，想放生抽的放入生抽。

小貼士

本來劃散麪糊那步拍了視頻，結果傳上來只能看到筷子部分，那就自行領會吧，總之就是用筷子攪碎就行了。