特色肥腸芋兒雞
用料芋頭六個芋兒雞1只姜三片花椒適中料酒兩勺生抽1勺火鍋底料1包八角兩個鹽適量克郫縣豆瓣1勺沙姜三塊十三香1小勺祕製香粉1小勺泡野山椒五個泡紅辣椒五個海帶結半斤多點蒜三個蔥香菜各兩根特色肥腸芋兒雞的做法把買...
洪湖特色—炸胡椒肥腸
用料洪湖炸胡椒500克滷肥腸100克洪湖特色—炸胡椒肥腸的做法熱鍋加油（多加點油）倒入炸胡椒用鍋鏟扒開一邊炕一邊加水，滷肥腸切小筒，炸胡椒熟後倒入滷肥腸翻炒，把肥腸的油炒出來包裹着炸胡椒出鍋。小貼士炸胡椒是大米和辣椒...
農家特色燒菜——芋兒雞
芋兒燒雞是一道四川的地方菜。屬於川菜家常菜之一，主要原料是雞肉、辣椒、芋頭等，口味是麻辣，工藝是燒，雞肉質地細嫩滑潤，辣而不燥，芋兒香糯回甜，肉軟離骨，色澤紅亮，鹹鮮中辣，是一款人人吃、人人愛的佳餚。用料公雞一隻小芋頭50...
魔芋薰肥腸
春節爸媽寄的家鄉特產終於快見底啦~其中有兩道非常地道的食材：魔芋和薰肥腸，一看到它們腦子裏立馬浮現出——魔芋酸蘿北薰肥腸……完了完了口水止不住了……魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，...
三色芋圓兒
一直答應同事做芋圓兒給她吃，一直沒實現！今兒逛超市看見芋艿紫薯都新鮮，就買了點回家！一鼓作氣做好了給她帶去！用料紫薯250克紅薯250克芋艿250克木薯粉分成三份各200-250克溫水一大杯備用白糖適量三色芋圓兒的做法紫薯、紅...
長汀客家特色菜，雞腸面
用料地瓜粉3杯水3杯雞蛋4個蔥蒜頭適量配菜適量長汀客家特色菜，雞腸面的做法地瓜粉、水、雞蛋混合，攪勻。這步可以加一點鹽用電餅檔或不粘鍋少量多次煎翻面全部煎好切成適宜大小，準備炒炒配料，我用的是豬肉和洋蔥，配料隨意，...
潮汕特色炒畲鵝粉（雞腸粉）
畬鵝粉，俗稱雞腸粉，是潮州鳳凰鎮的特產之一。煮好的畲鵝粉呈透明狀，口感柔滑爽脆。畲鵝粉本身是沒有多大味道的，需要搭配蔬菜、蝦米、香菇等輔料。這道充滿特色的小菜做法如何，下面來介紹。用料畬鵝粉一捆包心菜半個香菇數...
肥腸芋兒雞
用料雞半隻肥腸2斤芋頭3斤火鍋料適量姜適量蔥2根蒜適量花椒適量香料適量豆瓣醬2勺啤酒1瓶白糖適量肥腸芋兒雞的做法芋頭切塊先煮熟，用清水清洗一下肥腸洗乾淨焯水，到入新的水放入姜蔥，香料，料酒一點生抽煮半小時雞肉焯水，...
芋兒燒肥腸
用料半熟肥腸（切段）約2斤芋兒（切塊）1斤郫縣豆瓣2-3勺花椒20粒左右醪糟汁3-4勺蒜7-8瓣老抽2勺八角2個鹽2勺山奈1-2顆香葉5-6片生抽3-4勺白糖3勺味精1勺薑片10-15片食用油3-4勺白醋1勺芋兒燒肥腸的做法熱鍋下油，中火燒至油微...
江西南豐特色菜：醃菜炒肥腸
醃菜炒肥腸，是南豐人餐桌上最有代表性的菜之一，也是我最愛的一道南豐菜！肥腸脆脆的口感配上醃菜酸爽的味道，豈是一個爽字了得！用料新鮮肥腸適量醃菜適量小米椒適量蒜頭適量鹽適量味精適量植物油適量水澱粉或紅薯粉適量江西...
東北特色粉腸兒
腸子泡多了昨天沒做完的繼續我不會寫那麼多煽情的廢話這個薰的方法不錯和店裏的味道差不多喲以後再也不出去買了用料腸衣若干澱粉250克前槽肉前腿肉混合4斤薑末薑片適量蔥段蔥沫適量十三香適量給力白酒適量黑胡椒粉適...
特色卷腸
這是媽媽的味道，簡單又美味🤟用料家長粉市場有售現成的沙葛1個紅蔥頭半斤芝麻少許肉餡約1斤特色卷腸的做法紅蔥頭要剁碎噢，沙葛切小丁，肉餡先用鹽，生粉，蠔油，醬油➕半碗蔥姜水順時針攪拌至有粘性，大約5分鐘那樣子，最後加油保...
芋頭肥腸
福建閩北特色菜應該沒有不愛吃的人哈哈哈用料肥腸克芋頭個香葉蒜頭生蒜辣椒殼姜芋頭肥腸的做法肥腸是洗乾淨滷好薰過的如果沒有薰過就直接用滷大腸滾刀塊小芋頭洗乾淨高壓鍋四分鐘過冷水剝皮切滾刀塊姜蒜切碎蒜苗香葉...
土豆芋兒燒五花肉和肥腸
土豆有沙沙面面的口感，芋兒也粉糯，配上燉軟了的五花肉和肥氣的肥腸，味道真是太好吃了，湯汁可以和飯吃！用料五花肉500克肥腸300克土豆2個冰糖5克老抽適量勺豆瓣醬適量勺八角2個蔥3根花椒10粒料酒3勺土豆芋兒燒五花肉和肥腸...
芋兒燒雞特製版
用料雞半隻芋頭6個幹辣椒4個花椒少許姜8片蒜8瓣料酒2勺豆瓣醬2勺八角1個老抽3勺鹽適量香料適量芋兒燒雞特製版的做法雞肉焯水焯了水的雞肉備用芋兒削皮切塊兒備用在雞肉焯水的時候準備各種調料鍋裏熱油，下調料爆香，加入...
《糟辣肥腸》貴州農家特色風味
糟辣肥腸是貴州獨有的特色菜，製作方法簡單且非常好吃，貴州糟辣椒在某寶和某東上就可以買到，下面介紹製作過程用料肥腸500克生抽2勺老抽1勺蒜苗3根白糖少許鹽很少糟辣椒一小碗如圖薑絲少許料酒少許《糟辣肥腸》貴州農家特...
特色芋頭糕
用料去皮芋頭400克粘米粉100克鹽1/2TSP糖1/4TSP水390克小蝦米30克臘腸40克油4湯勺白胡椒粉1/8TSP腐乳2塊特色芋頭糕的做法*蝦米泡15～20分鐘變軟後洗淨*芋頭去皮刨絲或切粒，直徑約1cm*臘腸切粒粘米粉放入盆子，加入鹽、糖...
杜坎減肥特色菜 剁椒魔芋腐竹蒸肉
以杜坎減肥法提到可以盡情吃的魔芋、豆製品、海鮮及瘦雞牛豬肉爲基礎，用隔水蒸的方法制作的一道菜品，百吃不厭。用料剁椒適量魔芋200g腐竹80g雞胸肉或者豬裏脊或蝦仁或瘦牛肉100g杜坎減肥特色菜剁椒魔芋腐竹蒸肉的做法...
江油特色紅燒肥腸
四川江油是大詩人李白的故里，紅燒肥腸是遠近聞名最有代表性的特色菜品，味道鮮香有嚼頭，回味無窮。現在就把這道特色美食燒製過程在這裏給大家顯顯醜哈。用料肥腸500克薑片1坨八角2個生抽4湯匙料酒4湯匙蒜8瓣鹽適量香葉4...
特色炒灌腸
這是我的家鄉山西壽陽特有的豬血灌腸，吃一口，滿滿都是故鄉的味道～用料豬血灌腸1塊（約250g）醋2勺鹽10克生抽1勺老抽1勺蒜3瓣糖3克特色炒灌腸的做法第1步豬血灌腸焯水3分鐘；第2步加比平常炒菜1.5倍的油，油溫升高後加3-5個紅辣...
芋兒燉肥腸
家裏的那一塊兒肥腸放好久了，今天決定把它吃掉。搞個紅燒口味重一點。一個人吃飯，量都不能太大，我的菜譜量都很小，比如我的肥腸只有150g，因爲買的300g的包裝，吃了一半，還剩一半。😂😂😂用料生抽1勺八角3個香葉4片姜4片蔥1根...
永定立夏特色美食~雞腸面
雞腸面，因爲長得像雞腸而得名。是老家永定培豐鎮立夏特色美食。吃起來Q彈有嚼勁，超好吃。小時候最盼望着立夏到來了，可以吃媽媽做的雞腸面，長大以後在外地工作，吃不到家裏的美食了，就慢慢學會了自己做家鄉美食用料普通麪粉2...
特色炒魚腸
在江西住過一段時間，最讓我留連忘返的就是竹笮的特色魚腸，特別下飯，特別回味無窮獻給愛吃辣的夥伴們用料生抽2勺料酒2勺蠔油2勺魚腸一斤澱粉2大勺蔥薑蒜適量青紅辣椒適量鹽適量特色炒魚腸的做法魚腸買來清洗乾淨用剪刀從...
罈子肥腸、渣肥腸、罈子肉萬州特色菜，
萬州的一道地道農家菜，很多年前沒有冰箱，就採用罈子來儲存新鮮肥肉，新鮮肥腸的一種方法。現在已經很少吃到！不過特別香。用料肥腸2000克青椒250克紅椒250克鹽100克白酒1勺花椒末20克肥肉（一般選豬咪咪那一段）1000克料酒2勺...
黃哈兒特色小吃鉢鉢雞
鉢鉢雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器鉢盛放配以麻辣爲主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。鉢鉢雞食用方便，多種口味可選擇，配以...