特色炒魚腸

在江西住過一段時間，最讓我留連忘返的就是竹笮的特色魚腸 ，特別下飯，特別回味無窮    獻給愛吃辣的夥伴們

用料  

特色炒魚腸的做法  

1. 魚腸買來清洗乾淨用剪刀從中間破開。  切段

2. 配料要足切成丁。

3. 把所有的配料都拌在一起。

4. 開鍋燒熱油。提示一下油不能太少，不出味道    油熱後材料全倒下去       翻炒熟即可   

小貼士

有耐心的夥伴們可以提前做，然後醃製一會兒這樣更方便入味。                                                         炒的時候，如果覺得太乾可以加一點水，如果覺得太水會散開就是澱粉不夠，可以撒一些幹澱粉收汁。