特色青椒魚 食譜坊 家常菜 4.47K 大中小設定文字大小 用料 生抽 一勺 草魚 兩斤半 胡椒粉 適量 雞蛋清 一個 姜蔥蒜 適量 青花椒,大紅袍花椒 青線椒和紅色朝天椒 喜歡的蔬菜豆製品適量 特色青椒魚的做法 草魚洗乾淨,去除魚腥線,切片,用清水沖洗,控,幹水分放鹽,胡椒粉料酒,澱粉,蛋清抓勻醃製。 準備其他配菜,大豆芽,香菇,豆腐皮,土豆片,喜歡吃的都可以放,但不宜多。 鍋裏放油,放入花椒炸出香味,再放幹辣椒,蔥薑蒜炒制,倒水,以次放入蔬菜,熟了之後撈起來,下魚頭魚骨,最後下魚片。放鹽,胡椒粉,雞精。倒入盛蔬菜盆中, 最後一步鍋裏起油,最好菜籽油。油多一點。炒花椒,青紅椒炒出辣味和香味。調味,趁熱澆到魚片上。美味的青椒魚就做完了。 TAG標籤:青椒 好吃 特色青椒魚 #