糖漿地瓜
紅薯又稱地瓜、番薯，現在有些翻身當“白領”的感覺，在很多外婆、奶奶輩的人眼裏，那東西可真的沒什麼好吃的，小時候沒東西吃常和飯煮在一起，做成紅薯稀飯吃，吃得都有些反胃了。最多也就是煮好後做成番薯片，曬乾後油煎着吃，那已...
減肥餐-楓糖漿烤地瓜
用料楓糖漿1勺地瓜1個橄欖油1勺減肥餐-楓糖漿烤地瓜的做法地瓜去皮切成均勻小塊，用一勺橄欖油裹地瓜塊表面，放入烤箱210度烤約30分鐘左右。出爐時放入一勺楓糖漿拌勻即可。（味道吃起來有點像拔絲地瓜）...
一人餐——脆糖漿拔絲地瓜（必定拔絲）
我在做這道甜食，並不像其他人一樣一定要稱好多少克多少克，跟炒菜差不多，太過拘束未必能得心應手。拔絲地瓜材料並不多：地瓜、白砂糖、油。這樣就足夠了。而我做的這一小盤就是一人份用料地瓜1個油適量白砂糖適量一人餐—...
糖油地瓜
在大城市鐵嶺吃了一次糖油地瓜就念念不忘，自己試着做，味道、賣相還都不錯，記錄一下用料紅薯2個冰糖30克蜂蜜2勺橙汁500ML桂花醬少許糖油地瓜的做法地瓜切滾刀塊鍋中倒入清水和橙汁，液體量以蓋過地瓜爲準，撒上冰糖和蜂蜜小...
掛漿地瓜
用料紅薯1個白糖2大勺大豆油水掛漿地瓜的做法洗淨，去皮，切塊油熱開炸炸熟少量水熬糖糖變色，炒地瓜...
拔絲地瓜 掛漿地瓜
東北年夜飯裏的掛漿地瓜…隔壁小孩又饞哭了。用料紅薯2個白糖5大勺水適量拔絲地瓜掛漿地瓜的做法地瓜切塊，下油鍋炸至金黃。鍋中加水，放入白糖，化開。小火不停攪拌。從白色泡泡，中心變成金黃色，如圖所示，就可以了，太晚了會糊...
檸檬楓糖掛漿地瓜
用料地瓜3磅檸檬2個楓糖漿半杯（118ml）黃油4大勺（59ml）肉桂粉1茶匙（5ml）檸檬皮擦的蓉適量剁碎的烤山核桃適量鹽少許檸檬楓糖掛漿地瓜的做法地瓜切2.5cm的大塊，檸檬去皮切塊，一併倒入加了足夠鹽的開水中煮20分鐘左右，然後瀝乾，倒...
地瓜糖水
給家人煮的糖水用料紅薯1個姜5片紅糖100克地瓜糖水的做法清水泡棗，洗去幹縫中的塵土地瓜去皮切塊多次用清水泡，換水，洗掉澱粉薑絲拍散備用大棗切條備用放入水中煮沸把地瓜泡水後，入鍋幹炒，炒幹炒幹水分的地瓜，再次泡水洗加...
爆漿地瓜酥
手抓餅快速烘培地瓜酥🍠，新手可做，超級簡單，咬一口滿滿地瓜的香甜，一口氣吃了6塊😂😂用料手抓餅2張地瓜肉300克奶粉20克澱粉20克雞蛋黃1個爆漿地瓜酥的做法紅薯🍠用蒸鍋蒸20分鐘，這種紅薯特別甜，水分比較大，用其它紅薯也可以...
黑糖地瓜湯
減肥適合喝上一碗暖暖的黑糖地瓜湯暖心暖胃飽腹感強用料紅薯個黑糖克黑糖地瓜湯的做法地瓜削皮放入冷水鍋內煮至筷子可插透放入黑糖...
地瓜紅糖水
用料紅糖適量紅薯適量地瓜紅糖水的做法把紅薯削皮洗淨然後切塊鍋裏放滿水，煮開後放入紅糖或者冰糖（根據個人喜好），煮至糖溶化在煮幾分鐘就好了...
糖地瓜
用料紅薯350克黃冰片糖45克蜂蜜2湯勺紅棗3顆枸杞5粒糖地瓜的做法地瓜去皮，洗淨切滾刀，放入砂鍋中，同時把所有的配料和調味料一起放入鍋中，黃冰片糖要剁碎，加入能夠沒過紅薯的清水，大火燒開後轉小火，煮20分鐘。20分鐘後撈起山...
糖溜地瓜
用料地瓜，白糖3糖溜地瓜的做法地瓜洗乾淨，皮去掉。切成小塊下鍋炸，先開小火，把地瓜炸熟，成上圖金黃色，在開成打火。讓地瓜的表皮變硬。變硬後，撈出，瀝乾油。炒糖，可以加點水，要不就加冰糖，要不就加白糖，(我是本來想加冰糖，但是冰糖...
地瓜掛漿
這是一道吃起來就覺得是過節的菜！對於90後的我們，小時候家庭並不富裕，能吃上這個覺得不是過年就是中秋了！用料紅薯1個白糖約50克食用油500克地瓜掛漿的做法其實，步驟很簡單，地瓜切滾刀塊，下油鍋炸！熟後，再復炸一遍！鍋中加水化糖...
掛漿地瓜拔絲地瓜
🍠地瓜大的就用一個，中的就來兩個，小的就來三個。也可以能吃多少放多少，用料酌情刪減就可以了，調味料主要就是糖，多一些或者少一些問題不大。這個菜看起來難，其實挺簡單，糖搞定了，基本就都搞定了。🍠地瓜切塊的話比較費油，如果...
糖水地瓜
沒什麼故事，就是一日三餐！番薯也就是地瓜，常食對腸胃好，黑糖養血氣，營養簡單的一道夏日甜湯。用料紅薯2個黑糖4塊糖水地瓜的做法番薯去皮，切滾刀塊，放入燉鍋中，放入四塊黑糖加水末過食材，放入燉鍋中燉煮出鍋後，放涼，進冰箱冷藏三...
紅糖地瓜幹
用料濃濃的紅糖水一小碟紅糖地瓜乾的做法地瓜刷洗乾淨後，上鍋蒸熟。放涼後更容易切成地瓜條，不粘刀，粗一點也沒關係，更有咬頭，只是烤比較費時。在地瓜條上刷上紅糖水，越濃烤的時候外層越焦越甜。放入烤箱120℃，60分鐘。...
焦糖地瓜
這個做法也不是一般的先炸後煮，大家知道拔絲菜原料一般都炸過。今天這個焦糖地瓜，不用油炸，而是用太陽曬的方式讓材料部分脫水，這種方式不但更健康，而且還帶來了一個很特殊的口感，地瓜吃起來是Q、糯、又帶點粉粉，還會有點嚼...
糖霜地瓜
週六在家帶娃，外邊下雨了又不能出去。準備做一個心心念唸的拔絲地瓜，上週奶奶從老家郵寄了很多自己種的地瓜。原材料棒棒的。可是，架不住一個廚藝不精的媽媽瞬間拔絲地瓜變糖霜地瓜😂用料糖50-80克澱粉1勺地瓜2個食用油1...
快手爆漿棉花糖地瓜泥
一直喜歡次棉花糖和烤地瓜，今天心血來潮滴將二者結合一體。一次可以同時品嚐到兩種美味，實在爽到爆棚！！！用料棉花糖li蜂蜜一勺奶油或是黃油一勺中等大小地瓜一隻快手爆漿棉花糖地瓜泥的做法地瓜蒸熟後用擀麪杖磨成泥狀備用...
地瓜油糖——地瓜怡
家裏剛好曬了地瓜乾的，煮地瓜剩下的地瓜水，超甜的，就拿來做了地瓜油糖——也就是地瓜怡用料地瓜適量地瓜油糖——地瓜怡的做法煮地瓜，我的是沂蒙這邊自家種的地瓜，很甜，地瓜鋪滿鍋底，水高過地瓜，一比一左右吧。整個去皮入鍋，多...
糖心地瓜盒
媽媽老做給我吃第一次自己做很好吃用料地瓜面粉白糖糖心地瓜盒的做法地瓜洗淨切片中間不切斷如圖製作餡料。麪粉和白糖基本一比一吧或者糖少點看個人口味攪拌均勻（乾的哦不加水）把攪拌好的麪粉和糖用小勺均勻夾進地瓜片...
地瓜粉糖
夏天，外婆👵常常給做的一道清熱解暑糖水。現在自己每次身體不舒服的時候都想來一碗。用料紅薯粉適量代糖適量地瓜粉糖的做法開水揉粉團。搓長條。切粒。滿滿一碗……開水下鍋，煮至習慣的軟硬度。加入適量代糖。開吃！...
糖漬地瓜
儲存時間：2周用料地瓜1個細砂糖3大勺檸檬汁1大勺鹽1小勺水200毫升糖漬地瓜的做法地瓜洗淨去蒂，帶皮切成圓片與調味料一起入鍋中，大火煮滾轉小火。蓋蓋燜煮10分鐘，熄火放涼。裝入玻璃罐中，封蓋。移至冰箱冷藏2天即可食用。...
拔絲地瓜(地瓜掛漿)
用料地瓜2小個白糖1小碗拔絲地瓜(地瓜掛漿)的做法地瓜去皮洗淨切塊備用鍋中加油，油5成熱後(放入一個地瓜冒泡)，將地瓜全部放入，炸至表面變脆/硬(大概8～10分鐘)後撈出瀝油鍋中加入一勺水，將糖放入鍋中，小火炒糖漿將地瓜放入...