剁椒蠶豆青筍
用料蠶豆200克萵筍1根剁椒2勺剁椒蠶豆青筍的做法蠶豆洗淨後，入沸水焯一會至熟，撈出過涼水，瀝乾萵筍去外皮，洗淨後切小丁，入沸水焯一下至熟，撈出過涼水，瀝乾熱鍋涼油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蠶豆和萵筍丁，一起炒勻即可...
剁椒青筍
小食材也能做出大味道－俺家的日常餐桌上通常是一葷一素一道湯，偶爾有時間也會多做兩道菜，到了週末纔有時間真正的改善生活，所以平常上班我都會弄點兒快手菜，怎麼做最簡單就怎麼來，當然俺會力爭將味道做到最好。有時候去買菜...
剁椒竹筍
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿...
青剁椒醬
上午去市場買本地的老爺爺老太太們自家種的蔬菜，路過每個攤上幾乎都有辣椒賣，想是辣椒當季豐收了！我本想買幾個炒菜吃，結果阿婆稱得有點多了，怕辣；所以我想到做剁椒醬！用料鹽根據自己口味，我放的比炒菜多兩倍大蒜5瓣白糖根據...
剁椒春筍
兒時春季在家鄉的山林裏經常和小夥伴們去挖竹筍，母親會把竹筍做成這樣一道開胃菜。如今若干年後，又是這般美好的春天，我在北京非常懷念南方家鄉的這道菜，感謝萬能的淘寶讓我吃到了山林裏春天的味道。這道菜做法非常非常簡...
蠶豆春筍
來一口春天的味道——蠶豆春筍美國的疫情快到高峯了。全球都在恐慌之中，卻忘記了春天已到來。在我們家鄉，筍和蠶豆都是春季的應季食物。而今身在他鄉，只能在超市裏買到冷凍和冷藏的食材。讓我們用迎接春天的心情來製作這...
剁椒香腸炒蠶豆
用料香腸根剁椒勺蠶豆剋剋剁椒香腸炒蠶豆的做法嫩蠶豆去外殼，洗淨，開水加鹽焯水約3分鐘，撈出。鍋里加油小火炒香腸片至透明，倒入蠶豆翻炒，加剁椒，少許生抽，適量鹽即可...
青椒蠶豆蛋
用料青椒好幾個個蔥一點點鹽少許油少許生抽少許雞蛋2個青椒蠶豆蛋的做法媽媽自己種的綠油油的青椒。去掉了一部分得了青椒絲，因爲真的很辣。把青椒肉切成細絲。打兩個烏骨雞蛋。把雞蛋攪拌均勻。少許油入油鍋轉個圈，轉...
剁椒蠶豆春筍
考生健康補腦提高記憶力的應季菜剁椒蠶豆春筍，再配以柔嫩的竹筍，加上獨特的天然調味料，香味相互滲透，口感微辣，鮮香脆嫩，色澤褐紅油潤，油而不膩，鮮香糯甜，略有一絲絲的甜味，能調節胃口，增強食慾。用料鮮蠶豆230克紅剁椒50克春筍2...
剁椒拌胡豆（蠶豆）
去菜市場買菜的時候發現有胡豆啊，也不貴，想起我媽喜歡吃，就買了大半斤回家。平時用芝麻油就可以，我用雞樅油是因爲家裏還有一點，不浪費。我們這邊叫胡豆，有些地方叫蠶豆。用料胡豆大半斤紅尖椒少量豆豉少量大蒜少量生抽適量...
剁椒雞胸炒蠶豆
爲家人做菜用料雞胸肉剁椒韭菜蠶豆生抽澱粉鹽剁椒雞胸炒蠶豆的做法雞胸先提前料酒澱粉生抽醃製好。下油放入姜蒜剁椒爆香，在放入雞胸片刻後加入蠶豆炒，放入鹽耗油，最後加入韭菜雞粉即可。就是懶得寫菜譜，麻煩！...
剁椒毛豆青椒豆腐乾
哈哈哈哈哈，我的菜名都好長！喜歡放幾種菜一起炒，營養更加均衡！用料毛豆青椒一個豆腐乾4個剁椒毛豆青椒豆腐乾的做法熱鍋冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。放入豆子，中火快炒，豆子比較難熟，多炒一會，後放豆腐乾，一起快炒，加...
青椒爆蠶蛹
用料蠶蛹300青椒蒜頭薑片小尖椒青椒爆蠶蛹的做法1先把蠶蛹加少許鹽淡煮5分鐘，控幹水分，熱油炸至金黃，蛹體膨脹撈出控油2鍋中熱油放入小尖椒，蒜頭，薑片，青椒段熗鍋，煸炒出香味，到入炸好的蠶蛹，翻炒片刻，到入生抽，鹽，雞精，着色味，加入...
剁椒拌筍瓜
用料醬油膏1大勺筍瓜（西葫蘆）1小個剁椒2大勺蒜2-3瓣香油2大勺紅油1小勺醋1小勺鹽白糖1小勺雞精剁椒拌筍瓜的做法筍瓜洗淨，連皮切細絲撒1小勺鹽，醃筍瓜絲10分鐘左右，將水分控幹待用蒜切末，依次加入調味料倒入醃好的筍瓜絲，將...
剁椒肉丁蠶豆瓣
用料鮮蠶豆瓣180克剁椒40克五花肉75克白糖1/2茶勺澱粉1茶勺料酒1茶勺雞精1/2茶勺剁椒肉丁蠶豆瓣的做法五花肉切成小丁，用幹澱粉拌勻起油鍋，油溫升至4成熱時放入肉丁滑炒至變色，烹入料酒，再放入剁椒炒出香味放入蠶豆瓣，加白...
青剁椒
想吃剁椒魚頭，剁椒雞蛋了，可外面賣的不說添加劑太多，而且味道也不是太好，就乘着辣椒下來的季節，自己做些吧😊用料線青椒500g生薑50g蒜頭1頭豆豉10g鹽45g糖5g青剁椒的做法用到的原料辣椒，姜，蒜，豆豉，剁碎加入鹽，糖攪拌均勻裝瓶，在...
蠶豆萵筍
用料蠶豆克萵筍根鹽克蠶豆萵筍的做法蠶豆萵筍。春夏之交的菜，過季就無。蠶豆真的太好吃了。粉粉糯糯，香氣四溢。鍋裏給點油，下蠶豆翻炒，炒到表面起皺，倒入萵筍塊，繼續翻炒。然後加1勺鹽、1勺糖、雞精。（鹽不用放太多，這個菜太...
剁椒萵筍絲
用料萵筍一根剁椒少許姜一小片蒜四到五瓣香蔥三顆白糖少許生抽適量香醋少許剁椒萵筍絲的做法萵筍切絲，蔥切段，姜蒜切末鍋燒熱，放入油燒至八成熱，放入姜，萵筍絲，快速翻，放入剁椒，少許生抽翻炒均勻斷生後放入少許香醋鹽糖雞精調...
青椒蠶豆
用料蠶豆若干青椒3個鹽若干菜籽油1勺青椒蠶豆的做法洗好的青椒切條備用！放入一勺菜油，待油熱，放入蠶豆和切好的青椒，翻炒30秒，加入清水，中火燉3-5分鐘慢燉的蠶豆，此時加入鹽若干待蠶豆皮軟，入味即可起鍋....
春筍蠶豆
這道菜非常簡單，勝在食材新鮮健康！鄉下自己種的蠶豆，取一些嫩的炒，雖然大小不一，但味道絕對好～用料春筍少許蠶豆適量鹽少許糖少許豆瓣醬少許春筍蠶豆的做法搬個小板凳剝蠶豆～取一些嫩的胖乎乎的蠶豆剝一盤～春筍挖來不能久放，會...
剁椒青筍片
用料青筍剁椒姜蒜末鹽剁椒青筍片的做法青筍去皮洗淨，將它放在玷板上，斜刀切大塊將切過的青筍塊兒立起來，下刀切薄片即成菱形狀熱油爆香姜蒜末和剁椒下青筍片炒軟加入鹽翻炒均勻即可出鍋小貼士1、青筍要用大火快炒，炒的時...
剁椒冬筍
用料冬筍200克剁椒4湯匙大蔥10克油1湯匙剁椒冬筍的做法冬筍和蔥洗淨備用冬筍切丁，大蔥切末切丁的冬筍在開水中焯1-2分鐘後，撈出備用炒鍋中倒入油，油溫6成熱時，下蔥末翻炒出香味，倒入剁椒繼續翻炒1分鐘出味下焯好的冬筍翻炒...
剁辣椒細筍
奇香無比。可能春天才有這種筍子吧。放一天就容易臭和黴軟，儘早吃。用料湖南剁辣椒勺鹽克細筍2捆剁辣椒細筍的做法弄乾淨菜。蒜蓉熱鍋，進入鍋內翻炒下。一瓷勺湖南剁辣椒。翻炒，可以加點鹽。做好啦！顏色這麼綠的時候就可...
剁椒筍
用料剁辣椒1公斤姜適量鹽適量油500克雞精1勺辣椒麪剁椒筍的做法把辣椒剁開油熱下鍋炒得這樣就好了...
剁椒肉末蠶豆煲
今天坨屁屁有點咳嗽，沒讓他上幼兒園，早上我也沒時間出去買菜，就讓坨坨爸隨便買點什麼菜回來。結果他買回來兩斤青椒，一斤蠶豆，幾個西紅柿。那青椒我就不說了，幹皮打皺還帶爛眼，西紅柿大的大小的小夾板青不熟，最搞笑的就是這蠶...