青蒜熘肥腸
其實肥腸是一種好吃的食材～～～用料生薑4片肥腸一斤青蒜一把小米椒2根蒜頭6辦花椒些許豆豉些許郫縣豆瓣醬2勺地瓜粉3勺青蒜熘肥腸的做法現將超市買回來的肥腸再處理一下，把腸子剪成若干節，翻過來，倒入地瓜粉揉搓，腸內壁的脂肪...
🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味
這個葡國湯是我小時還在澳門居住時吃過，懷念小時吃過的味道，回不去就自做吧，一個非常適閤中國人胃口的西式湯羹,不用任何奶油卻非常濃鬱。葡文菜名：CaldoVerde用料土豆2大個切丁羽衣甘藍/沙拉綠葉菜2碗切碎葡國香腸/1個大...
蒜苗臘腸炒蛋
想吃臘腸炒蛋，又想吃臘腸炒蒜苗，那就一起吃吧🤣用料蒜苗一把臘腸2根土雞蛋3顆蒜苗臘腸炒蛋的做法雞蛋加點塩，下鍋略炒一下先盛出來備用。臘腸切滾刀塊，小火煸炒一下，有香味，油炒出來就能放蒜苗一起翻炒。加入炒好的雞蛋，翻幾...
蒜醬軟熘魚
騰訊視頻上看到的一檔美食節目【食全食美：蒜醬軟熘魚】大廚親自示範，好吃到流口水~~濃郁的醬香、蒜香融爲一體，魚肉細嫩，絕對是下飯神器~用料草魚一條黃醬一大勺甜麪醬一大勺蒜末分兩份用清水半碗泡蒜末澱粉分兩次使用蛋...
芝士腸仔包，蒜蓉腸仔包
八個用料麵團：高粉210g低粉40g牛奶110g雞蛋1（留點刷面）糖20g黃油17g酵母3g鹽1g腸仔8條芝士片4片肉鬆適量沙拉醬番茄醬黃油20g淡奶油12g糖2g鹽1g蒜頭3小瓣蔥一點點170°/20-25分鐘芝士腸仔包，蒜蓉腸仔包的做法，，，，...
尖椒溜肥腸
下水類的東西我只吃也只做豬肝其他的下水類我從來不吃也從來不做也不讓用家裡的鍋做這類東西家人想吃啊去飯店今天這個肥腸是年前親家拿來的已經洗淨焯過凍起來的清理冰箱時纔看見一打開嘙味兒死了不行不能讓它在冰箱...
熘肥腸
用料肥腸7-8只姜1片花椒10粒幹辣椒3個鹽少許醬油0.5勺蔥1根醋少許熘肥腸的做法肥腸我是在金鑼專賣買的熟食，乾淨、方便食用。大腸切差不多大小塊、尖椒、幹辣椒、姜、蔥切好備用，鍋微熱少許油，花椒炸鍋，倒入幹辣椒、蔥和...
鹹菜炒素肥腸
用料素肥腸鹹菜彩椒辣椒醬姜白糖鹹菜炒素肥腸的做法鹹菜1/4包，素肥腸1條鹹菜泡在水裡洗淡一點，素肥腸切塊彩椒各半個，切菱角大火把熱油煸炒薑片和辣椒醬，下鹹菜加入糖，再下素肥腸炒熟。關火下彩椒，餘溫炒熟。夏天要減肥，今日...
臘八蒜熘肝尖
用料肝尖臘八蒜熘肝尖的做法臘八蒜熘肝尖熘肝尖是老北京的一道家常菜，臘八蒜熘肝尖是獨創的，京城獨一份，因爲放的特別的調料，滑嫩賽魚肉，味道獨特，堪爲下飯，令人回味無窮。一般的熘肝尖需要很多的油，這個只需要少量的油，不油膩...
腸粉
出門在外，想要吃家鄉味道的腸粉，只能自己做了，口味也是自己喜歡吃的用料粘米粉240克玉米澱粉30克鹽5克水1200克澄粉100克油適量香油配料油適量糖5-10克廚邦醬油適量大概40克水半碗大概20克蒜泥半邊耗油5克腸粉的做法粘米...
八分鐘兩道菜‧郭主義「霸王肥腸」
2014.11.11用料蔥段50克薑片30克滷大腸頭3條蒜味花生40克乾紅燈籠辣椒15粒調味料米酒1大匙花椒油1/2匙鹽1/4茶匙糖1/4茶匙香油1大匙醬油1大匙八分鐘兩道菜‧郭主義「霸王肥腸」的做法1.起160度油鍋，將大腸切片後入鍋炸...
鮮香厚重熘肥腸
重口味的來啦！用料豬肥腸500克螺絲椒1個乾紅辣椒2個小蔥1根蒜3瓣八角2粒姜一小塊生抽適量料酒適量糖一點點胡椒粉，澱粉適量食用油，鹽適量鮮香厚重熘肥腸的做法將豬肥腸放在鹽醋混合溶液中浸泡半小時，去掉髒物。再將其放入...
焦熘肥腸
用料肥腸400克料酒2勺蒜3瓣生抽2勺姜3片糖10克青椒1個鹽3克焦熘肥腸的做法把肥腸洗淨煮熟再用開水焯過，切5釐米長的條，掛澱粉硬糊入植物油炸至焦黃，再用熱油復炸一遍；炒勺中留底油，加蔥薑蒜末炸出香味，加料酒、少許醋，生抽、...
醋熘青椒
醋含乙酸、琥珀酸、草酸、進階醇類、維生素B1、維生素B2、煙酸等。有活血散瘀，消食化積，消腫軟堅、解毒殺蟲諸功效。還有降血壓，軟化血管，減肥等作用。老年人適當吃些醋，有利健康。菜油含不飽和脂肪酸和植物固醇，具有抗膽固...
蒜薹炒臘腸
用料蒜薹1小把臘腸1根大蒜6瓣小米辣8個蔥5根蒜薹炒臘腸的做法臘腸切片小米辣切圈圈蔥切長段蒜薹切長段“”起鍋熱油放臘腸炒香放小米辣蒜瓣炒出香味放蒜薹一起翻炒裝盤…下飯、...
阿基師教你做「四季肥腸」
2014.11.12用料四季豆300克蔥1支蒜仁3顆辣椒1支蒜苗1支蒜頭酥10克滷大腸300克地瓜粉2大匙調料白醋1大匙鹽黑胡椒阿基師教你做「四季肥腸」的做法1.四季豆對切、肥腸對開切細條後，加入臘腸湯、1大匙地瓜粉、黑胡椒少許...
尖椒熘肥腸
在地壇公園鋪滿金色銀杏葉的大道上做完日光浴散步後，路過稻香村，看見了白色肉嘟嘟的熟肥腸，買了三根，家裏恰好有尖辣椒，爆炒一盤，就着香噴噴的泰國香米豈不妙哉！美好的心情要配美食啊，哈哈哈用料肥腸三根料酒1勺鹽2克生抽1勺...
薰蒜腸
用料肥肉150克番薯澱粉150克腸衣一條瘦肉900克裝灌工具一個棉線適量姜一大塊蒜100克蔥5根鹽2湯匙香油5湯匙五香粉2湯匙冷水150克薰蒜腸的做法把鹽漬的腸衣用溫水沖洗一下，再浸泡5--10分鐘，然後套在工具上一頭打結備用蔥...
絕不失敗滷肥腸（含洗大腸教學）
身在國外還是好想吃滷大腸..觀望了很久，終於下手把中超的大腸都買回來..試了三次確定完全不會失敗，再來分享給大家用料大腸7條蔥1根薑5-6薄片蒜5瓣辣椒4個花椒少許啤酒1瓶生抽適量砂糖少許白胡椒10克絕不失敗滷肥腸（含洗...
熘肥腸 <302小廚房>
熘肥腸常被寫成溜肥腸，熘其實是一種烹飪方法，溜油後的食材簡單翻炒，最後淋入調好的帶有澱粉的碗汁即成~~如果有預先煮好的肥腸，那熘肥腸就是分分鐘的快手菜咯。用料肥腸（熟）500g青紅椒各1根薑絲/片1小碟蒜碎1碟白糖1小勺澱...
臘腸
用料1(原味臘腸)肉1500克鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊用料2(麻辣香腸)肉1500克辣椒粉25克（我用韓國辣椒粉，如果用國產的辣椒粉比較辣，可以適當減少份量）鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊花椒粉15克五香粉1小匙...
【尖椒熘肥腸】
【尖椒熘肥腸】即好吃又好製作。無論自家吃還是招待來客，都是不錯的家常菜式。誘人的美味😜用料青尖椒2個紅朝天椒1個乾紅辣椒1個滷好的熟豬肥腸500g生薑、蒜瓣（拍碎）少量食用油適量生抽適量黃酒（料酒）適量白糖2湯匙鹽適量...
簡單易做的紅燒肥腸
用料生肥腸適量姜適量蒜適量山奈適量八角適量小茴香適量幹辣椒適量花椒適量簡單易做的紅燒肥腸的做法肥腸洗淨-過水-切滾刀準備好配料白糖一勺郫縣豆瓣醬2勺油5成熟放糖和郫縣豆瓣一起炒香，然後把盤子裏面的配料一起放...
青筍熘魚片
用料魚片1盒青筍1根蒜2瓣麻椒水澱粉青筍熘魚片的做法魚片是在超市買的黑魚片，沒有刺。大蒜切末。青筍削皮切片燒一鍋水，水裏加一點油，滴幾滴食用油，青筍片先焯水撈出，然後魚片在開水裏焯燙至八成熟焯好的青筍和魚片，另外用...
醋熘白菜（減肥也可以吃哦~）
俗話說~百菜不如白菜（哈哈哈也不知道你們聽沒聽過這句話，反正我小的時候我媽經常這麼說），秋冬的白菜好像格外甜一點呢，做出來是媽媽的味道呦🥰用料白菜三顆蔥少許油少許鹽少許醋2勺糖半勺幹辣椒6個蒜3瓣生抽1勺耗油1勺醋熘...