巧做起酥塔皮——法式混面做法，另附阿爾薩斯鹹塔配方
想做起酥的塔皮？又對外面賣的材料不放心？又覺得那些包黃油的方法很麻煩？好啦，現在看這裏，解決你的所有問題～方子是一個法國廚師寫的，我帶着半信半疑的態度做了一下，真的做出了起酥皮～…用料黃油400g麪粉500g水250ml鹽5g阿爾薩...
混湯麪條
不好意思，麪條吃完了，想記錄下，這次做的很好吃，隨便找了張照片用料麪條份水克鹽克蔥花克火鍋風味調料姜醬油老抽醋小白菜白糖混湯麪條的做法熱油下姜蔥，後加點醬料，我用的是火鍋風味調料加入醬油，老抽少許，加水，水將開時加入小...
混合炒意麪
偶爾做西餐，總會剩各種食材，隨性一點用起來，消滅廚餘同時還有做實驗的樂趣，最重要的，如果好吃還很有成就感（和能發食譜了!）食譜裏是上次廚餘的食材有:意麪（最後會附上儲存熟意麪的方法）櫻桃番茄fetacheese鮮羅勒黃油【做前注意...
混湯麪
適合懶人哦減肥期的我給自己小吃下不過有點面煮多了這次用料西紅柿1個香菇2朵油麥菜1把(可換自己喜歡的菜)香蔥1根大蒜1瓣生抽1勺耗油1勺雞蛋1個不吃不放鹽少量白胡椒粉不喜不放混湯麪的做法切好配菜☞(油麥菜根葉分...
混湯莜麪
最近一直唸叨着想去吃西貝的，算算一份莜麪40多，一袋莜麪粉也差不多就是這個價格了。所以乾脆買了一袋莜麪粉回來慢慢折騰哈哈哈。用料莜麪兩大勺開水適量西葫蘆一個香菇適量木耳適量大蒜1瓣生抽適量鹽適量混湯莜麪的做...
混醬麪包
無聊弄出來的！用料花生醬適量沙拉醬用量個人喜歡番茄醬適量麪包2片芝士碎適量混醬麪包的做法用抹刀塗上花生醬，沙拉醬，再灑上芝士，預熱後，放烤箱三至五分鐘。開吃時放上番茄醬。小貼士1.腸胃功能差者莫試，怕拉肚子。2.拍了...
混搭意麪
用料洋蔥西紅柿肉沫意麪混搭意麪的做法材料1材料2面起鍋了第一次湊合吧味道還行...
暖心混湯麪
老爸沒有別的喜好，就愛吃個面，真的是山西人的典範啊，日日面頓頓面，無面不歡，自打我有記憶以來就沒見他吃過米飯。這是老爸早上的不二選擇，湯麪，熱熱的來一碗，我知道他肚子裏會舒服。用料胡蘿蔔平遙牛肉油菜蔥切面條土豆香菇鹽...
混搭面
家裏有的食材都用上了用料50g筍50g胡蘿蔔50g青椒50g玉米100g混搭面的做法把食材都切好切好後下鍋炒加水放入面，撈起入麪碗...
雞湯混沌面
用料雞湯材料：雞腿一隻小蔥一小把薑片幾片八角兩顆料酒鹽麪條小混沌胡蘿蔔雞蛋一個雞湯混沌面的做法雞湯做法:雞腿洗淨，放電壓力鍋加八角、薑片、小蔥、料酒和一點鹽壓十五分鐘用煮好的雞湯下麪條，放幾顆提前包好的小混...
混搭面包
各種食物能混搭嗎？能，還不錯。用料麪包兩片雞蛋1個鹽2克火腿2片黃瓜半根辣醬1勺混搭面包的做法把火腿和雞蛋煎一下面包也煎一下，1分鐘就好麪包兩面都末一層辣醬，鋪上火腿，雞蛋再放上黃瓜封頂，賊啦好吃。飯量大的再來一碗麪...
混搭涼麪
週末一個人在家懶得出去吃，就想着做一道簡單而又營養豐富的涼麪。用料生面條一盒午餐肉半罐香菇肉醬半罐黃瓜半根青豆半碗鴨蛋2枚蟠桃3顆混搭涼麪的做法洗淨黃瓜，去皮，切絲（八好意思，刀功是硬傷）午餐肉切絲，當然，香腸神馬的熟...
混沌面
用料小蔥1根生抽12勺醋1/2勺1勺小混頓4只適量線面半把一小把香油少許半勺香菜一點1根混沌面的做法1香蔥香菜切碎備用。2先把小混沌煮熟，撈出備用，3再煮麪燒開水l攪拌幾下就撈出放碗裏，同時放進煮好的混沌，在放入所有配料，...
混合面花捲
用料麪粉300克酵母5克牛奶240克油10克水10克糖適量克玉米麪200麻醬適量混合面花捲的做法所有食材混合調成麪糰。發2⃣️小時揉搓成型二次醒發20分鐘擀成0．5的餅皮，表面刷油。麻醬調粥，均勻地塗抹在皮上。兩邊同時向裏卷緊，...
混搭炒麪
就着家裏的蕎麥麪，還有各種菜混搭了我一把用料麪條150g番茄1個青椒1個土豆1個蒜1瓣蠔油1勺料酒半勺宮保雞丁調料1/3瓶混搭炒麪的做法蕎麥麪熱水2分鐘後放涼白開備用番茄、青椒、火腿腸切丁備用蒜末土豆去皮切丁煮3分鐘...
混合面麥芬
📝記錄改良版麥芬蛋糕，減少了糖和油的用量用料玉米麪70克低筋麪粉200克泡打粉10剋核桃仁兩個鹽1克香蕉2根（230克）黃油25克雞蛋2個牛奶50克紅糖20克紅棗6顆葡萄乾少量椰蓉少量混合面麥芬的做法混合乾料，放入掰碎的核桃仁混...
混搭湯麪
每天下班後都會苦惱吃什麼，有時候會看着冰箱存貨或者樓下小超市的菜現場搭配。今天腦海裏飄過韓國泡麪的味道。於是買了一種菌菇，一種瓜，搭配現有的味僧醬和泡菜，做了一鍋濃郁的湯麪。用料豬肚菌5個長水瓜半條味噌1湯勺面...
方便麪混搭
方便麪小盆友喜歡吃，又擔心沒有營養。怎麼辦？簡單操作，一部到位，老少咸宜，有葷有素，重在“好好吃！”用料雞蛋3只方便麪1包掛麪酌情處理小青菜幾撇餃子幾枚方便麪混搭的做法上圖鍋裏翻滾滴樣子就相當有胃口～😋準備工作：3個雞蛋...
湯粉面混搭
抗疫宅家外面的湯粉面檔都關了懷念店裏那熱騰騰的氣氛在家自己做吧用料蔬菜面半斤粿條半斤粿汁一些豬肉一斤雞蛋8個肉餅半斤黑木耳少許蒜頭油少許生菜半斤西洋菜半斤湯粉面混搭的做法準備工作來一張全家福豬肉要選前...
混湯魚兒面
用料麪粉300g水120ml油1湯匙鹽1茶匙糖1茶匙白胡椒粉少許土豆1個西葫蘆半個蔥少許混湯魚兒面的做法揉麪團，麪粉300g、水120ml、油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙按比例混合，揉至表面光滑後放置一邊醒一會面團分成若干個小劑子，...
奇葩混雜麪
自己在家做的，應該挺好吃。這是我第一次分享，不喜勿噴😊做法挺簡單的，也挺好吃，一起來看看吧（ﾉㄟ´ˇ｀。)用料麪條一份雞蛋一個西紅柿一個花菜一個豬肉中量玉米粒少許青椒少許調料:香菜少許鹽少許蔥少許姜少許雞精少許奇葩混...
混合面煎餅
用料麪粉100克玉米粉100克米粉100克土豆澱粉15克酵母1克小蘇達0.5克糖1/2湯匙礦泉水適量混合面煎餅的做法所有食材倒入，先加入少量水混合攪拌均勻，在分次倒入水攪拌，至到成糊狀，發酵到漿汁表面冒出來氣泡。不粘鍋刷上花生...
雜燴混湯麪
新買的軋面機到貨，心血來潮在家包餃子。結果料和皮兒搭配的有點失調，剩了拳頭大一坨麪糰，索性切成麪條把菜頭料腦全用上煮了混湯麪^_^用料雞蛋黃（和餃子餡剩下的）2個麪糰一坨乾子兩片土芹菜2根青椒半個大蒜一瓣兒姜三片鹽...
混合面饅頭
營養豐富，老少皆宜用料玉米麪70克黑米麪70克生豆粉70克雞蛋一個酵母2克白麪400克小蘇打3克混合面饅頭的做法所有食材按比例和成光滑麪糰其中酵母用溫水靜置一段時間直到麪糰擴大到原來的兩倍加入小蘇打把發好的面揉成...
家常混湯麪
北方的冬天寒冷又幹燥。總想吃點熱氣騰騰咕嘟嘟冒泡的東西。翻翻冰箱還有涮火鍋剩下的菜，做法簡單吃着舒坦。用料蘿蔔一小塊菠菜一小把幹香菇5-6朵西紅柿一個肥牛5-6片蒜一瓣白菜兩片家常混湯麪的做法蒜切碎，白菜切小塊...