豉油雞1，鍋中放油下薑片爆出香味2，在放汆過水的雞塊翻炒，放少些的料酒，豉油雞汁，水大火燒開轉小火燜煮半個小時湯汁收幹。3，最好撒上蔥花即可。
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雙椒豉汁雞
嗯，就是平時下班回家能很快做好的下飯菜~用料雞胸肉300g青椒3個紅椒2個辣椒豆豉2勺老抽2勺鹽少許大蔥少許幹辣椒5、6顆花椒粒一小把雙椒豉汁雞的做法雞胸肉洗淨切成1、2釐米見方的小塊青椒紅椒洗淨去籽去蒂切成大片大...
豉汁雞丁
快手菜。用料雞腿2g李錦記豉油雞汁50ml鹽適量味霖10ml可以用米酒，酒糟，沒有忽略即可。油適量豉汁雞丁的做法雞腿去骨切丁。可以用雞胸肉、雞翅根代替。鍋中倒少許油，燒至八成熱。倒入雞丁，加少許鹽，翻炒至雞肉表面變色。加...
蘸汁豉油雞
本來想做白切雞，可是爸媽不愛吃偏生的肉，於是做成了豉油雞，沾上醬料汁，簡直不要太好吃啊！用料雞腿姜蔥蒸魚豉油蠔油胡椒粉料汁:生抽，老抽，姜，蔥，蒜，小米椒，麻油，辣椒油，蠔油，糖蘸汁豉油雞的做法雞腿去骨，撒少許胡椒粉輕輕按摩一下砂...
檸汁豉油雞
用料鮮雞半邊(大約500克)豉油(生抽)30克片糖15克薑片2片清水300克檸汁5克檸檬片2片檸汁豉油雞的做法準備材料鍋裏放油，把雞煎到金黃色放入薑片，豉油(生抽)片糖，清水煮開傳中小火慢燜15一17鍾(注意不要煮幹哦)最後加入檸...
玫瑰豉汁雞
用料三黃雞一隻白砂糖適量雙鶴玫瑰露酒適量蔥5根生薑2塊食用油適量玫瑰豉汁雞的做法炒糖色。鍋中放入食用油，轉動一下鍋，讓鍋四周沾滿食用油。油溫熱後，放入約2-3大勺白砂糖，中小火開始炒糖，過程中不斷攪動糖色，直到聞到焦...
豉油雞(廣式豉油雞）
一直答應五月老師寫個粵菜菜譜他拖到今天才寫主要自己拍照技術渣不過終於算交了份作業啦用料雞姜五六片蔥2-3根冰片糖1/3塊豉油(生抽）1碗（飯碗）水2碗（飯碗）豉油雞(廣式豉油雞）的做法鮮宰活雞一隻處理乾淨，由於頭尾我都不吃，所...
豉汁雞
用料半隻雞半隻洋蔥少許大蔥少許豉汁雞油少許白糖少許花椒幾粒鹽少許姜少許豉汁雞的做法把料放進去給雞做個全身按摩,醃30分鐘。把雞放鍋裏煎一下，放豉汁雞油加水，小火慢慢燉煎30分鐘。撈出涼涼切塊,把剩餘的汁過濾一下...
豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑
如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味？用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材：優質的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：適量豆豉放到碗裏，加清水輕柔抓洗，倒水。重複數遍直至水基本...
豉汁醬雞翅
用料雞翅10個蔥半根姜6片蒜6瓣冰糖10顆八角2個豉油雞汁3-4勺草菇老抽1勺白芝麻少許料酒4勺鹽1勺生菜葉3片豉汁醬雞翅的做法雞翅洗淨去血水，在雞翅上下兩面用刀各劃三道口子以便入味。鍋內放入清水，將瀝乾水分的雞翅冷水...
豉油皇醬汁
美善品自己做的醬汁，可以用來做豉油皇乳鴿和雞翅、鴨翅、雞爪、鴨爪等，味道非常鮮美。用料蔥〈捲成圈〉20克姜〈切片〉15克洋蔥〈切片〉50克京蔥〈大蔥蔥白切段〉40克橄欖油20克西芹〈切段〉80克胡蘿蔔80克香菜〈新鮮〉...
萬用豉油汁
這道萬用豉油基本可以使用在任何的海鮮菜餚，比如蒸魚，蒸貝殼類海鮮，炒海鮮……也可以在涼拌菜里加上一勺都是非常不錯的調味汁。我後面會介紹這個調味汁的用法，用過就知道有多好啦！用料油生抽少許豆豉1/3袋蒸魚豉油辣椒粉/...
豉汁炒雞肉
頭一天做豉汁排骨剩下的豉汁，倒了覺得可惜，就和家裏的雞肉一起炒來吃，沒想到味道還不錯用料雞肉青椒豆豉蠔油生抽料酒姜剁辣椒生粉糖豉汁炒雞肉的做法雞肉切片，加少許生粉、料酒、生抽一起拌勻入味；青椒切絲備用豆豉切碎，與...
豉汁雞爪
之前在香港就特別喜歡吃雞爪，回到無錫之後就很少有做的味道，很像的雞爪，而且一份雞爪賣的也挺貴的，在家裏做做看看吧，感覺味道對，跟一個廣東師傅學的，除了沒有下鍋炸，其他都很好用料雞爪10只豆豉5勺大蒜半個蠔油2勺老抽1勺生...
蒸魚豉油汁
今天看書看到這個配方，必須記下來啊。用料美極鮮味汁800ml李錦記蒸魚豉油1.2l東古醬油1.5l草菇老抽300g濃縮雞汁300g玉露200g冰糖1kg海天鮮醬油500ml水8.5kg西湖味粉500g雙橋味精500克蒸魚豉油汁的做法大火燒開關火冷...
豉汁雞翅
下午三點三,喜歡弄點簡單的小吃.超級簡單的豉汁雞翅,人見人愛,做起來好方便,不到十分鐘就弄好.用料雞翅老抽冰糖料酒豉汁雞翅的做法1.熱油,雞翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略燜...
廣東豉汁雞
用料李錦記豉油雞汁姜蔥老抽鹽八角廣東豉汁雞的做法食材一覽，1碗李錦記豉油雞汁、半隻雞、薑片、蔥段、1只八角...雞放入鍋裏，倒入一碗李錦記豉油雞汁加半碗水少許鹽半勺老抽加入薑片、蔥段、八角大火煮開，轉小火慢燉25...
豉汁燜雞亦
這道菜.是我從小吃到大.是我媽媽👩🏻的招牌菜.也是.獨一無二的愛.用料雞亦八角姜生抽冰糖花生油蠔油鹽水豉汁燜雞亦的做法第一☝️次.上傳⏫食譜.剛開始也沒想過上傳😂.所以呢.步驟圖片真沒拍.哈哈哈哈🙊.步驟1:先把雞...
豉汁蒸雞翅
簡單簡單簡單....用料豆豉2大勺蒜1頭（切末）姜切末與蒜同量翅中10只小米辣3個蠔油適量2大勺胡椒粉少許生粉1大勺食用油1勺豉汁蒸雞翅的做法雞翅用剪刀剪四瓣用冷水泡出血水瀝乾備用幹豆豉切末蒜切末姜切末小米辣或者杭椒...
豉油雞翅（自制豉油汁）
疫情期間宅家少出門。椒鹽、花椒粉、豉油汁各種調味自己做，自制豉油做豉油雞翅，獨特風味。豉油雞、豉油鵪鶉、清蒸魚、煲仔飯等都可以用豉油做調味。疫情期間有更多的時間做美食，也有更多的藉口肆無忌憚的吃😋用料豉油汁...
豉汁雞腿
用料雞腿只生抽勺老抽勺豉汁雞腿的做法80克生抽，80克蒸魚豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。電飯鍋底放蔥和薑片。電飯鍋一個煮飯程序。泡一夜。...
豉汁油麥菜
豆豉：由大豆加發酵而成。發酵的豆製品中含有維生素b12，素食者可適量攝取一點預防惡性貧血豆豉不僅僅是調味品，還是一味中藥，風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食；胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。而且性味平和，無所禁...
豉汁蒸雞
自從發現用剪刀給雞腿剔骨是如此之得心應手，就喜歡上了各種雞腿肉作爲主料的菜品。雞肉是肉類中熱量較低的，且這道菜沒有用到一滴油，所以呢，不會辣麼有罪惡感嘍~雞腿肉的爽滑配上土豆的綿軟，更有香菇佐味，滿足感溢於言表。...
豉汁焗雞
挑選了一隻三黃雞大雞腿，用海鮮豉油經過5次煮開然後關火焗5次，每次焗2分鐘左右，將雞肉焗熟，聞起來蒜香濃郁，吃起來醬香嫩滑、肉質鮮美。^_^可以自己一個人吃整隻就爽了，O(∩_∩)O哈哈~我們的微信：搜尋青品尚或加微信號qpswei...
豉油雞汁吮指椒鹽蝦
用料鮮活基圍蝦500克李錦記豉油雞汁、現磨白胡椒粉（醃料）適量糖、鹽、姜蒜、花雕（醃料）適量姜蒜絲、朝天椒絲、香芹絲、適量椒鹽粉適量豉油雞汁吮指椒鹽蝦的做法豉油雞汁吮指椒鹽蝦：鮮活基圍蝦去須，用刀在背部開一刀，去除蝦...