現學現賣的糉子，還算成功吧😄
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雖然渣也算是成長吧
記錄以及做食物的歷程拉用料love雖然渣也算是成長吧的做法◉‿◉...
饅頭，第一次做，還算成功。哈
用料麪粉200g酵母2g水適量白糖適量饅頭，第一次做，還算成功。哈的做法第一次做還可以...
焦糖蛋糕（不算成功)
加了奶油果然味道好很多。焦糖沒成型，不算成功，首次嘗試心情愉快，以後越來越好。我的甜品好好次。用料克雞蛋2個橄欖油10克砂糖15克芝麻5克焦糖蛋糕（不算成功)的做法基礎底料蛋白，雞蛋液常規混合，糖熬到焦糖，和鋪在底層，和雞...
算是滷蛋吧
用料雞蛋個啤酒瓶老抽勺白糖克鹽克算是滷蛋吧的做法白糖30g，鹽8g，生抽5g，老抽5g用雪平鍋好用，因爲小，啤酒少。蛋記得切上幾刀。煮，中小火，親，你可以去幹別的事情了，要煮一會的，10-15分鐘吧，才能煮幹反正明天早上吃。去洗漱去吧。...
第二次做古早蛋糕，還算成功了
一直想做蛋糕，去年做了一次底下沒成功，孩子喜歡吃媽媽做的蛋糕，那就再重新來一次用料雞蛋6個（蛋黃、蛋清分開）稻花香油30ml因爲家裏只有這點油了本來應該70ml的配方純奶100ml（油少就多加了奶）糖霜45克，家裏的糖霜也買了好久了...
這算是成功的手套膜嗎？
用料麪糰一塊這算是成功的手套膜嗎？的做法晚餐小貼士麪包機揉到黃油加入3分鐘後手工繼續揉。整整摔打了塊1小時纔算出膜。...
第一次做烤箱燒烤，還算成功
烤箱今天剛到就迫不及待的奔向菜市場，買了羊肉，各種丸子，蔬菜回來，第一次做還算成功吧ps:超級喜歡這個烤箱顏色，晚上拍的有色差用料蠔油一小勺老抽一小勺食用油兩小勺香油一小勺孜然粉適量料酒一小勺大蒜半頭蒜第一次做烤...
第一次做噴香咖喱牛肉飯，還算成功～
用料牛肉500克土豆3個洋蔥1個胡蘿蔔2根黃油若干咖喱1大塊青菜1顆第一次做噴香咖喱牛肉飯，還算成功～的做法準備好所有食材，洗淨，切好。咖喱購於大潤發～先將牛肉冷水下鍋抄一下，並洗乾淨浮沫黃油入鍋融化黃油融化後，先將洋蔥煸...
第一次不算成功的椰蓉麪包
沒怎麼揉麪，沒體會拿命揉麪的感覺，以爲這麼容易，結果口感卻報復了我，哈哈哈，材料給自己留個記錄，下次好好揉麪再做用料高筋麪粉150克低筋麪粉25克雞蛋1個黃油20克酵母2克牛奶75克糖15克鹽1.5克椰蓉餡料椰蓉50克雞蛋1個黃油1...
戚風蛋糕🍰算是成功啦
注意事項⚠️1.準備三個雞蛋🥚2.蛋黃蛋清分離，用不同的容器分離好3.蛋黃分別加入玉米油(沒有的用食用油代替也可)牛奶，低筋麪粉或普通麪粉一起攪拌均勻，手法很重要，Z字型攪拌4.蛋清用電動打蛋器打發，白砂糖分別分三次加入，同...
算秋葵吧
用料臘八蒜10瓣秋葵16根鹽少許耗油少許算秋葵吧的做法簡言之，橫切秋葵粘液多，比較煩，祕訣是拌少許油，放入空氣炸鍋，170度10分鐘中間切蒜，臘八蒜哈，沒有的話糖醋蒜也湊合，切片哦忘拍照了😬起油鍋，先倒入臘八蒜，炒出香味倒入烤過...
還算成功的紅燒排骨
第一次做雖然有一面有點糊，但是另一面還算可以，味道也不錯用料排骨12塊八角2個姜5片料酒2勺香葉2片生抽2勺白砂糖還算成功的紅燒排骨的做法冷水加排骨，姜，蔥段煮沸去排骨血色，用溫水洗乾淨後放在盤子備用在鍋里加油加白糖...
總算成功一次的六寸戚風蛋糕
昨天和朋友聊天，說到愛好這個詞兒有些感慨，因爲不知道自己工作之外到底喜歡什麼，愛好什麼。說到底好像時因爲不滿足現在的生活，可是又不知道自己到底能做什麼？好在終於在下廚房找到了自己喜歡做的事情，鄭重的感謝廚房君！在這...
第一次做燒麥還算成功吧
爲什麼說還算成功？總結一下調料放的太少了，不過給娃吃盡量還是少鹽少抽吧😄，做之前看過很多版本感覺都是做一個月吃的量，人家是熟手嘛，新手還是乖乖的少做點，多吸取教訓，積累經驗😄用料糯米200克肉沫七分瘦肉三分肥肉100克香...
第一次做的椰汁千層糕還算成功
用料馬蹄粉克250紅糖2片椰槳400克牛奶500克第一次做的椰汁千層糕還算成功的做法馬蹄粉，糖，椰漿，牛奶準備好先煮好糖放至完全涼了，椰汁和牛奶倒在盤裏，然後就倒125克的馬蹄粉搞均勻，剩的馬蹄粉就倒進500克糖水中搞均勻，最後一...
不算失敗也不算成功的烤蘑菇
低碳飲食期間，想盡量多增加點食物種類，去買了西蘭花，口蘑，香菇，看了方子打算直接烤蘑菇，原方下面的評論都說很鮮，那我就試了。怎麼說呢，是蘑菇的原味，但也沒那麼好吃。用料蘑菇10個黑胡椒適量鹽適量不算失敗也不算成功的烤蘑菇...
大家幫忙看看這個發糕還算成功嗎
這個紅糖發糕，還算一次成功吧，不過小碗忘了抹油😄，脫模有點難。不過很蓬鬆宣軟，甜絲絲的味道棒棒的，敲重點關火後燜兩分鐘就可以了，時間長了小碗邊上會有蒸汽水滴進來，發糕太宣軟，滴上水就沒法吃了我沒加雞蛋，試過加雞蛋的有點...
不算成功的牛蛙
用料牛蛙只醬油勺薑片料酒勺鹽克大蒜瓣大蔥洋蔥土豆不算成功的牛蛙的做法買回來的牛蛙整理清洗牛蛙切小塊，土豆切成條，洋蔥切絲，和洋蔥一起的那是芹菜（孩子不吃辣，用洋蔥和芹菜配着給娃做了不辣的牛蛙）薑絲、大蔥、料酒、生...
6寸戚風蛋糕（嘗試幾次算是最成功的一次還不夠完美）
戚風蛋糕，真是"氣瘋"了😂😂用料一、蛋黃糊材料:1.雞蛋黃3個2.白砂糖5g3.油（花生油）30克4.純牛奶35克5.低筋麪粉50克二、蛋白糊材料1.雞蛋蛋白3個2.檸檬汁5/6滴（隨意）6寸戚風蛋糕（嘗試幾次算是最成功的一次還不夠完美）的做法...
第一次做蛋撻，還算成功，限量10個。
有點手忙腳亂，還好，上了焦色。撻水還多了一些。用料淡奶油100克純牛奶100克白砂糖10克煉乳40克吉士粉5克雞蛋3個第一次做蛋撻，還算成功，限量10個。的做法蛋黃與蛋清分離，蛋黃倒入桶內倒入純牛奶攪伴加入白砂糖，吉士粉加煉乳...
紀念一下手套膜，算成功嗎？
不知道這樣的手套膜算成功了麼？本來只想發個手套膜的，別的照片也沒有拍，可是發現必須要寫步驟哎，不然發表不了，無奈~~~所以大概寫了一下，親們湊合着看吧，第一次發，還請見諒(๑•.•๑)用料麪粉450g牛奶220g蜂蜜20g山茶油25g白...
第一次做，也算成功吧，
帶娃經常起牀晚了樓下包子鋪買不到小籠包，用料麪粉克酵母肉薑末第一次做，也算成功吧，的做法麪粉自己看着盛，我湯碗小半碗，加小孩吃飯勺子滿滿一勺子酵母然後就是等待，時間可能一個小時兩個小時左右，都有可能，就自己看看面反正...
算是鬆糕吧
用料粘米粉80克糯米粉80克水80克白砂糖20克木薯粉10克算是鬆糕吧的做法所有粉糖水混合過篩，忘了拍照壓花，放鍋裏隔水蒸20分鐘開吃，Q彈鬆軟😋😋😋...
這算是成功的枇杷膏麼
真的是小白在出鍋的時候還在糾結怎麼不像蜜一樣的用料川貝粉紅糖白糖枇杷冰糖適量這算是成功的枇杷膏麼的做法新鮮枇杷泡鹽水洗淨去核切開用冰糖醃製一小時以上放鍋裏煮入鍋啦一直中大火炒注意要不停攪拌不然容易糊鍋...