柔軟拉絲的麪包
自用譜，方便檢視。烤箱:格蘭仕32L。用料麪包粉200克牛奶115克白糖40克全蛋液20g黃油25克鹽2克耐高糖乾酵母2.5克柔軟拉絲的麪包的做法把麪包粉、白糖、鹽、牛奶、全蛋液、乾酵母把到大碗裏，攪拌成絮狀，用揉、搓、摔打的...
超柔軟拉絲手撕麪包
用料雞蛋1只糖粉30g溫水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋麪粉100g黃油15g忘了拍步驟圖😥超柔軟拉絲手撕麪包的做法步驟一：把高筋麪粉、奶粉、糖粉、雞蛋，依次倒入和麪盆裏，黃油放一旁軟化步驟二：把酵母倒入到20g溫水裏攪勻，靜...
麪包機柔軟拉絲麪包
家裏水果太多，怕浪費了就做了各種果醬。爲了消耗果醬，最快的方法就是抹面包🍞，只能又把麪包機找出來😓。這是我試下來最快最方便做柔軟拉絲麪包的方法。注意：1、淡奶油不可少。最多不能超過40克，不然麪包的發酵會不好。2、...
柔軟拉絲豆沙小麪包
喜歡自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克雞蛋2個鹽4克酵母6克伊利奶1袋240克黃油60克餡蛋黃餡自制綠豆沙自制其他蛋黃液黑白芝麻少許柔軟拉絲豆沙小麪包的做法用料用麪包機活面^_^酵母先用奶調一下除了黃油。都...
麪包機版柔軟拉絲豆沙麪包
之前按照面包機給的方子一直做不出拉絲柔軟的麪包，最終決定創新一下，參照了別人的方子，噔噔噔噔噔！！成功～好高興的，哈哈用料麪粉300g奶粉30g白糖30g鹽3g酵母3g黃油30g牛奶130g麪包機版柔軟拉絲豆沙麪包的做法家裏沒有準們的...
網紅毛線球面包 柔軟拉絲
最近一款很火的毛線球面包，的內心的餡料可以更換任何一種夾餡，奶酥，肉鬆都可以，我今天用了紅豆餡，甜甜糯糯的，麪包本身奶香味十足，加上紅豆的甜蜜，真的是超好吃哦！用料大師日式吐司麪包粉300g白砂糖30g酵母4g雞蛋1個易小焙蜜豆...
蜂蜜小麪包/手揉 柔軟拉絲
家裏小孩太喜歡吃了！一下就消滅一半用料湯種高筋麪粉20克水50克主麪糰高筋麪粉380克奶粉10克鮮酵母12克（乾酵母4g）白砂糖75克鹽4克牛奶150克雞蛋1個黃油30克脆皮面粉10克椰蓉10克（換成白芝麻也行）白糖10克蜂蜜小麪包/手揉...
柔軟拉絲的毛毛蟲麪包
這個麪包，拉絲柔軟，彈性也好，做了測試，麪包到第三天第還很軟綿，值得一試用料高筋麪粉450克白砂糖50克奶粉20克雞蛋液45克黃油40克鹽3克冰牛奶250克酵母5克蜂蜜10克柔軟拉絲的毛毛蟲麪包的做法冰牛奶250克，酵母5克（新鮮酵母10...
超柔軟拉絲中筋麪包
用料酵頭:耐高糖酵母3克中筋麪粉150克糖12克牛奶120克主麪糰:中筋麪粉150克奶粉12克糖48克雞蛋液+牛奶30-60克玉米油36克鹽3-7.5克超柔軟拉絲中筋麪包的做法將酵頭材料攪拌均勻至無干粉狀，蓋保鮮膜發酵至蜂窩狀（這一步...
麪包機版柔軟拉絲果子麪包
這款麪包比較之前的方子口感地道，靈魂是加入了淡奶油，較之以前的方子每次製作都比較成功。再有就是注意兩點一是先單獨操作和麪程序，除黃油和果料以外的東西都加進去，第二遍再從全程序開始操作，這時加入黃油，果料加入的時間...
【超柔軟會拉絲】肉鬆沙拉麪包
這款麪包一定是很多人童年的白月光！！！鹹麪包真的太好吃了！麪包體是甜的，夾陷是肉鬆和沙拉醬，再加上頂上的香蔥和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉醬，這就是幸福的味道呀！（麪包體掰開的時候組織是真的會拉絲的！但是步驟裏的照片沒...
麪包機柔軟拉絲吐司揉麪法
這是我第一次寫食譜。如果有不對的地方請大家，多多指教。自從買了麪包機做麪包已經有兩年了。總想做出像別人那樣，拉絲的麪包。但是每次都做的，發的不大。組織也粗糙。每次揉麪都揉很久。有時有一個多小時。但一直都沒有...
柔軟拉絲椰香小麪包
用料高筋麪粉500克奶粉25克牛奶200克黃油45克酵母5克鹽4克雞蛋2個細砂糖50克椰漿400克椰粉適量柔軟拉絲椰香小麪包的做法做麪包的原料備齊除黃油和鹽之外的所有材料放入攪拌桶準備攪拌先低檔後高檔打出粗膜加入黃油繼...
柔軟會拉絲的雞腿麪包
老滄口糕點的雞腿麪包真的是買過嘗過都說好吃啊!裏面有麻薯、肉鬆、紅豆餡、烤腸，太好吃啦!!我吃完之後感覺我能復刻，說不定還能超越!嘻嘻～用料一、外層柔軟湯種麪包1、湯種:高筋麪粉20克水100克2、主麪糰:白砂糖40克食...
麪包機作柔軟拉絲軟麪包（無手動，超簡單）
非常適合喲這種嫌麻煩又想吃到美味麪包的懶人用料普通麪粉240克谷元粉20雞蛋1個（和水共計170克）鹽2克糖20克水和雞蛋一共170克酵母2.5克黃油20克麪包機作柔軟拉絲軟麪包（無手動，超簡單）的做法所有的材料（不包括黃油和酵母），都...
柔軟又拉絲的老式麪包🥯
孩子們愛吃麪包🍞，自己做的麪包健康無添加，週末閒暇的時候做起來吧！提前一晚把種麪糰放入冰箱冷藏，第二天拿出來做，非常節省時間。用料種麪糰：耐高糖酵母5克純牛奶250克細砂糖30克高筋麪粉200克主麪糰：雞蛋🥚1個奶粉20克細砂...
一次發酵麪包（柔軟拉絲麪包）
趁着奶奶看寶寶的兩個小時搞定主要工作真是很緊張呢用料高筋麪粉800克（開始時加的750g左右面粉）酸奶450克（我酸奶不夠了加了一百克水，所以水+酸奶是450g）雞蛋2個（用的大概50g一個的）鹽8克細砂糖75克（不怎麼甜，微微甜）玉米油75g...
湯種全麥麪包～柔軟拉絲
用湯種來增加含水量，麪包更柔軟，組織更細膩。湯種可以多做一些，用剩的可以放冷藏3天內用完。用料湯種：高筋麪粉20g湯種：飲用水100g高筋麪粉140g全麥麪粉100g雞蛋液30g牛奶70g橄欖油20g紅糖25g安琪酵母3g海鹽3g湯種全麥麪包...
麪包機快速柔軟拉絲麪包（普通麪粉版）
全程2時40分鐘，普通麪粉做的，但是超級柔軟，有拉絲，超級香！超級簡單，實際操作不超過五分鐘！0技術含量！用料牛奶135克雞蛋1個奶粉20克椰粉10g鹽2克白砂糖30克麪粉260克酵母5克黃油25克麪包機快速柔軟拉絲麪包（普通麪粉版）的做法按...
手揉全麥麪包（柔軟拉絲）
本方量適用450克吐司模具，三倍量適用於32*29古早蛋糕模具。用料高筋麪粉200克黑麥麪粉100克牛奶150克鹽1克糖40克酵母4克黃油20克雞蛋1個全蛋液適量水10克手揉全麥麪包（柔軟拉絲）的做法將高筋粉，黑麥粉，雞蛋，糖，鹽，牛奶混合成...
柔軟又拉絲的波蘭種麪包
做麪包已經有一段時間了，但做出又宣又軟的拉絲麪包，揉出漂亮的手套膜總是不近人意。嘗試了很多方法，終於用波蘭中種法成功做出漂亮的手套膜。這種做法能夠讓發酵成型後的麪包達到更加柔軟，組織更加細密的效果。用料波蘭中...
柔軟可拉絲全麥麪包
小紅薯Fennel的鏟子（參考AllcookingStuff）用料材料如圖柔軟可拉絲全麥麪包的做法食材燙種需隔夜再使用原因非常關鍵不可省略食材明細建議時間至此狀態再加黃油建議時間全麥麪包打面至九成膜即可麪糰鬆弛準備發酵發酵165...
東菱麪包機做的柔軟拉絲的麪包
以前一直聽說麪包機做的麪包不好吃，一直也沒有嘗試，最近入手面包機本來只是爲了和麪，解放雙手，沒想到一樣也可能做出好吃的麪包。如果有和我一樣，喜歡吃比較鬆軟的吐司麪包的，這份菜譜可能適合你。用料水90ml鹽1克糖25克奶...
柔軟拉絲的舒芙蕾雪麪包
原方來自：akinokitchen吃過一次雪白的冰面包後就對它鬆軟的口感和潔白的外表念念不忘，也一直很好奇它是怎麼做出來的，終於找到了這種麪包的做法。原方製作的是小餐包，也可以變換整形手法制作成一個個單獨的圓麪包，注入自己...
柔軟拉絲麪包（吐司）
可以做成麪包也可以做吐司的萬能方子配方里面的水量是剛剛好的。我是用廚師機揉麪。手揉要注意麪糰溫度，夏季用冰水，冬季用常溫水。一份的量做一個450克吐司，多餘一點可以做甜麪包。用料高筋麪粉280克560雞蛋（可換等量水）4...