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有關自制法式吐司的做法步驟和做法圖解
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有關自制法式吐司的做法步驟和做法圖解
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自制法式吐司
10-25
又香又嫩的法式吐司用料雞蛋1個白吐司3片高鹽黃油一塊白糖一勺高鈣奶半包(125ml)蜂蜜少許自制法式吐司的做法調配蛋液:打散雞蛋,再放入糖、牛奶、蜂蜜攪拌(糖可能不容易溶解,煎的時候會完全融化)煎吐司:將調配好的蛋液倒入盤...
[自留版]用Kenwood製作的英式吐司
10-17
感謝Ferment_Lab提供的基礎菜譜,讓我成功試驗出恰到好處的原料具體重量,做出來的麪糰不粘手。成品內軟外脆,適合早餐切片用吐司機烤一下,抹黃油或者果醬吃。耗時4.5小時左右。用料食材日清百合花麪粉(中筋粉)150剋日清山茶...
自制吐司(零失敗)
05-29
剛剛得到一隻麪包機,有些激動,總是聽別人說第一次失敗,做起來跟石頭一樣硬,有些小擔心,但是我感覺按下面這個配方,還是蠻好吃的,反正無添加任何添加劑,比買來的至少安全健康的吧,用麪包機真的好省力啊。之前用烤箱,全程自己揉麪...
英式吐司(愛和自由)
05-02
方子是一個450g吐司模的量用料高筋麪粉270克細砂糖14克酵母3克鹽5克奶粉8克水175克黃油11克英式吐司(愛和自由)的做法直接法,烤箱下層,噴水,180℃,35分鐘。我用的是鮮酵母9克。成品非常柔軟,烤了一片很香,有嚼勁。家用普通烤...
法式吐司的手工製法
07-08
用料高筋麪粉500克鹽9克糖20克乾酵母7克黃油75克牛奶300克法式吐司的手工製法的做法1.麪粉平鋪在操作檯上,長條形,在麪粉上用手指挖3個小坑。2.在第一個坑中放入鹽和糖,在第二個坑中放入乾酵母,最後一個坑中放入軟黃油。3...
自制的吐司切片 煎吐司肉鬆 電餅鐺
04-29
昨天做的土司麪包,沒有切片器,吐司片的厚薄不是太均勻,但是味道是非常棒呢!!用料昨天做的葡萄乾土司麪包切片4片雞蛋2個肉鬆適量沙拉醬適量自制的吐司切片煎吐司肉鬆電餅鐺的做法雞蛋打到盤子裏,筷子攪拌成蛋液。吐司片2面...
自制吐司
03-01
用料高筋麪粉500克黃油30克雞蛋1個酵母3克牛奶230克糖20克鹽3克老面30克自制吐司的做法老面提前一天做,30克麪粉2克酵母50克水,攪拌好用容器裝好待第二天用!以上所有材料除黃油外其它所有材料下面包機揉15分鐘後,加入黃油...
自制全麥吐司版壽司
11-30
麪包除了做三明治,還可以做成壽司哦,健康美味,成功解鎖用料全麥吐司3片黃瓜1根胡蘿蔔半根火腿腸1根壽司海苔3片番茄醬1勺自制全麥吐司版壽司的做法材料準備麪包壓實壓扁,放上黃瓜胡蘿蔔火腿放上自己喜歡的醬料,卷緊,可以加...
自制烤吐司|香蕉烤椰司
03-20
自制烤吐司的奇思異想,一直覺得椰子清香,小小一顆產出的食材不少。椰子油,椰漿、椰肉、椰汁。身體的每一樣都是寶。早上喝咖啡,有椰香纔是美好的早晨吧,自由清新❤️用料牛奶吐司1片椰子油適量椰蓉適量椰漿適量香蕉半根黃油...
黑米吐司~廚渣早餐,自制鬆軟吐司
06-19
甜蜜的食物總是真的能讓人心情愉悅。吃着新鮮出爐的麪包,喝一杯熱熱的牛奶,真的希望每個早上都能這樣開始。吐司應該是早餐選擇做多的一款麪包了,它可以抹上奶油、牛油、果醬等,還可以夾入火腿或者蔬菜,做成三明治。吐司的...
自制香甜蜂蜜吐司條
12-15
自制蜂蜜吐司條,香甜美味,酥到掉渣。普普通通的小吐司,搖身一遍成爲追劇小零食。用料吐司麪包3片黃油15g蜂蜜適量白芝麻適量自制香甜蜂蜜吐司條的做法吐司去掉邊,切成均勻的長條鍋里加入黃油,小火融化加入蜂蜜和白芝麻,攪拌...
自制中種法純奶吐司
01-13
用料麪粉450克牛奶220克酵母5克芝士粉30克雞蛋1個白糖40克黃油40克自制中種法純奶吐司的做法中種:(300克麪粉,220克牛奶,5克酵母。)拌勻發酵體積漲大3~4倍後,大約2小時添加材料:150克麪粉,30克芝士粉,1個雞蛋,40克白糖,40克黃油...
自制女朋友吐司麪包
03-28
它的名字很好聽,女朋友吐司,超柔軟。配方:500g高筋麪粉、80g白砂糖、60g煉奶、30g奶粉、一瓶冰純牛奶250ml、5g鹽、5g乾酵母、一粒雞蛋、揉成光滑麪糰,再加50g黃油揉出手膜,揉成麪糰發酵至兩倍大,分團至單個175g左右醒半個...
早餐自制吐司漏奶華
02-02
吐司有很多種做法,這款是奶香味微甜口的做法,有時候鹹香口吃膩了,就可以試試這款,操作起來也很簡單哦~用料吐司2-3片雞蛋1-2個牛奶200-250ml黃油(或奶酪)1塊(1片)煉乳根據自己口味加可可粉我沒買到沒加早餐自制吐司漏奶華...
自制吐司
07-15
大家好,我是木木芳,一名熱愛美食自制的家庭“煮”婦,今天給大家分享不用烤箱,不用廚師機,不用二次發酵的吐司配方,會拉絲,超級柔軟,一定要試試用料高筋麪粉260克黃油20克雞蛋1個酵母3克糖30克鹽3克自制酸奶150克自制吐司的做...
【自制酸奶】酸奶葡萄乾吐司/酸奶乳清吐司🍞
06-11
自制了酸奶準備做酸奶吐司一發結束後在廚房看到了葡萄乾心血來潮又放些葡萄乾葡萄乾洗乾淨上鍋蒸10分鐘放涼再用沒想到超級柔軟柔軟軟~酸奶吐司是之前看啊嗚老師的酸奶吐司方子除了黃油我多加了一點放了葡萄乾其他的都...
自制布丁吐司。吐司的多種吃法
05-07
用料雞蛋2個牛奶240克細砂糖20克吐司5片煉奶15克葡萄乾隨意藍莓5顆草莓3個糖分幾克黃油50克方形吐司盒1自制布丁吐司。吐司的多種吃法的做法準備方型吐司盒,底部帶空的需要墊一塊油布,或者錫紙包裹,防止漏液體,一個然後將...
日式卡蕾吐司-來自《吐司麪包的烘焙技術》
08-14
這個配方來自《吐司麪包的烘焙技術》“卡蕾”是指蓋上烤模,烘烤而成的方型吐司,麪包師追求的是“由於是每天都要吃的食物,所以要做出不令人厭膩的味道”吐司因爲整形的次數多,所以組織特別細膩,對於吐司本身的味道,因爲鹽加...
松下麪包機自制吐司
12-02
用料高筋麪粉250克酵母10克細砂糖20克黃油15克奶粉10克鹽2克水180克松下麪包機自制吐司的做法按照松下麪包機操作說明按比例和順序把配料扔進去攪攪攪~然後吐司就熟了…如果喜歡,還可以加點芋泥餡什麼的~...
自家制早餐披薩吐司
07-24
brunch想吃scrambledeggs,用來配的吐司裏就不想用到雞蛋,於是用家裏現成的材料做了這個。用料切片面包1片番茄沙司適量黑胡椒適量芝士適量培根適量自家制早餐披薩吐司的做法番茄沙司均勻塗在麪包片上,撒上現磨黑胡椒。芝...
麪包糠~吐司片自制
12-18
用料麪包片隨意麪包糠~吐司片自制的做法吐司片切去四邊的皮。然後切成條再切粒。均勻的鋪在烤盤中。入烤箱上下火160度,烤20分鐘。出爐待完全冷卻。放保鮮袋用擀麪杖壓碎,如果想要更細膩可用料理機磨碎。然後過篩,粗的面...
自我記錄:日式生吐司
11-26
用料高筋麪粉(新良大師系列日式吐司粉)225克水110克奶油40克牛奶30克煉乳20克糖30克鹽3克鮮酵母7.5克黃油15剋日式燙種50克自我記錄:日式生吐司的做法2檔一分鐘,3檔2分鐘,轉6檔7分鐘,加黃油轉3檔3分鐘,6檔4-5分鐘風爐160度30...
自制三明治/吐司吃法
03-06
這款就是早餐必備簡易吐司做法,而且也很好吃!(搭配牛奶或燕麥最佳哦~)用料吐司2片雞蛋1個煙燻火腿4-6片奶酪1片生菜2片番茄醬適量沙拉醬適量椒鹽/食鹽適量黑胡椒粉適量孜然粉適量食用油適量自制三明治/吐司吃法的做法平...
自制黑米粉蛋奶吐司
12-30
家裏買了點黑米,煮白米飯會加一把,做麪包也想加一把😂這個方子適合一個450g的吐司模具用料高粉220克黑米50克雞蛋1個細砂糖40克鹽2克牛奶130克水100克酵母2.5克黃油10克自制黑米粉蛋奶吐司的做法黑米不用浸泡,淘洗乾淨即...
自制吐司麪包
01-03
順其自然裏面包含了很多的無奈夏風張揚,六月別樣🌿...
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