百利摩卡蛋糕
冰箱裏發現一大瓶百利甜，沒開過封，烤個蛋糕練練手吧，開裂的非常均勻，一塊完整的紋路都沒有，但是很好吃，綿軟帶着淡淡的酒香，百利甜味道濃郁，一點都不甜，喜歡甜點的，糖量加倍都沒問題，咖啡味夠濃郁，軟棉得很，搭配牛奶正合適，八寸活底...
【懶人食譜】摩卡百利甜奶油司康
用料冷凍黃油60克咖啡奶油百利甜10克雞蛋（帶殼）50克（1個）摩卡奶油85%巧克力20克淡奶油120克凍幹黑咖啡粉2克粉類燕麥麩皮30克嬰兒米粉15克中筋麪粉150克泡打粉7克糖粉20克鹽2小捏【懶人食譜】摩卡百利甜奶油司康的做法先...
百利甜摩卡花生麥芬
一個因消耗淡奶油而狂做麥芬的娃…百利甜、咖啡、黑苦巧克力，這些都是我心目中代表成熟的元素，是大人的味道(´▽｀)用料淡奶油200克黃油125克黑巧克力（72%以上）70克百利甜酒40克雞蛋2只白砂糖45克低粉320克泡打粉7克咖啡粉...
摩卡奧利奧鹹奶油蛋糕卷
適合喜歡鹹口蛋糕卷的我，記錄一下用料雞蛋4個低筋麪粉70克可可粉10克咖啡粉1.8克鹽少許細砂糖65克熱水55克玉米油55克香草膏（可選）少許內餡淡奶油250克糖15克鹽1.5克咖啡粉1.8克可可粉5克奧利奧碎20克摩卡奧利奧鹹奶油蛋...
摩卡奧利奧鹹奶油髒髒蛋糕卷
我不會寫配方，我只是配方的搬運工按照自己的搭配，減糖和簡化了一些材料。不甜膩，非常好吃了。我用的菜譜的參考如下：1.“烘焙瘋子Ella"寫的奶油topping2.“綠野仙蹤wu"”寫的可可卷3.“老馬過家家”寫的奧利奧鹹奶油餡用...
摩卡百利戚風蛋糕
今天是2020年的最後一天，明天就進入2021年了，後天是家人的生日。在迎來新年的最後幾個小時，做好了家人生日蛋糕的戚風蛋糕胚。我是今年7月註冊了下廚房在這個平臺先後與大家分享了60篇菜譜和33篇作品；用這些菜譜和作品聚...
髒髒百利甜摩卡/髒髒奶
卡路里即美味真理！用料espresso1個shot可可粉5g百利甜15ml牛奶300ml冰塊（自選）巧克力醬糖（自選）髒髒百利甜摩卡/髒髒奶的做法espresso可可粉百利甜牛奶混合均勻杯子壁上擠一圈巧克力醬加冰塊再把步驟一的混合奶倒進去就ok...
摩卡（百利甜）冰淇淋
米焙鵬鵬老師配方，留只用。用料摩卡冰淇淋總量93克牛奶25克蛋黃15克砂糖6克速溶咖啡2克打發奶油50克百利甜酒冰淇淋總量99克牛奶25克蛋黃10克砂糖6克百利甜酒8克打發奶油50克牛奶巧克力脆皮淋面總量354克28%的牛奶巧克...
摩卡百利甜磅蛋糕
方子參照加奶不加糖-v的《摩卡百利甜磅蛋糕》，但我經常在黃油加雞蛋攪打時水油分離，所以在這部分借鑑了《TOP甜點師磅蛋糕私藏作》書中的紅茶大理石磅蛋糕的做法，百分百不會失敗，此方爲一個小號磅蛋糕模具的份量（17.5(內寸...
摩卡百利甜漩渦蛋糕
抹的奶油是ph大師打發巧克力奶油後來還加了100克的淡奶油爲什麼呢因爲不夠啦哈哈用料摩卡百利甜蛋糕卷蛋黃糊蛋黃4顆糖15克玉米油32克牛奶30克百利甜酒20克咖啡粉雀巢二合一15克玉米澱粉10克低筋麪粉50克蛋白霜蛋白4...
摩卡可可奧利奧奶油蛋糕卷
用料雞蛋4個可可粉15克低筋麪粉60克咖啡粉12克開水60克玉米油50克糖粉50克夾餡淡奶油200克糖粉15克咖啡粉5克奧利奧餅乾碎40克摩卡可可奧利奧奶油蛋糕卷的做法分離蛋黃蛋白把蛋白蛋黃分開裝速溶咖啡粉加入開水，攪拌至...
摩卡凝乳蛋糕
怪不得凝乳蛋糕在韓國那麼火！快去做吧～太簡單太好吃了～用料【摩卡蛋糕】6寸65%巧克力100g濃縮咖啡液10g黃油50g淡奶油90g低筋麪粉25g雞蛋3個可可粉5g細砂糖50g【咖啡凝乳】白巧克力40g馬斯卡彭芝士40g牛奶40g咖啡液10g吉...
摩卡奧利奧奶油蛋糕卷（燙麪法）
咖啡與巧克力碰撞出的美妙火花，讓人慾罷不能，最近調試了一款摩卡咖啡蛋糕，搭配海鹽奧利奧奶油，真的好吃極了，新年聚會必備甜品。此配方需要用到28*28烤盤一個。用料1.調製濃縮咖啡液：黑咖啡粉5克開水12克牛奶55克2.蛋糕體：蛋...
百利甜摩卡芝士
我是不喝酒的心血來潮敗了瓶百利甜，開啟酒瓶好香😍不能就只聞味，擼胳膊挽袖子小甜點做起來🤗六寸方形慕斯圈一個的量用料可可海綿蛋糕一片蛋黃1個水（煮糖水用）30克砂糖（煮糖水用）30克奶油奶酪（室溫軟化）150克百利甜酒20剋意式...
摩卡奧利奧蛋糕卷
咖啡控一定要試的一款摩卡奧利奧蛋糕卷～用料雞蛋5個（帶殼60克左右）綿白糖50克玉米油50克低筋粉55克咖啡7克開水55克奧利奧40克摩卡奧利奧蛋糕卷的做法提前預熱烤箱165度;28*28的烤盤墊好油布；咖啡加入開水攪拌均勻放涼；加...
百利甜摩卡杏仁奶油蛋糕配海鹽焦糖醬
最近整理食材，發現我買了好多好多咖啡呀……如果有現成摩卡咖啡粉的，就不需要像我這麼麻煩，用咖啡+可可兌了。我本身不是個懂咖啡的人，當時買了純粹爲了做甜品，沒想到因爲拖延症，越堆越多。今天就消滅掉一點！看着很煩，但是操...
摩卡蛋糕
以下用料是4只蛋糕的量，每隻約50克。用料全蛋100克細砂糖60克低筋麪粉58克咖啡粉3克熱水10克色拉油5克摩卡蛋糕的做法全蛋液加入細砂糖，溶解拌勻。咖啡粉用熱水泡開，放涼後加入色拉油。打發好的蛋液加入麪粉，拌勻後，舀一點...
奧利奧奶油摩卡蛋糕卷
用料雞蛋4個糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋麪粉55克檸檬汁或白醋5滴淡奶油（內陷）250克糖（內陷）18克奧利奧碎（內陷）適量奧利奧奶油摩卡蛋糕卷的做法分離後的蛋白拿去冷凍待用咖啡液和可可粉攪拌均勻，加入玉米油拌...
摩卡蛋糕卷
一直想做一次蛋糕卷，摩卡味的，說做就做！用料雞蛋4個糖55克玉米油40克低粉50克熱水50克速溶咖啡粉2.5克可可粉5克夾餡馬斯卡彭150克淡奶油150克糖30克摩卡蛋糕卷的做法首先，把可可粉和咖啡粉加熱水攪拌均勻，涼透備用！稱好所...
當百利甜邂逅麪包☕️百利甜杏仁摩卡咖啡吐司
☕️奶油和香料融入威士忌，百利甜本就和甜品有着不解之緣.蛋糕，咖啡，巧克力，許多甜品都用百利甜作爲基調，有着十分浪漫的味道～☕️這款吐司亦是，將百利甜和濃縮咖啡揉入麪包體，創造出比淡奶油更加香氣宜人的風味.☕️夾餡爲黑巧克力...
焦糖摩卡百利甜磅蛋糕
emmmm.....最近跌進磅蛋糕的坑了，真的很好吃(｢･ω･)｢嘿，想把之前做的焦糖醬趕快消耗完，就做了這個，還加了百利甜。打發黃油還是很難很慢.....只能慢慢一點一點來了兩個迷你水果條用料黃油100克雞蛋100克糖50克低粉100克，我用了...
摩卡百利甜蛋糕
自己記錄下4寸150奶油少下次200用料4寸加高戚風1(130度45分鐘)6寸除1.75可可粉7克（6寸9）咖啡粉3.5克（6寸7）奶油150克咖啡粉2g～3g糖16克百利甜10g咖啡奶凍杯牛奶110克咖啡1條糖很多克吉利丁2.1g摩卡百利甜蛋糕的做法注意奶...
奧利奧鹹摩卡奶油可可蛋糕卷
有了：奧利奧、摩卡、可可粉三種口味做出來的蛋糕，真的超級好吃，咖啡粉我是用雀巢速溶咖啡粉，衝出來的咖啡味道濃郁香醇。用料雞蛋5個牛奶65克玉米油50克低筋麪粉55克可可粉15克細砂糖60克咖啡粉5克檸檬汁幾滴夾心部分動物...
摩卡裸蛋糕
非常喜歡的一款蛋糕，咖啡奶油也不會膩，找不到八寸的方子，自己做了幾次，整理一個八寸摩卡裸蛋糕的配方。爲了更好的體現摩卡蛋糕和咖啡奶油的口感，不建議夾心水果，蛋糕上面放喜歡的水果裝飾一下就可以了。用料摩卡蛋糕雞蛋5...
摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏
別看步驟多就嚇到了，都是簡單的做法，快手的估計就兩小時搞定，時間不充裕的可以分段製作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料並不多，看步驟1。待完善……用料摩卡戚風（6寸）28*28烤盤雞蛋3個黑咖啡粉1g玉米油24g開水30g低筋麪粉50g可...