普普通通的炒大米

寶寶吃的話可以少放鹽。
我用的是不粘鍋，
整個過程不會出現米粘鍋的現象。
感覺簡單的就是最好吃的。

用料  

普普通通的炒大米的做法  

1. 蔬菜切丁，火腿切片，蔥花切段。剩米飯備好。

2. 雞蛋打散，想要口感嫩。加少許水，少許鹽。熱鍋燒油，大火，迅速倒入蛋液，筷子或鏟子快速打散，一邊打散一邊關小火，蛋液都凝固後，大火翻炒一下關火，盛出。

3. 開火，鍋內放少許油。下入火腿，胡蘿蔔丁翻炒兩三分鐘，倒入剩米飯，中火不停翻炒，看到米粒分明散開，加入黃瓜丁，雞蛋。加少許鹽。迅速翻炒兩分鐘。再加入蔥花翻炒三十秒，關火，盛出。

4. 配上蛋花湯。開吃！