八角星模麪包、抹茶奶酥
這個配方是我另外一個配方直接法改成，此方法出自於陳鬱芬的《65度湯種麪包》，也是一種比較容易操作的方法。假設湯種的烘焙百分比爲30%，也就是400x0.3＝120克，同樣考慮到損耗和方便計算的問題，取125克來計算。其中的麪粉與水...
星星模具蜂蜜柚子茶瑪德琳
記錄一下自家分量！用料雞蛋1個小的低筋麪粉40克細砂糖20克黃油30克(或者黃油20克色拉油10克)泡打粉1克蜂蜜柚子茶30剋星星模具蜂蜜柚子茶瑪德琳的做法雞蛋打散，加入白砂糖攪勻篩入低粉泡打粉混合物，z字攪勻加入融化的黃...
星星蛋
嘗一口，味道……很萌=￣ω￣=用料雞蛋2個小玉米適量鹽少許星星蛋的做法打兩個蛋，攪勻，小玉米切丁，放到蛋漿裏攪拌，讓每一顆玉米裹上蛋漿。放油，倒入蛋漿，等兩面都煎熟放半碗水。噹噹~“星”鮮出鍋^ω^（賣相不咋滴-_-||）請享用⊙ω...
小星星
用料雞蛋個3洋蔥1個4個幹辣椒一勺鹽2勺雞精小星星的做法蒜掰一半切沫，幹辣椒切沫，兩樣混一起…打下3個雞蛋，攪均勻。一個洋蔥，切絲，在炒，就這樣完成了！完成了！小貼士一個人在家可以做點小菜...
和星爸爸一模一樣的抹茶星冰樂
星冰樂中Echo最喜歡的就是抹茶味的了，其實做法超簡單的，自己在家就可以完美複製，想想看，隨便做一下就省了好多錢呢！用料冰塊icecubes5-6塊牛奶milk230ml，冷藏，可用椰奶，豆奶代替糖sugar2-3tbsp（10-15ml）抹茶粉matchapowder1tbsp...
用專業的模具來做桂花糕米糕-福星糕模出品
之前大家只能用高高的竹籠、蛋糕模具來做桂花糕，現在有專業的傳統真榫卯結構的模具啦！模具：桃寶店鋪-福星糕模鋪-實惠款用料糯米粉90克(不用精準)粘米粉140克(大概即可)水約100克細砂糖少許幹桂花裝飾用少許桂花醬幾勺用...
沒有模具的星球蛋糕
用料戚風蛋糕1個奶油1盒奧利奧一盒水果若干沒有模具的星球蛋糕的做法一不小心把教程圖和視頻刪了，記錄一下吧，直接用慕斯球做了星球體，裏面想放什麼放什麼就行小孩子會特別喜歡，跟盒子蛋糕差不多做法相對也很簡單，小朋友分...
星星披薩
愛星人想把什麼都做成星星的樣子這個形狀可以做甜的也可做鹹的全麥麪糰是比較樸實的味道，但還是外酥內軟~讓這位甜星美女展現時尚又樸素的風華也可以用普通高筋麪粉用料全麥麪糰250g酵母粉4g糖30g鹽1g橄欖油15g水140g...
“星星”湯
名字是寶寶起的，寶寶很愛吃秋葵，也很愛喝湯，所以就發明出了這款湯！非常簡單，自帶勾芡效果，應該也能減肥！用料雞蛋1個秋葵三根鹽適量克雞精適量清水適量“星星”湯的做法雞蛋打散，秋葵切成片鍋中倒入適量水加熱，在鍋邊緣開始冒...
星星模具麪包（2021/67）～伴手禮之一
用料餘料就做了二個星星模具麪包（2021/67）～伴手禮之一的做法發好的面稱重90克的劑子（老面發酵）自制的雞蛋牛奶布丁餡料：1個蛋黃，18克白糖，100克牛奶，5克玉米澱粉，10克低粉（牛奶🉑換成豆漿，變成豆乳醬），混合一起調勻，小火慢熬至粘稠，裝...
星星蒸蛋
借鑑書中食譜，上傳至上廚房爲了我自己方便查閱！希望對你們有幫助，非常希望能幫助到你們哦！用料雞蛋1個秋葵1根蝦仁50克肉末50剋星星蒸蛋的做法容易做。容易做...
折星星
用料細心有耐心超高藝術星星紙牙籤和剪刀折星星的做法準備星星紙隨便折一折摺好以後記得發圖喲交作業嘍...
星星蛋餅
用料雞蛋2個麪粉約100克鹽少許克秋葵3-5個小蔥花少許星星蛋餅的做法麪粉，雞蛋，加鹽加水攪拌成糊糊，放入蔥花攪拌均勻，蔥花不要太多，不然看不到星星！放置一小會，秋葵洗淨，橫切切片，放置盤子裏，煎鍋放油，開火，鍋熱倒糊，把秋葵一片一...
乾能模具星星麪包
因爲是新手，所以參考了其他老師的配方，用了冷藏法，這樣比較容易出膜，試了幾次都很OK用料高筋麪粉500克牛奶330毫升雞蛋1個白糖65克鹽2克黃油65克奶粉20克酵母5克乾能模具星星麪包的做法牛奶，雞蛋，高筋麪粉，奶粉，白糖按順序放...
星球蛋糕無模具版
熊孩子五歲生日要求外星人蛋糕，搜了一下實在沒什麼好idea。決定做一個星球蛋糕然後放個外星人上去糊弄一下。做的過程中發現下廚房裏面沒有很詳細的解釋，差點搞砸了。現在把自己的經驗記錄下來，下次可以參考。疫情封鎖，無...
星星塔
土豆配芝士。用料土豆200g火腿腸5根雞蛋1個芹菜葉適量鹽適量黑胡椒粉適量芝士適量星星塔的做法把材料準備好。土豆，洗淨去皮，切片，上鍋蒸。芹菜葉用剪刀剪碎。火腿腸對半切好。取半段，再切一刀，不要切到底，然後插入牙籤，把兩...
焙可美-重陽鬆糕（星星模）
10月25日，九九重陽節，也被稱爲敬老節；每年的重陽節，我總會給家裏的老人做重陽糕，重陽糕中“糕”與“高”同音，象徵着“步步高昇”““百事都登高”的寓意；另一個寓意是，孝敬老人，“重陽不吃糕，老來與人告”，祝願老人健康長壽，幸福...
蒸米糕-星星硅膠模
米糕要甜點，才聞不到酵母味，還有不要發過。發過酵母味也濃。鍋漏氣記得蓋上保鮮膜，否則發不起來！煮米漿濃稠度有點考驗大家，所以我把液體170克水減少到150克。用料粘米粉100克水150克酵母2克細砂糖40克蒸米糕-星星硅膠模的...
記錄星星模具麪糰
轉自本宮待你不薄，自己記錄一下溫度時間用料高筋麪粉320克糖57克雞蛋64克煉乳16克水134克鹽4克黃油30克酵母3克記錄星星模具麪糰的做法麪糰分成6份，95克一份團圓，醒20分鐘烤箱200度預熱，上管160，下管180，星星模具放在烤箱最...
星星蝦餅
很簡單很香酥很有賣相的一個菜，也可以嘗試其他形狀哦用料鮮蝦半斤吐司麪包1袋約9片雞蛋1個即食海苔少量油適量鹽適量澱粉適量星星蝦餅的做法鮮蝦剝殼剁成蝦泥，加雞蛋、適量鹽、澱粉拌勻。爲了讓蝦膠能有膠質的感覺，可以...
星野酵母三明治吐司（淺井1.5斤模具）
用星野酵母做出的吐司真的老化很慢，第四天吃起來跟第一天沒區別，反而風味更好，這是野生酵母的特點！這款吐司適合做三明治，因爲比較鹹口！星野酵母預操作方法就是發酵時間有點長，但是真的值得！適合家庭上班族操作！這款是用1.5斤...
星星日記
用料星星1星星日記的做法嘻嘻...
星星煎蛋
手殘黨懶人突然翻出了模具，那就煎個雞蛋吧，還好一次就成功了用料雞蛋隨意個星星模具1個星星煎蛋的做法隨便什麼樣的星星模具，網上一搜一大把的那種，我用的是不鏽鋼的那種蛋白蛋黃分開（不分開也是可以的）備用，把模具放在平底...
網紅星球巧克力，代表全宇宙愛你（超級好脫模）
方子源於「菜菜媽的精彩生活」😚特別感謝，並結合自己操作中的體會，儘可能敘之詳盡!!💎最近超火的一款星球蛋糕，🍭種草很久了，爲了完善方子，前後嘗試了多次，成功率也很高。血淚史都寫在小貼士以及每個步驟的🌰提示裏面，躍躍欲...
香蕉馬芬-星星硅膠模
用料香蕉120克玉米油30克牛奶30克細砂糖30克低筋麪粉100克泡打粉3克雞蛋1個香蕉馬芬-星星硅膠模的做法香蕉用叉子壓成泥，加入玉米油，牛奶，細砂糖攪拌均勻。倒入雞蛋攪拌均勻把泡打粉，低筋粉篩入香蕉泥中，攪拌均勻。倒入模...