遊動的清蒸石斑魚
這個清蒸石斑魚的最大特點是在盤子裏是遊動的狀態，另外，蒸個做法不復雜，卻是最不偷懶的，簡單清淡卻活色生香。用料石斑魚1條香蔥2根蒸魚豉油3勺姜4片大蔥半根花生油2勺花椒8粒遊動的清蒸石斑魚的做法首先是把魚收拾乾淨啦...
蒸紅石斑魚
紅石斑魚是石斑魚的一種，又叫頜斑石斑魚，英文名dungatgr石斑魚營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素...
家常菜 | 清蒸石斑魚
蒸魚無腥味，原來這麼容易用料石斑魚1條薑片蔥根料酒鮮醬油家常菜|清蒸石斑魚的做法1⃣️想要魚不腥，首先要把內臟全部清洗乾淨，肚子裏抹鹽，魚的表面不用抹因爲一會兒會有醬油調味。薑絲平鋪在表面2⃣️放入鍋中蒸煮，這條魚一斤...
清燉石斑魚
湯汁奶白鮮美，原汁原味。用料石斑魚1條蔥1段姜3片花生油適量鹽適量胡椒粉適量香菜1根開水適量清燉石斑魚的做法新鮮的石斑魚石斑魚去麟、內臟，清洗乾淨改刀，蔥，姜，香菜洗淨備用。鍋中加入花生油燒開將石斑魚放入鍋中煎制倒...
蒸烤石斑魚
用料石斑魚蔥，姜，醬油鹽，胡椒，橄欖油蒸烤石斑魚的做法魚去磷，去腮，乾淨後身體劃開斜口，放入姜蔥提味魚全身塗橄欖油（可防止和鋁鉑紙粘在一起），魚身上加鹽和胡椒，醬油入味。然後用鋁鉑紙密封鋁鉑紙，放入烤箱。約20分鐘後即熟，再放些...
清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）
家裏一大一小都不愛吃魚，自從我研究出清蒸魚的方法，每次蒸魚家人都很捧場哈用料石斑魚1條薑絲適量蔥適量料酒3勺油適量生抽2瓢羹白糖適量鹽克醋幾滴清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）的做法買新鮮的魚，活的（我一般是買一斤左右的）...
餐廳級別的清蒸石斑魚
開背和卷絲是精髓！學會（fei）了嗎🌚用料蒸魚豉油3勺鹽適量料酒3勺大蔥1根小蔥2把紅辣椒2個生薑1塊餐廳級別的清蒸石斑魚的做法薑片切片切絲，小蔥切段。切卷絲：剝兩張大蔥皮，裹上小蔥和辣椒，卷背切絲，將切好的蔥椒絲泡入水中。...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
清蒸鱸魚（桂魚，多寶，石斑）
本人平時不怎麼愛吃魚，忍受不了腥味。清蒸的做法是百吃不膩，並且超愛。不喜歡膩膩的味道可以試一下清蒸。不需要提前醃製，現買現做更新鮮，用料鱸魚1條蒸魚豉油3-4勺蔥1根姜5-6片幹辣椒1個油2-3勺清蒸鱸魚（桂魚，多寶，石斑）的做...
碎蒸石斑魚
用料石斑魚1條鹽、油、砂糖、生抽適量姜、蔥、紅椒絲適量碎蒸石斑魚的做法石斑魚處理好，兩邊起肉，碎件。碎件拼回成魚形，放薑絲、鹽花，開水蒸40分鐘。8分鐘時放進紅椒絲。魚蒸好後把碟裏面的水倒掉，放蔥絲、砂糖、生抽；鍋裏...
清蒸石斑魚
石斑魚肉質鮮美，營養豐富。用料石斑魚1條料酒1勺香菜1把鹽2勺豆豉蒸魚醬油1勺葵花籽油清蒸石斑魚的做法新鮮石斑魚，收拾乾淨，洗淨。改好刀。抹上鹽，倒上料酒。醃製10分鐘左右。魚放盤中，隔水大火蒸7分鐘左右。關火後，虛蒸10...
清蒸魚（鱸魚/多寶魚/桂花魚/石斑魚……）
清蒸魚，最重要是火候，肉質嫩而滑，而且沒有魚腥味，當然調味也是很重要的。因爲我的圖片拍得不全，用了幾次拍的不同魚的照片來做教程，大家原諒一下。其實步驟不復雜，注意細節就好啦！用料魚（鱸魚、多寶魚、桂花魚、石斑……都可以...
清蒸石斑魚
用料石斑魚一條紅辣椒一根胡蘿蔔一根香菜適量蔥蒜適量魚露適量生抽適量胡椒粉適量糖適量鹽適量料酒適量陳皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑魚的做法首先將紅辣椒斜着打花刀切絲、蔥切絲（越細越好）、香菜切長段、陳皮剪成...
清蒸魚（石斑多寶）
如果魚比較小或薄蒸魚時間可適當從15分鐘調至12分鐘如果魚比較大就得增加時間用料石斑魚1條約800克蔬菜隨意薑片5片蒸魚豉油2勺料酒1勺小蔥1根清蒸魚（石斑多寶）的做法魚洗淨用紙巾擦乾水分魚肉比較厚的地方切斜刀兩面和...
低脂餐·清蒸石斑魚
這是一道快手大菜，不僅賣相佳，味道也極好，關鍵是低脂又有膠原蛋白，絕不輸大廚菜，而且難度係數幾乎爲零。我敢保證，它會讓你們對自己的廚藝，重拾信心！！！用料石斑魚1條姜1節辣椒1個蔥2根橄欖油生抽低脂餐·清蒸石斑魚的做法1.石斑...
清蒸斑石鯛
斑石鯛又稱花金鼓、黑金鼓，是一種美麗又美味的海魚。這種魚既有散發着銀色光澤、密佈着黑白斑點的靚麗外表，又有着鮮糯柔韌、口感豐富的可口肉質，因此它既是討人喜歡的觀賞魚，也是一種不可多得的美食。像斑石鯛這種天生鮮...
清蒸石斑魚
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑魚一條蒸魚豉油兩勺蔥兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒...
中國四名魚之一——清蒸石斑魚
石斑魚肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。用料石斑魚1條（約580g宰殺洗淨）金華火腿30g（切絲）鹽1小勺料酒10g大蔥段20g大蔥白5g（切絲）薑片10g水600g青椒絲5g紅椒絲5g生抽10g蒸...
清蒸石斑魚
吃完豆腐乳，醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片，大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
清蒸魚，清蒸石斑魚
用的是俄羅斯野生海蔘斑魚，這個魚皮硬，一般處理費勁，不處理也可以，蒸完還可以，但是肉特別好吃，是吃海蔘長大的魚，營養價值極高，找小歪可以買到哦！做法超級簡單用料海蔘斑魚1條蔥薑蒜少許紅椒少許蒸魚豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸...
清蒸石斑
幺舅說小石斑好吃，買的五十元一斤，但是後來出去外面一家大點的店，大石斑28小石斑36？！用料石斑魚1條姜適量蔥適量醬油適量鹽適量清蒸石斑的做法材料處理：石斑去魚鱗、內臟，洗淨、魚身劃刀抹鹽醃製備用；姜切薑絲；蔥切段要蒸之前，...
清蒸石斑魚（粵菜）
此方法可以清蒸各種魚都很好吃。清蒸魚講究的火候和去腥。方法很簡單，一分鐘教你學會清蒸各種你想吃的魚。用料石斑魚1條蒸魚豉油適量料酒適量姜8片小蔥4根油適量鹽少許白糖少許（可不放）清蒸石斑魚（粵菜）的做法買回來的魚...
清蒸溪石斑
本人喜歡釣魚，偶有釣獲溪石斑，即清蒸之，唯恐怠慢了這天地間之精靈。其肉鮮味美，回味無窮啊。用料石斑魚10來條姜少許蒸魚豉油適量蔥一小把料酒1勺菜籽油3勺清蒸溪石斑的做法石斑魚清理乾淨，加入少許料酒、薑絲醃5分鐘左右，...
清蒸原味深海石斑魚
用料石斑魚一條姜蔥絲少許生油50克海天蒸魚豉油25克麻油胡椒粉少許大薑片長蔥少許清蒸原味深海石斑魚的做法首先把石斑魚放血，把魚鱗去幹淨然後除去魚腮及內臟，洗乾淨備用。把蒸爐水燒開，把石斑魚擺放在放有大薑片及長蔥...
蒸石斑魚片
石斑魚雖然長得比較醜，但是魚肉低脂肪，高蛋白，吃起來口感特別好，是壽司或者刺身的首選。不過，一般很難在超市買到壽司級別的石斑魚，幸好清蒸的話，掌握好火候，吃起來跟豆腐一樣嫩。用料石斑魚200克蔥2根姜幾片辣椒兩支味精一點...