孜然紅白二將
自己經常吃素齋，所以自創了這款菜。喜歡的朋友記得點贊哦👍，謝謝🙏用料胡蘿蔔1根茭白1根鹽適量（根據個人口味）孜然、細辣椒麪、熟芝麻1小勺孜然紅白二將的做法將胡蘿蔔和茭白切小丁。燒油爆炒撒鹽，加入適量孜然、細辣椒麪...
孜然骨
用料豬骨頭適量調粉自己喜歡什麼可以加什麼孜然適量孜然適量姜適量蔥適量料酒適量鹽適應孜然骨的做法骨頭，浸泡，去血水加調料，鹽，生薑，料酒，按摩均勻，裝進保鮮袋。放進冰箱。我早上放的，晚上烤的。裝盤，放進烤箱，上下火，200度，加...
孜然紅腸
用料紅腸1根孜然粒適量孜然紅腸的做法紅腸切片。鍋中放油，油熱後放入紅腸片，邊緣捲起時放孜然粒拌勻出鍋。小貼士用的是哈爾濱紅腸，本身已有味道，所以不需要再放鹽了。孜然粒比孜然粉更香，推薦。...
自制泡菜（哼哈二將）
用料醃製蘿蔔1根食鹽適量黃瓜1根胡蘿蔔2根泡椒罐頭1個自制泡菜（哼哈二將）的做法把所有蔬菜洗淨切條，分裝入罐子裏，邊放食材邊下鹽巴。把泡椒罐頭全部倒入罐子裏，聽說加個保鮮膜會密封得更好，然後蓋緊蓋子。靜止2個晚上，特別...
紅黃二將
兒子從小吃葉子菜就會幹嘔，所以就一直吃這些根莖累的菜，也就總想變着花樣的炒來炒去噠😄用料胡蘿蔔半根土豆一個小的就可以鹽適量糖適量蔥一點點紅黃二將的做法胡蘿蔔切成小條。土豆也切成一樣尺寸的小條，一定泡在水裏。...
孜然茭白
時間：約10-15分鐘難度：簡單用料茭白500g孜然粉5g辣椒粉3g白熟芝麻10g生抽15g油30g孜然茭白的做法茭白切滾刀塊備用。切的均勻比較重要。小貼士：這個做法雖然是素菜，但是可以很好的激發茭白的甜味。鍋裏倒入油以後，把茭白塊...
香烤魷魚飯(孜然味)魷魚系列(二)
朋友海釣的，超級漂亮。是閒人見過的最最最漂亮的海物，沒有之一。謝謝投食啦，會好好享用的🥳用料魷魚2只醃製材料：胡椒粉鹽孜然粉料酒雜糧蔬菜飯：糙米飯洋蔥泡髮香菇夜開花/西葫蘆玉米油鹽胡椒粉烤制調料：玉米油孜然粉香烤魷...
Ribs BBQ 🐷孜然味烤二師兄肋排🐷
突然想啃肋排，和家裏熟手提出，結果買了一公斤長肋排！給力，如此疫情，能吃到優質二師兄肋排，熱淚盈眶！居家使人進步，復工令我向上！UPUPUP！用料肋排6根鹽雙指一搓蜂蜜一勺老抽一大勺生抽兩勺蒜兩瓣紅蔥2個宜家幹炸洋蔥少許黃酒一勺...
將街頭小吃搬回家——零失誤的孜然土豆
特別簡單，也沒什麼失誤的機率，熱量略偏高，偶爾解饞特別好。用料土豆適量食用油適量辣椒麪1個孜然粉適量鹽較多量花椒粉適量將街頭小吃搬回家——零失誤的孜然土豆的做法土豆切塊，煮幾分鐘，或微波爐3—5分鐘（是土豆多少而定）...
孜然牛筋皮（孜然熟筋）
作爲一個熱愛美食（燒烤）的北方人，烤串必點熟筋，熟筋就是牛的筋皮子，在我家小區樓下的牛羊專賣店發現了冷凍的筋皮，買了一袋試做一下，還不錯。用料大蔥1根姜1大片八角2個花椒10粒桂皮1塊白胡椒10粒香葉2片料酒2勺鹽適量小茴香...
白吉饃+孜然牛肉粒
用料通用麪粉250克白吉饃材料酵母2.5克小蘇打1克鹽1克溫水130克孜然牛肉粒材料牛肉一塊澱粉料酒孜然粉(醃肉用)各一勺洋蔥半個尖椒半個生抽半勺孜然粉一勺鹽適量姜蒜香菜適量白吉饃+孜然牛肉粒的做法把白吉饃材料混合...
爆炒下飯湘菜系列（二）香辣孜然墨魚乾
墨魚乾提前泡三個小時左右（時間不夠切小塊泡，可以縮短時間）這道菜也適合鮮魷魚和魷魚乾用料墨魚乾半隻青紅辣椒圈四五隻蔥白姜蒜頭適量蒜葉小把辣椒粉或幹辣椒一勺蠔油生抽老抽雞精適量勺孜然兩勺爆炒下飯湘菜系列（二）香辣...
孜然腸
用料孜然根據自己口味腸四根花生油一斤孜然腸的做法將腸用刀片好，切成段，油熱後倒入腸，炸至金黃撈出瀝乾油，喜歡吃酥脆的可多炸一會兒，裝盤，散上孜然即可。...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然紅薯條
暖冬用料紅薯2個菜籽油1勺鹽2克孜然粉2勺孜然紅薯條的做法紅薯切條開水中煮2分鐘，撈出控幹，放油、鹽、孜然粉拌勻。放入烤箱。上下220度，烤25分鐘。...
孜然焦香的孜然羊肉
對於一個吃貨來說，一年四季都少不了吃肉，朋友聚餐燒烤，同學敘舊練攤子，平時吃肉的時候總是饞的不行，最喜歡的就是羊肉了。其實羊肉纔是大補，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷...
孜然紅薯
以前同樣的做法都是用土豆很好吃，今天家裏沒有土豆只有一袋紅薯，所以就用紅薯代替土豆。也很好吃。用料紅薯500克孜然粉適量辣椒粉適量鹽克芝麻1小勺油適量菩薩草適量。孜然紅薯的做法紅薯洗乾淨削皮。切小塊，鍋裏放油，油...
烤箱孜然胡椒烤白磨
蘑菇跟海鮮一樣，清蒸味道是最鮮的。用料白蘑菇孜然粉勺鹽克烤箱孜然胡椒烤白磨的做法清洗乾淨，撥去柄撒上孜然和現磨胡椒粉。220度20分鐘之後，越新鮮的汁液越多。...
孜然紅豆
用料紅豆孜然鹽孜然紅豆的做法先將紅豆洗淨，浸泡一夜。把浸泡好的紅豆上鍋煮，煮至快收汁時，加鹽和孜然在煮一會，起鍋裝盤。...
孜然白煮蛋
巨簡單又巨好吃的吃法。是之前在摩洛哥吃到的，吃過後念念不忘，饞了隨時可以搞一搞。印象我發過作品，但沒發過菜譜。因爲太簡單了根本不值得發成菜譜；但寫成菜譜能讓更多廚友看到，好東西總是希望有更多人能嚐到的！用料雞蛋孜...
孜然羊白腰
親們，羊白腰是羊睾丸、不是羊腎，經常吃燒烤的哥們應該很熟。用料羊白腰2個孜然粒30g菜椒1個花生辣椒酥150g孜然粉2勺洋蔥半個香菜1根蒜瓣3瓣料酒2勺生粉若干鹽若干孜然羊白腰的做法羊白腰切片，去外皮洗淨。加料酒、生粉...
孜然香菇/紅燒孜然香菇😘無油無糖版✌️
😏不得不寫出來的——又一道無意間的美味😊就在今天，一桌普普通通的午餐裏，值得品嚐😘低脂純素，簡單快捷……可圈可點💪用料有機香菇數朵西紅柿1個鷹嘴豆粉2調羹薑片、孜然粉、黃豆醬油、醋、水，各適量孜然香菇/紅燒孜然...
今日午餐（二）孜然洋蔥土豆
今日午餐，黃瓜、烤鴨腿和加入孜然的土豆炒洋蔥。一碗米飯外加兩片紅心地瓜。用料隨意今日午餐（二）孜然洋蔥土豆的做法加入孜然的土豆炒洋蔥。黃瓜綠玫瑰。烤鴨腿。加入糯米和黑米的米飯。紅心地瓜。...
孜然鴨
這是一個意外收穫的美食！做鴨子的時候靠幹鍋了，原本以爲會糊，竟是意外的好吃！用料半隻谷鴨，超市裏買的用了兩份，夠三個大人吃的量蔥，姜，料酒，鹽，耗油，老抽，味極鮮花椒適量，八角一個，桂皮一塊，草果一個冰糖適量孜然適量孜然鴨的做法冰...
孜然肉
用料牛肉500克孜然適量孜然肉的做法人才啊...