一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺橋頭老陳家的醬油，燙上兩顆挺括脆爽的小白菜《陽春麪》
看過靈魂擺渡的都知道這是裏面陽春麪的臺詞這碗麪送給看過這部劇的你們❤️用料麪條一人份一把豬油一勺醬油一勺油菜一棵一把細面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺橋頭老陳家的醬油，燙上兩顆挺括脆爽的小白菜《陽春麪》的做...
挺熟的生菜
週日，想爲下星期叫的外賣省些油水嗎？約會這道生菜。用料圓生菜1棵蒜2瓣生抽2湯勺植物油1湯匙鹽一點點挺熟的生菜的做法蒜剁碎圓生菜掰開，洗淨。鍋內放水，加一點點鹽，燒開。生菜下鍋焯斷生，馬上下涼水投涼後控水，碼入盤中。鍋...
冰皮月餅（包括餡料）
用料冰皮預拌粉500克牛奶250克豬油或白油50克奶黃餡：黃油30克砂糖50克雞蛋2個牛奶90克練乳10克奶粉25克低筋麪粉25克澄粉（或小麥澱粉）25克巧克力餡：巧克力86克雞蛋2個砂糖40克牛奶60克可可粉5克低筋麪粉25克澄粉（或小麥澱...
力挺的
故事嘛其實就是一個90後中年人的日常感覺兩點一線的生活平淡極簡主義再忙碌的一天回去做到美食然後飢腸轆轆的品嚐而後滿足無比更喜歡看到身邊的人嘗着自己親手做的菜很滿足……估計今天心情不錯才能做出美食記得生活...
我的美食美器（包括甜品）
食物跟愛一樣溫柔用料食材不限我的美食美器（包括甜品）的做法用愛心💗💗，暖心來創造家人喜愛的美食，用愛心💗💗耐心給寶貝做每一餐早餐...
粉蒸肉（包括蒸肉粉做法）
方便又好吃的一道菜用料蒸肉粉：大米300g八角2個桂皮1小塊花椒若干（根據自己口味）香葉1片生抽1勺粉蒸肉：五花肉500克粉蒸肉（包括蒸肉粉做法）的做法大米洗乾淨，鍋不要放油幹炒大米，把大米炒幹。放入八角，花椒，桂皮，香葉，炒至大米呈...
？？還挺好吃的意粉
因爲窮，所以用宿舍僅存的食材做了頓飯用料鹽適量玉米油適量克大白菜6片火腿豬肉罐頭一半白胡椒2克芝麻油1勺耗油2勺醬油1勺純牛奶（盒裝）一半意麪2份？？還挺好吃的意粉的做法對，我又忘記拍照了首先準備一鍋大水煮意麪（意麪煮軟...
酸奶挺好喝
用料酸奶6顆綠豆酸奶挺好喝的做法超市買個桶裝酸奶。找個碗，倒進去洗幾顆綠豆丟上去喝前記得把生綠豆挑出來小貼士notips...
京醬肉絲（包括春餅）
用料裏脊克料酒勺白糖克澱粉勺油克大蔥根甜麪醬勺生抽勺醬油勺鹽克雞精勺糖克餃子皮黃瓜豆芽雞蛋京醬肉絲（包括春餅）的做法裏脊肉切絲，切片都可以。技術可以都隨意，放點料酒，鹽，胡椒粉醃製黃瓜切絲，豆芽焯水，雞蛋攤成餅，切成絲...
自制奶茶（包括珍珠）
用料牛奶150克木薯粉300克紅茶包1包紅糖100克自制奶茶（包括珍珠）的做法熬紅糖水。將紅糖或黑糖倒入鍋中，加入水煮沸。揉麪。木薯澱粉放到碗裏，倒入紅糖水，攪拌，成坨。切塊。揉好的面，切成小小一塊，便於搓成珍珠。將小面塊搓成...
自制披薩（包括皮、醬、餡）
用料西紅柿個洋蔥個大蒜瓣黃油克羅勒把黑胡椒粉勺鹽克糖克牛奶克蛋個自制披薩（包括皮、醬、餡）的做法123456789...
【留學生】回鍋肉（包括選料）
在他鄉，豬肉不比咱中國的豬。沒啥肥肉不說，各個還跟注水豬肉一樣。因此，處理上可能有所不同。下面會詳細介紹英國豬肉哪一部位適合做回鍋肉，以及辣椒的選擇（再也不用拿甜椒炒肉啦喂！）封面與菜譜不是一批，整體做法基本一致！用料...
吐司麪包（包括全麥）
用料波蘭種高筋麪粉100克水100克乾酵母0．5克主麪糰波蘭種全部高筋麪粉180克細砂糖10克鹽2克牛奶或水95克（水預留20，我用了85左右）高活性酵母2．5克黃油15克吐司麪包（包括全麥）的做法酵母用水化開，加入高粉發酵，這是已發酵好的主...
減重懷挺ヾ(´∀｀。ヾ)
用料自控力很多減重懷挺ヾ(´∀｀。ヾ)的做法私人菜譜每日打卡...
一句話概括紅燒大排
洗-焯-油-姜-肉-醬油-開水-料酒蔥花-20分鐘-糖鹽雞精-蔥花用料大排8塊紅燒醬油（或者生抽加老抽）2大勺料酒2勺蔥6根姜5片糖1.5勺鹽1.5勺雞精1.5勺一句話概括紅燒大排的做法大排用刀背拍鬆，或者買的時候讓老闆用小錘子拍一...
蛋撻（包括蛋撻皮）120
這是我剛學會烘焙做的，當時做的不太好，不過做蛋撻實在是太麻煩了，所以就用以前做的好啦，只是爲了方便自己看用料蛋撻皮中筋麪粉300克黃油（揉進麪糰的）40克鹽6克水180克黃油（裹進麪糰的）150克蛋撻液淡奶油250克牛奶150克糖40克...
吐司片早餐(包括三明治)
用料雞蛋個1吐司1個吐司片早餐(包括三明治)的做法切片製作...
美乃滋雞蛋吐司🍞挺簡單挺好吃
用料雞蛋兩個吐司兩片美乃滋適量鹽適量黑胡椒適量美乃滋雞蛋吐司🍞挺簡單挺好吃的做法白水煮蛋美乃滋蛋白切碎，蛋黃壓碎，放入適量美乃滋，鹽，黑胡椒攪拌均勻塗在軟軟的吐司上，來杯熱牛奶，完美早餐～小貼士吐司要軟軟的哈我是放...
蜂巢蛋糕（包括煉乳方子）82
用料煉乳全脂牛奶400克白砂糖80克蛋糕體低筋麪粉100克雞蛋兩個小蘇打5克煉乳140克色拉油110克蜂蜜15克白砂糖90克水180克蜂巢蛋糕（包括煉乳方子）82的做法先製作煉乳，將牛奶與白砂糖倒入奶鍋，然後開大火煮至奶開，然後再小火...
蛋黃酥（包括豆沙餡的熬法）
用料油皮玉米油55克開水（不是涼開水就行，稍微有點溫度）55克中筋麪粉（高筋也可以）150克白糖30克油酥低筋麪粉120克豬油（固態和液態都行）60克餡料（紅豆餡做法在最後）豆沙（自己做的紅豆沙）250克鹹蛋黃10個（如果做20個前面的材料，用量...
涼拌蝦仁 復刻《都挺好》
人家看都挺好都是老頭真煩人明玉真能撩我看就成了唉這菜好像可以一試[捂臉]估計這就是吃貨跟正經追劇的區別[捂臉]嘗試了下頭幾集裏那道涼拌蝦仁其實我也不知道應該是什麼味道畢竟視頻裏直接加入了料汁然而老醋醬油都...
挺舉雞 Jerk Chicken
在國外偶然機會學來的一道菜，酸甜微辣，單作一道菜可以作爲聚餐的點睛之筆，搭配普通主食也很下飯。做起來並不費事，大約40分鐘左右能搞定，有普通煎鍋和烤箱就行，無論什麼廚藝水平都很容易上手～菜譜照兩人份計量，有需要的話按比...
冰皮月餅（包括紅豆餡的製作）
是一種中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏儲存用料餡（16個餡球）紅豆130g...
艾葉青團（包括餡的製作）
用料糯米粉250克粘米粉250克焯水後艾葉250克水250克鹹蛋黃肉鬆餡紅豆餡香芋餡艾葉青團（包括餡的製作）的做法芋頭紫薯加水煮熟，水量大約蓋住食材即可，到勺子可壓成泥狀加入牛奶，煉乳，冰糖，小火翻炒最終，放涼後冷藏冷凍均可紅豆...
葡式蛋撻（包括開酥）
儘量長話短說，說完還要去微博日常吸居。誒嘿嘿(๑￣̫￣๑)用料蛋塔皮低筋粉250克黃油125克（開酥）+40克（和麪）鹽1克糖粉15克水110克蛋撻液雞蛋2個蛋黃1個牛奶150克煉乳（或糖）40克（60克）鹽0.5克葡式蛋撻（包括開酥）的做法準備。所有做...