有關牛毛的做法步驟和牛毛做法圖解

牛毛菜涼粉

10-10

牛毛菜是我們大連人管學名石花菜的叫法，它是一種生長在海邊礁石上面的藻類，富含膠質，沿海地區常用這個做涼粉。用料牛毛菜50克水3500克牛毛菜涼粉的做法幹海菜洗乾淨浸泡至軟身加水並且滴入一勺白醋，我用的檸檬汁，目的是去...

涼拌牛毛廣

11-09

牛毛廣是東北的野菜，也叫薇菜。網購的牛毛廣幹一點點可以泡出一大碗。用料牛毛廣幹100克大蒜兩瓣小米辣一個醋2勺蒸魚豉油2勺醬油1勺涼拌牛毛廣的做法牛毛廣浸泡成這種感覺下沸水焯熟加上調料拌一拌。放在保鮮裏放冰箱...

牛毛海蠣湯

01-07

滿滿的膠原蛋白去海島工作一段時間，發現海島人民的智慧個美味。用料牡蠣適量牛毛適量克牛毛海蠣湯的做法牛毛散開，把裏面的小石子和貝殼撿出來，洗一遍，水不要到，把水沉沉底，到出來繼續洗牛毛，把每次說的底上不乾淨的部分到掉...

毛豆牛蛙

07-24

用料牛蛙4只料酒2勺鹽5克生抽2勺薑片10克蔥段1把毛豆粒80克油20克毛豆牛蛙的做法牛蛙洗淨切塊，除油和蔥段之外所以調料加入牛蛙中，醃製30分鐘油入主鍋，2分鐘V小勺，加入醬好的牛蛙和毛豆，7分鐘V反轉小勺，最後一分鐘加入蔥段...

鼻毛牛排

08-01

小鮮肉候明昊《誰是你的菜II》現場做的鼻毛牛排，小鮮肉做的肉堪比老臘肉用料牛排一塊洋蔥一顆彩椒兩個迷迭香適量鼻毛牛排的做法1.料酒醃製並且按摩牛排2.洋蔥、黃辣椒切塊3.炒鍋倒油，燒熱後分別煸炒切好的洋蔥，煎醃製好...

牛奶火腿丁毛毛蟲麪包🐛

03-20

不出膜的毛毛蟲麪包真的也超級軟用料高筋麪粉450克黃油50克雞蛋2個其中一個蛋黃留來刷麪包表面酵母5克牛奶250克鹽3克不想加不加細砂糖40克牛奶火腿丁毛毛蟲麪包🐛的做法除黃油以外全部材料混合攪拌均勻，開始揉揉揉......

香蕉牛奶毛毛蟲小吐司

10-16

這款麪包用直接法，不用提前製作面種。筋性十足，富有嚼勁，甜度適中，香蕉牛奶的香氣十分濃郁。用料大香蕉1根（100克果肉）雞蛋1個（50克蛋液）牛奶100克左右（隨蛋液調整）高筋麪粉350克砂糖30克酵母粉2茶匙鹽1/2茶匙奶粉20克黃油40克...

毛豆牛肉

02-02

用料牛肉300克小米椒20只毛豆牛肉的做法牛肉加署粉、生抽、料酒，鹽、研製15分鐘下寬油，加入牛肉，翻炒一會撈起；加入毛豆，炒熟，加入小米椒；加水、加生抽，燜一會；加老抽，出鍋...

牛奶牛角包/巧克力毛毛蟲

03-13

基礎麪包也得記記用料高筋麪粉410克/500雞蛋1個/45克黃油45克/45牛奶200克/265酵母5克/5克鹽2克/3克糖30克/30克牛奶牛角包/巧克力毛毛蟲的做法牛奶，酵母，粉，雞蛋，糖，按順序放，低速和麪10分鐘（ACA麪包機）加入鹽，快速和麪10分後...

牛肉炒毛豆

07-17

新鮮毛豆自己剝的那種纔夠鮮味呢😊最好是家裏種的更加好吃😄剝開裏面有些還有小蟲子🐛呢😊夠純天然了吧哈哈，這道菜可以鍛鍊牙齒的嚼力！用料牛肉300g隨意（看人數做）毛豆200g隨意（看人數）生粉10g隨意放一點米酒5g隨意醬油5g...

毛豆牛肉絲

07-29

用料牛肉一小塊澱粉一大勺胡椒粉撒一點鹽一點毛豆一大盆蠔油一蓋子毛豆牛肉絲的做法毛豆放水裏洗一下，浸一下牛肉用澱粉捏一下，這樣肉會嫩一點鍋子裏放毛豆，放水，淹沒毛豆。水裏放一點油，這樣顏色比較綠放油炒牛肉，加入黑胡...

毛豆炒牛腱

03-29

用料牛腱200克毛豆150克蔥2根姜3片蒜2瓣生抽適量老抽適量八角2個料酒適量花椒適量茴香適量幹辣椒2個線椒2個毛豆炒牛腱的做法準備好所需食材，小蔥，線椒，毛豆，和姜準備燉牛腱，牛腱儘量選帶筋的。牛腱切成塊備用。將牛腱放進...

毛氏醬牛肉

07-25

用料牛腱約1700克黃豆醬1勺八角3個老抽6勺姜6片桂皮2塊花椒約20粒小茴香30粒生抽8勺冰糖約10克香葉3片料酒6勺酒釀2勺蠔油3勺橙皮1只幹辣椒3-4個蔥3—5根毛氏醬牛肉的做法準備好材料，香蔥沒入鏡，-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)牛腱...

小美毛毛蟲牛奶麪包

02-05

第一次做的毛毛蟲牛奶麪包，雖然長的不是很漂亮，但是味道是非常好滴，大家可以試試看哦！🤗用料麪糰：高筋麪粉250克奶粉10克牛奶140克全蛋液20克鹽2克白糖50克酵母粉3克黃油20克表皮泡芙醬：黃油20克玉米油20克水40克低筋粉20克...

牛奶小餐包～毛毛蟲麪包

01-26

分享一個牛奶小餐包～毛毛蟲麪包（只需一次發酵）我用的木糖醇（不用擔心長胖，口味喜好甜的小夥伴可以改成白砂糖）低糖健康！用料黃油50克酵母5克奶粉25克木糖醇40克鹽4克高筋麪粉450克牛奶240克蛋液50克烤盤28*28牛奶小餐包～毛毛...

毛芹炒牛肉

04-23

都說要少吃豬肉，於是用牛肉配芹菜，正當季。用料牛肉克薑片醬油克芹菜料酒毛芹炒牛肉的做法牛肉切條，用料酒和醬油醃一會芹菜洗淨切條，紅椒切絲鍋內放油，炒肉，然後牛肉盛起來，炒芹菜，芹菜八成熟，將炒好的牛肉一起倒進去，加鹽，翻炒...

五香毛牛肉

08-30

用料牛肉1500克老薑1塊八角3-4個大料2個香葉幾片草果2顆桂皮1塊小茴香5克草蔻2顆花椒適量幹辣椒適量冰糖適量鹽1勺生抽2勺半料酒1勺五香毛牛肉的做法牛肉洗淨牛肉放入鍋中，加適量清水，1勺料酒。水燒開後，牛肉的血水就煮...

毛芋燉牛肉

04-26

又到了吃毛芋的季節，想起小時候媽媽做的毛芋湯，味道鮮美，毛芋嚐起來和菱角肉似的……用料牛肉600克鹽適量毛芋500克生薑適量毛芋燉牛肉的做法其實做毛芋牛肉湯非常簡單。毛芋我是在一對老爺爺老奶奶那兒買的，稱號後幫我刨...

毛豆炒牛肉

06-09

用料牛肉300克料酒1勺醬油1勺毛豆500克冰糖2-3粒油少許澱粉1勺青椒1個紅椒1個小米椒1個毛豆炒牛肉的做法首先醃製牛肉，用生粉，醬油，料酒一起醃製10-15分鐘將毛豆熱水下鍋煮3-5分鐘，起鍋備用，根據你的口感把握時間熱油，將冰...

戀家牛機版毛毛蟲麪包

02-26

女兒喜歡吃麪包，以前經常光顧各式麪包房，可是我一直覺得外面賣的麪包和甜品都太甜，所以自己就做了萬能的媽媽，入了烘焙的坑，勤做勤練，在戀家羣裏跟着羣友高手做，學了好多知識，就光這揉麪到什麼程度，就練了N次，以前面包機老是難...

牛奶毛毛蟲

12-24

一發，麪糰特別好整形。小朋友的最愛。用料高筋麪粉450克牛奶250克（全脂）雞蛋液一隻（50克左右）酵母5克（耐高糖酵母）黃油50克（淡味黃油）白砂糖40克奶粉20克鹽4克蛋液一個蛋黃（刷表面）牛奶毛毛蟲的做法除去黃油之外所有材料放入廚師...

牛肉毛豆

03-26

用料牛肉500克毛豆500克牛肉毛豆的做法牛肉切成略薄的片，不用醃製，生薑爆香後放入牛肉片，撒入少量白酒，炒製出水，略有焦黃，然後放點生抽，以後放水燒水燉等牛肉有8成熟，然後呈出，再放油燒熱，把蒜末和幹辣椒爆香，再放入毛豆，稍後，放...

毛豆爆牛肚

07-16

牛肚，全家人的愛，隨時隨地可以搭配其他青菜爆出它的美味。。用料牛肚500g毛豆200g洋蔥100g蔥薑蒜備用油少量毛豆爆牛肚的做法將牛肚洗淨。新鮮熟牛肚，斜着切片。洋蔥切絲將牛肚用鹽、少點洋蔥、黃酒、少量白糖醃製二十分...

牛蛙毛豆